#آشپزی #ترفند 💞ترفندهای درست کردن کنسرو برگ مو 😍😋 #هنر_آشپزی🍇

کیک بدون فر🎂 سلام عشقا با یه کیک خوشمزه وبدون‌فر خدمتتون رسیدم🤗 . . بیسکويیت پتی بور ۲بسته و نیم کره ۱۲۵گرم آب شده شیر یک لیوان پودر کاکائو ۴ق غ خ موز دوعدد ارده یک سوم لیوان(اختیاری) شکلات چیپسی یک سوم لیوان موادلازم برای #گاناش ۸۰گرم شکلات آب شده ۸۰گرم خامه (یک سوم‌لیوان) خامه رو به صورت بنماری آب کنید و‌شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ———————— درست کردنش هم خیلی راحته،فیلم رو ببینیند،فقط کافیه مواد رو توی کاسه ی بزرگی‌بریزید‌و‌با هم مخلوط کنید و بعد توی قالب مورد نظر بریزید و انقدری فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و تزیینش کنید.... بعد اینکه تو قالب ریختید،چند ساعتی تو یخچال استراحت بدید و از قالب در بیاریدو‌سرو‌کنید.... #هنر_آشپزی🍇

گوشت چرخ شده و تخم مرغ با خمیر نون🥪 2 عدد پیاز 3 عدد سیب زمینی 4 حبه سیر تازه نمک و فلفل ب میزان لازم رب گوجه فرنگی تند 3 ق غ خ دو عدد تخم مرغ ادویه کاری و پودر میخک.... خمیر آماده و نازک ورق شده #هنر_آشپزی🍇

💕 #شکلات_میوه_ای #هنر_آشپزی🍇

#جوجه_کباب زعفرانی #هنر_آشپزی🍇

#قارچ_شکم_پر #هنر_آشپزی🍇

#سوفله_سیب_زمینی_و_گوشت #هنر_آشپزی🍇

#ژله_مورب🍝🍷 ژله در طعم دلخواه به ميزان لازم بنا به سليقه خودتون براى هر طعم ژله نصف ليوان شير براى هر طعم ژله يك ليوان آب جوش . . . 🍜براى درست كردنش هر رنگ ژله رو با يك ليوان آب جوش مخلوط ميكنيم وقتى سرد شد نصف ليوان شير بهش اضافه ميكنيم اینجاست که عملیات شروع میشه و بايد تو يه ظرف لیوان رو كج بزاريد و کمی از ژله رو بریزید و منتظر بشید تا لايه اول بگيره و بعدم كه هرسرى براى رنگ جديد جهت رو عوض كنيد تا آماده بشه. #هنر_آشپزی🍇

#سالاد_كاردينال 🥗 😋 ▫️سیب زمینی پخته 4 عدد ▫️مغزکرفس 2 عدد ▫️گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری ▫️کالباس 100گرم ▫️برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه) ▫️خیارشور 200 گرم ▫️سس مایونز ٥ قاشق غذاخوري ▫️سرکه وابلیمو ونمک وفلفل به میزان لازم 🔸کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه كنين برای سس سالاد نمک ، فلفل ،آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه #هنر_آشپزی🍇

‍#مربای_انجیر مواد لازم👇 شکر: 800 گرم انجیر: یک کیلو‌ آبلیمو: یک قاشق غذا‌خوری گلاب: 2 قاشق غذا‌خوری آب: یک لیوان (پودرهل در صورت تمایل کمی)من نریختم چطوری درست کنم: ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال یا با خلال دندان چند سوراخ ایجاد کنید. شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر کنید تا انجیر‌ها نرم شده و گلاب و آب لیمو را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. در این مرحله حتما در ظرف مربا را یک پارچه تمیز گذاشته و حرارت را خاموش کنید و با در بسته بگذارید خنک شود تا شهد به درون انجیر‌ها نفوذ کند و مربا آماده شود. برای تهیه مربای انجیر بهتر است از انجیر‌های ریز و سبز استفاده کنید. #هنر_آشپزی🍇