#باقالی_پلو_با_ماهیچه 🍛 😋 🔸برای درست کردن ماهیچه من یه پیاز بزرگ و سرخ میکنم تا حدی که طلایی بشه بعد ماهیچه ها رو میریزم و یه تفتی میدم تا جایی که تغییر رنگ بده.چند حبه سیر.چوب دارچین.برگ بو.زردچوبه.فلفل سیاه و زعفرون و هویج میریزم و اب تا جایی که یکم ماهیچه ها توی اب باشه میزارم حسابی بپزه...بعضی وقتا هم بهش یک قاشق رب میزنم. 🔸باقالی پلو هم برنج خیس شده با نمک دوبرابر و ابکش میکنم 5 دقیقه اخر باقالیو اضافه میکنم.بعد ابکش میکنم.شوید تازه خرد شده و چند قاشق شوید خشک با برنج مخلوط میکنم و میریزم تو قابلمه لابه لای برنجمم پودر دارچین میریزم.وقتی بخار داد اب و روغن کرمانشاهی میریزم روش و میزارم دم بکشه

#پلو_میگو_قالبی سه چهارتا پیاز رو خلال کنید،توی ماهیتابه سرخ کنید و بردارید بگذارید کنار.توی همون ظرف یک پیمانه کشمش شسته شده رو سه چهار دقیقه تفت بدین و بردارین.بعد حدود ششصد گرم میگوی پاک شده رو بریزین داخل ماهیتابه و ده دقیقه(تا زمانی که آبش کشیده بشه)تفت بدین..بهش دو قاشق گرد لیمو،نمک،فلفل،کمی زردچوبه و یک قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کنید،پیاز و کشمش رو به ظرف برگردونید و زیرشو خاموش کنید.این مواد رو لای پلو زعفرونی آبکش شده بریزید و بگذارید دم بکشه و بعد نوش جان کنید.

‍ #کوکی_شکلاتی_رژیمی #شیرینی_رژیمی کوکی شکلاتی بدون آرد 66 کالری مواد لازم برای شانزده کوکی: پودر قند یک لیوان، پودر کاکائو ربع لیوان ،نمک ربع قاشق چای خوری، سفیده تخم مرغ دو عدد، وانیل ربع قاشق چای خوری ،چیپس شکلات یا شکلات تلخ خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر دو عدد کاغذ روغنی روی هم گذاشته و روی آن روغن اسپری کنید.در یک کاسه پودر قند،پودر کاکائو و نمک را مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با همزن آنقدر بزنید که وقتی ظرف را برعکس کنید نریزد. وانیل اضافه کنید. از مخلوط پودر قند و کاکائو به سفیده اضافه کرده و با قاشق آرام هم بزنید. چیپس شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. از مخلوط با فاصله روی کاغذ روغنی مقادیر یکسان قرار داده و 12 تا 14 دقیقه داخل فر قرار دهید . پس ازینکه از فر خارج کردید اجازه دهید سرد شدو و سپس از کاغذ روغنی جدا کنید

#ژله_تک_نفره_مجلسی با چندتا لیوان یکبار مصرف ساده میتونید قشنگترین ژله رو داشته باشید. از این لیوان یکبارمصرف ارزونا و ساده ها ک انعطاف پذیرن و سریع میشکنن حتما باید از اون مدل باشه تا بشه ب راحتی ژله رو ازش خارج کرد... کافیه هر مدل ژله ک دوست دارین ساده یا ژله بستنی فرق نمیکنه داخل لیوان میریزید وقتی ک بسته شد لبه های لیوان رو چندتا چاک میزنید و براحتی دورشو پاره کنید خیلی قشنگ و تمیز از لیوان درمیان فکرشو میکردین ک با همین چندتا لیوان ساده بتونید همچین ژله هایی دربیارید؟؟؟ امیدوارم ک از آموزش راضی باشید.

♨️روضه ای که به درخواست شهید #مدافع_حرم خوانده شد. 💔برای من فقط روضه علی اکبر(ع) بخوانید 👌بسیار شنیدنی 🎤حجت الاسلام #علیرضا_پناهیان 📡حداقل برای☝️نفر ارسال کنید. 🔴بهترین #سخنرانی های روز ♨️ @sedzaker

#تست هوش مشکل تصویر کجاست🤔 15ثانیه =نابغه 30ثانیه =باهوش 45ثانیه =متوسط مشاهده پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/1811611703Ce9cea547cc

#شامی_سیب‌زمینی_هندی مواد لازم: 🥔سیب زمینی ۳ عدد 🥔آرد نخود ۸۰ گرم 🥔زرده تخم مرغ ۱ عدد 🥔لپه پخته ۱ پیمانه 🥔نعناع و جعفری 🥔تخم مرغ کامل ۱ عدد 🥔نمک و فلفل 🥔زیره سبز ۱ قاشق طرز تهیه: 🥙سیب زمینی و لپه را پخته و بهم اضافه می کنیم و میکس می کنیم. سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود بعلاوه ادویه جات را باهم مخلوط میکنیم. به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم. این شامی با سس تمبر هندی هم قابل سرو است.

#کیک_پسته مواد لازم: ▪️آرد 2 پ ▪️شکر 1 پ ▪️شیر نصف پ ▪️تخم مرغ 3 عدد ▪️روغن مایع نصف پ ▪️پسته خلال شده 1 پ سرخالی ▪️ب پ 1 ق غ سرخالی ▪️وانیل 1/4ق چ ▪️اسانس دلخواهی طرز تهیه: تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس را با همزن انقدر میزنیم تا شکر حل شود و کشدار و خامه ای بشه روغن و بعد شیر رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم.خلال پسته رو از جای معتبر بخرید که بجای خلال پسته ، خلال باقلا بهتون نفروشن. یا پسته بخرین و خلال کنید .سپس پسته را می افزاییم و مخلوط میکنیم.ارد+بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.مواد را در قالب دلخواه ریخته، در فر با درجه 180 بمدت 50 دقیقه الی 1ساعت قرار دهید. با خلال چک کنید

#بیسکوئیت_شکری مواد لازم : کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 225 گرم پودر قند 50 گرم وانیل 1/8 ق چ بیکینگ پودر 1 /2 ق چ نمک 1 پنس شکر دانه درشت برای تزیٔین طرز تهیه: کره را یک ربع قبل بیرون یخچال گذاشته تا نرم شود و با پودر قند الک شده 5 دقیقه بزنید تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بزنید آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و الک کنید و به مواد اضافه کنید حالا با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود خمیر را داخل نایلن گذاشته و 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را روی میز پهن کنید به قطر نیم سانت و کاتر بزنید بعد در سینی کاغذ انداخته شده بچینید و رویش را شکر بپاشید و در فر که از قبل گرم شده در دمای 180 و برای فر برقی 160 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار دهید تا آماده شود

#شیرینی_هویج_و_گردو مواد لازم: 🥕آرد 400 گرم 🥕کره 150 گرم 🥕روغن جامد 50 گرم 🥕پودر قند 1 پیمانه 🥕ماست 3 قاشق 🥕بیکینگ پودر نیم قاشق 🥕وانیل نیم قاشق 🥕هویج 4 عدد 🥕شکر 5 قاشق 🥕دارچین و گردو طرز تهیه: 🥪برای درست کردن شیرینی هویج و گردو ابتدا هویج را رنده کرده و با مقدار لازم آب روی شعله ملایم گذاشتممه تا کمی نرم شود‌. سپس شکر را اضافه کرده تا زمانی که آب و شکر کامل جذب هویج شود. در آخر دارچین و گردو را اضافه نموده و کنار بگذارید تا خنک شود. بعد آرد و بیکینگ پودر را داخل ظرف مناسب ریخته و بقیه مواد را با آرد ترکیب و کمی ورز دهید. بعد سطح کار را آرد پاشیده و با وردنه به قطر کمتر از نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید. 🍰بعد وسط نصف تعداد خمیرهای کاتر زده را خالی کرده از مواد میانی وسط خمیر ریخته و لایه رویه را بگذارید و به آرامی کمی با دست فشرده کنید. به مدت 20 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 بگذارید تا بپزد. پس از خنک شدن با پودر پسته تزیین کنید.

🍅گوجه فرنگی کبابی آبدار🍅 🥦#ترفند_آشپزی🥦 🍱تنها راه برای کباب کردن گوجه فرنگی به طوری که آب خود را از دست ندهد، پیچیدن در فویل است. مزه های لازم همچون نمک را به گوجه فرنگی بزنید و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به آن اضافه و آن را با نان تست یا در کنار غذا میل کنید.

#دسر_شیر_عسلی آب سرد را در ظرف مناسبي ريخته و پودر ژلاتين را روي آن بپاشيد، ظرف را روي بخار آب قرار دهيد تا ذرات ژلاتين كاملا حل شوند و گه گاه آن را هم بزنيد. آب گرم را كم كم به شير عسلي افزوده و هم بزنيد. اسانس وانيل را نيز به ژلاتين اضافه كرده و محلول ژلاتين را به شير عسلي اضافه كرده و كاملا مخلوط كنيد. مخلوط شير عسلي را در قالب ریخته، در يخچال قرار دهيد. براي خوشمزه تر شدن اين دسر ، آب گرم را با شير گرم جايگزين كرده و 100 گرم خامه نيز به شير عسلي اضافه كنيد(شير عسلي را كم كم با خامه مخلوط كنيد تا خامه نبرد)