12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیده یکی‌از خوشمزه ترین غذاهای ترکیه هست 😋اینبار با خمیر متفاوت درست کردم امتحانش کن عاشقش میشی
چه موادی لازم داریم ؟؟
آب :۱/۳پیمانه
شیر ۱/۴پیمانه
روغن :۱/۴پیمانه
شکر :یک ق غ
نمک :یک ق چ
خمیرمایه :یک ق غ
آرد :۲ونیم پیمانه
سینه مرغ : یک عدد
فلفل دلمه ای ،فلفل :به دلخواه
نمک ،فلفل سیاه،پاپریکا وپول بیبر
✅ آب، شیر، روغن، شکر ،نمک و مایه خمیر را در قابلمه بریزید و گرم کنید.
✅ مخلوط آرد، و مخمر را مخلوط کرده و ورز دهید ویک ساعت زمان بدید استراحت کنه
✅پیاز وتفت بدید سبک که شد فلفل یا فلفل دلمه ای اضافه کرده بعد مرغ ریز خرد شده رو اضافه کنید وتفت بدید رنگش که تغییر کرد ادویه هارو اضافه کنید یکم زمان بدید تا یکم بپزه
✅خمیر مثل ویدیو به شکل بیضی باز کنید وسطش پنیر پیتزا بعد مواد گوشتی ریخته ولبه هاشو مثل ویدیو تا بزنیدوبا زرده تخم مرغ رومال کنید ودر فر۲۰۰درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید (زمانش نسبت به فر ها متفاوته)
✅✅میتونید فلفل دلمه ای یا قارچ اضافه کنید
.
بدون فر و همزن این کیک رو با سریعترین روش ممکن فقط با دوتا تخم مرغ درست کن😍😍
ذخیرش کن رفیق که نیازت میشه لایک یادت
موادلازم کیک:
آرد:یک لیوان
تخم مرغ:۲عدد
شکر:نصف لیوان
روغن مایع:یک چهارم لیوان
شیر:نصف لیوان
وانیل:نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر:یک قاشق غذاخوری
✅خوشگلم اگه از اکسپلوری فالو کن بقیه پستارو هم ببین😍
✅شعله بین کم و متوسط باشه زیر ۴۰دقیقه در قابلمه رو نگیر
#شیرینی_کاسترد
کره ۱۵۰ گرم
👈در این دستور روغن ۵۰ قنادی و روغن جامد قابل استفاده نیست
پودر قند ۶۰ گرم
👈اگه دوست دارید شیرین تر بشه میتونید ۸۰ گرم پودر قند بزنید
پودر کاسترد ۷۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
آرد سه صفر ۱۶۰ گرم
طرز تهیه :
کره و پودر قند و وانیل را ۵ تا ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سبک،حجیم و روشن شود
بین کار یکی دوبار کاسه را دورگیری کنید تا همه قسمت‌های کره به صورت یکنواخت همزده شود
سپس پودر کاسترد را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن هم بزنید
و بعد نصف میزان آرد دستور را هم اضافه و با همزن مخلوط کنید
باقی مانده آرد را قاشق قاشق و کنترل شده اضافه و مخلوط کنید
مدام چسبندگی خمیر را چک کنید اگر خمیر چسبنده بود قاشق قاشق دوباره آرد اضافه کنید تا در نهایت خمیر به صورت لطیف و بدون ترک در ظرف جمع شود
👈بسته به جنس آرد ممکن است همه آرد دستور مصرف نشود یا یک قاشق بیشتر آرد مصرف شود
👈اگر آرد زیادی به خمیر بزنید خمیر خشک شده ترک میخورد در اینصورت شیرینی بعد پخت خشک و بیسکوئیتی میشود
خمیر را در کیسه فریزر بذارید و ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید
سپس هر بار تکه ای از خمیر را از یخچال خارج کرده بین دو نایلون به ضخامت نیم سانت باب کنید و کاتر بزنید و در سینی با فاصله قرار دهید
سینی هم نیازی به چرب شدن یا کاغذ روغنی ندارد
👈سینی محتوی خمیر کاتر خورده را ۳۰ دقیقه در یخچال بذارید تا خمیرها کاملا خنک شوند وگرنه شیرینی داخل فر وا میرود
و بعد از یخچال خارج کنید و بلافاصله در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید
☝️👇
🌕 از مقویات قلب که در عین حال باعث رفع غم و افسردگی میشه و نشاط‌آوره و مقوی برای افرادی که ضعف بنیه دارن و کودکان...
👈 #شله‌زرد هست
✅ شله زردی که علاوه بر برنج و زعفران و شکر و گلاب، بادام هم داشته باشه
⬅️ و عرقیجاتی مثل بیدمشک و بهارنارنج هم اضافه کنید تا باهاش طبخ بشه
👌 این شله زرد مقوی قلب و انرژی زا هست
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
8.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_فوری
حلوا فوری آسان درست کنید که عطرش همجا بپیچه😍
روغن نصف لیوان؛ارد یک لیوان؛
شهد✍ آب نصف لیوان؛ شکر نصف لیوان؛ گلاب دو ق غ؛ ها چهار دونه؛ زعفران
هدایت شده از اطلاع رسانی رهپویان🌼
🔴کرامت امام رضا(علیه السلام) دربیان آیت الله مصباح یزدی
💎کاروانی از زائران یزدی چند روز مشهدمشرف بودند.آخرین روز از جلو مهمان سرای حضرتی عبور میکنند،غذای اون روز قورمه سبزی بود.بو و عطرش از چندفرسخی حس میشد،بچه ای که همراه این کاروان بوداز مادرش میپرسد این بوی قورمه سبزی از کجاست
مادر میگوید برای مهمان سرای حضرتی هست پسر بچه اصرار میکند مادر ما هم برویم بخوریم ما هم مهمان حضرت هستیم مادر درجواب میگوید نه ما امروز عازم هستیم باید از قبل نوبت بگیری.پسربچه که دستش تودست مادرش بوده و داشته از اونجا دور میشده رو میکنه به سمت حضرت میگه ((امام رضا(ع)یادت باشد یگ قورمه سبزی به ما ندادی...)) ادامه داستان👇👇
🌺👈🏼اینجا ضربه بزنید👉🏼🌺