امروز واستون یه آش خوشمزه درست کردم که تو این هوای سرد واقعا میچسبه😋 🍲این آش رو مدلای مختلف درست میکنن ولی من آش پر ملات دوست دارم و خودم اینطوری درست میکنم و خیلی هم خوشمزه میشه، میتونید امتحان کنید. #آش_آلو_بخارا 🍲 🥗 برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی را واستون مینویسم. ☺️ 🍧 ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و 2 عدد پیاز نگینی خرد شده و 2 حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و 1 قاشق غذاخوری زردچوبه و 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب 🥫ریختم و رنگ رب که باز شد 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 🥦 و ادويه جات (پودر تخم گشنیز و زنجبیل، نمک و فلفل 🌶و پودر لیمو عمانی از هر کدوم 1 قاشق چایخوری) ریختم و حبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (1لیوان لوبیا چیتی🥙 ، 1 لیوان نخود ، 1/2 لیوان عدس) و 15 عدد آلو بخارا 🍑 اضافه کردم و آب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد و چند جوش که زد حدود 1 لیوان سبزی آش🥦 ریختم و چند جوش که زد 1 بسته رشته آشی ریختم و حرارت را کم کردم و گذاشتم تا آش پخته و جا بیفتد. و در آخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم. 🌺👈 گالری یاس👇 🌺👉 @galeriyasrazeghi