#انار-پلو-شیرازی ✍مواد لازم : ▫️برنج ۴ پیمانه ▫️دانه انار ۲ پیمانه ▫️سینه بوقلمون ▫️پیاز متوسط ۲ عدد ▫️چوب دارچین ۱ عدد ▫️خلال پسته نصف پیمانه ▫️گشنیز خرد شده ۱٫۵ پیمانه ▫️زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری ▫️نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ✍دستور پخت : طرز تهیه انار پلو برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد ۱ عدد از پیازها را پوست می گیریم و به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه بوقلمون را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم و حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب پخته شوند. سپس سینه بوقلمون های پخته شده را از قابلمه بیرون می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و بعد آن ها را ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و روی تخته نگینی ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و پیازها را داخل روغن تفت می دهیم تا نرم شوند و بعد گشنیز ،سینه بوقلمون های ریش شده و خلال پسته و دانه های انار را به مواد اضافه می کنیم 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

‍ #کیک_قاشقی_بدون_فر_و_همزن #عصرونه ▫️آرد: دو لیوان ▫️شکرسرخ: یک لیوان ▫️تخم مرغ محلی: دو عدد ▫️ماست محلی : یک لیوان ▫️بکینگ پودر: دو ق چ ▫️وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری . ✍دستور پخت : اول از همه تخم مرغ و شکرو وانیل رو باچنگال را به خوبی هم بزنید سپس آردو بکینگ پودر و را با یکدیگر مخلوط نموده و الک کنید به تخم مرغ و شکر به آرامی اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید. حالا ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یک دستی ایجاد بشه. در این مرحله , درون ماهیتابه ای روغن به مقدار لازم بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی داغ شود.اگر حرارت زیاد باشه قبل پختن سرخ میشه و داخلش خام میمونه سپس از مواد کیک با قاشق بردارید و درون روغن بیاندازید من برای تمیز در اومدن کیک هام قالب استیل رو چرب کردم داخل تابه گذاشتم تا داغ بشه بعد از مایه کیک بردارین و داخلش بریزین نباید خیلی بریزین که کیک ضخیم بشه چون ممکنه داخلش خمیر بشه حرارت باید ملایم باشه تا کیکها کامل مغز پخت بشه وقتی کیک رو داخل تابه ریختین وقتی روش حباب زد و روش سفت شد میتونید برگردونین من دستکش پارچه ای دست کردم و به آرومی قالب رو برداشتم و گذاشتم طرف دیگه سرخ بشه حتما باید حباب بزنه و روش سفت بشه و شل نباشه بعد که دو طرف سرخ شد روی دستمال بزارین تا روغن اضافی اش گرفته بشه این کیکها سریع آماده میشه نوش جان... 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

🍲#فاصولیه یه خوراک تنده که از غذاهای ترکیه محسوب میشه. ✅مواد لازم : ▫️رب نسترن   ۲ قاشق سوپ خوری ▫️لیموعمانی ۴عدد ▫️آویشن   ۱ قاشق مربا خوری ▫️زعفران دمکرد ۳ قاشق غذا خوری ▫️لوبیا سفید ۱۵۰ گرم ▫️گوشت گوسفند : ۲۰۰ گرم ▫️پیاز    ۱ عدد ▫️نمک دریا و ادویه به مقدار لازم 🍲دستور پخت🍲 گوشت رو خرد می‌کنیم با یه کم روغن کنجد یا حیوانی تفت می‌دیم. لوبیا رو از ۲۴ ساعت قبل خیس می‌کنیم. پیاز رو خرد می‌کنیم و به گوشت اضافه می‌کنیم. لوبیا رو به مواد اضافه می‌کنیم و یه کم آب اضافه می‌کنیم و می‌‌ذاریم لوبیا و گوشت بپزن. تو ظرف دیگه رب رو با یه کم روغن تفت می‌دیم و ادویه رو اضافه می‌کنیم. لیمو عمانی ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند اگه دوست داشتین رو تو ۲۰ دقیقه پایانی به غذا اضافه می‌کنیم. می‌تونیم یه کم آبلیمو هم به غذا اضافه کنیم. فاصولیه رو با سماق و آویشن سرو می‌کنیم. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#کوفته-زردک

#کوفته-زردک ✍مواد مورد نیاز ▫️ گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم ▫️آرد نخودچی :۳ قاشق غذاخور ▫️ رب نسترن یا رب انار : ۲ ق غ ▫️زردک ۵۰۰ گرم ▫️مقدار کافی آلو خورشتی ▫️پیاز : ۲ عدد ▫️ آب :۲ لیوان ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️به میزان نیاز نمک و فلفل ▫️دارچین : ۱ قاشق چایخوری ✍طرز تهیه کوفته زردک با طعمی خارق العاده در ابتدا باید بگوییم برای تهیه این غذای ایرانی خوشمزه لبخند به لب داشته باشید، لبخند بهترین چاشنی است که هنگام تهیه غذا برای عزیزانتان می توانید بیافزایید که قطعا موجب می گردد این غذای بینظیر به گرمای صمیمانه تان افزوده و آنها این چاشنی را حس خواهند نمود. مرحله اول طرز تهیه کوفته زردک گوشت چرخ کرده و زردک ها را دو بار با یکدیگر چرخ نمایید، در کاسه ای دیگر پیاز ها را رنده کنید( آب پیاز ها کشیده شود) و آرد نخودچی و تخم مرغ، با هم مخلوط کنید، این مخلوط را به زردک و گوشت چرخ شده اضافه کنید، و دارچین و نمک و فلفل را نیز بیافزایید. مایه کوفته شما به دست آمد، باید به خوبی ورز داده شود تا چسبندگی آن از بین برود و مواد مایه خوب یکسان شود، درون ماهیتابه مقداری روغن ریخته بگذارید خوب داغ شود و پس از آن کوفته هایی کوچک به مقدار گردو جدا نموده و در ماهیتابه محتوی روغن داغ قرار دهید تا پخته شود. جهت آماده سازی سس کوفته پیازها را رنده نموده و در روغن تفت دهید تا سرخ شود، رب نسترن را نیز اضافه کرده تفت دهید، چند عدد آلوی خورشتی و ۲ لیوان آب و مقداری فلفل و نمک را افزده و ترکیب نمایید. پس از به جوش آمدن سس میزان حرارت را کم کنید و کوفته هایی را که طبخ نموده اید را درون سس می گذارید، با غلیظ شدن سس غذای خوش طعم آماده ی سرو است نباید در حال جوشیدن باشد. اگر متوجه شدید که مایه ی کوفته شما آبکی و شل است مقدار کمی دیگر آرد نخود چی به آن بیافزایید. در صورت تمایل به استفاده از گوشت بوقلمون می توانید بوقلمونها را نیز مانند گوشت قرمز چرخ نموده و تمامی مراحل بیان شده را به همان روش انجام دهید. هنگام گذاشتن کوفته ها درون سس باید میزان آن زیاد نباشد، که کوفته ها داخل سس بروند. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

🍲🍲🍲#سوپ- شیر جو😋😋 ✍مواد لازم : ☘ جو یا بلغور جو : یک پیمانه ☘بال یا سینه ی بوقلمون: به مقدار لازم ☘پیاز متوسط : یک عدد ☘سبزی جعفری : به مقدار نیاز ☘شیر: یک لیوان ☘نمک : به مقدار لازم ☘زردک : دو عدد ✍طرز تهیه :🍲 ابتدا جو را بمدت ۲۴ ساعت مثل برنج خیس میکنیم ، اما اگر بلغور جو استفاده کردید لازم به خیس کردن آن نیست چون راحت تر میپزد. جو یا بلغور جو را داخل قابلمه ریخته به همراه یک پارچ آب ، پیاز را داخل آن رنده میکنیم ، سپس گوشت بوقلمون را به آن اضافه کرده، می گذاریم تا جوش بیاد ، سپس زیر آن را کم میکنیم تا جو لعاب دهد و در این حالت آب سوپ حالت کرم رنگ میگیرد و نشان می‌دهد که لعاب دادن، سپس گوشت بوقلمون را از قابلمه خارج کرده و ریز ریز میکنیم و به همراه زردک رنده شده، و جعفری ساتوری شده به قابلمه اضافه میکتیم، کمی نمک اضافه میکنیم و میگذاریم پنج دقیقه با شعله کم زردک ها بپزد ، در نهایت زمانی که به غلظت دلخواه سوپ رسیدیم ،شیر را اضافه کرده و پنج دقیقه اجازه می‌دهیم بجوشد و به خورد سوپ رود. سوپ آماده ی سرو کردن است😍 سوپ جوی شیر، یکی از پیش غذاهای محبوب هست و در بسیاری از میهمانی ها و رستوران ها آن را تهیه می کنند و طرفداران زیادی دارد این سوپ مناسب برای کودکان هست و بخاطر کلسیم موجود می تواند غذای کاملی باشد 😋😋😋😋 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#پاستیل_طبی 🔴🔴🔴🔴تذکر بجای پودر ژله از اب البالو استفاده کنید و بجای شکر سفید از شکر سرخ بنظر یه جور پاستیل طبی میشه برای مادرانی که می خوان بچه ها رو از پلستیل خوکی بگیرن 🌹🌹🌹🌹🌹 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#العجل_مولاے_من🍃🌸 اے غایب از دو دیده‌ے دنیا،بیا اے روشنے ظلمٺ شبها، بیا چشم انٺظار روز ظهورٺ دو عالم اسٺ اے آرزوے قلبے زهرا(س)،بیا 【 الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج 】

#سس_سنتی مواد لازم ▫️ارده : یک قاشق غذاخوری ▫️سیر : یک حبه ▫️نخود پخته : شش قاشق غذاخوری ▫️روغن زیتون : یک لیوان ▫️نمک دریا : یک قاشق چای خوری ▫️فلفل قرمز : یک دوم قاشق چای خوری ▫️آب لیموترش تازه : یک دوم لیوان 🌞روش تهیه تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه بوده و پایه سسهای دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

#کیک_فنجانی_شیره_انگور ✍مواد لازم : ▫️ آرد به مقدار دلخواه ▫️بکینگ پودر ▫️شکر سرخ ▫️دارچین و زنجبیل ▫️تخم مرغ ▫️شیره انگور ▫️گردو ▫️روغن کنجد ✍طرز تهیه : 🥞ابتدا آرد و بکینگ پودر و شکر سرخ و دارچین و به دلخواه زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با مفتول دستی خوب بزنید و در انتها شیره انگور و روغن و گردو را اضافه کنید وقتی مایع یکدست شد. 🍜در داخل فنجان های چرب شده بریزید و به دلخواه روی آن را هم می توانید کمی گردو خرد شده بریزید و در قابلمه ای که از قبل کمی آب گرم ریخته اید بچینید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید و در آن را هم دمکنی بگذارید و به مدت 20 دقیقه اجازه بدهید بماند سپس با خلال امتحان کنید. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 عضویت @gazaaa

❤️آقا جان... تا کی بنگارم غـــَــمِ بی طاقتی ام را ای بُـرده مــَــــرا طاقت أیام کُجایی #سحر_نزدیک_است #الٰلهُمَ_عَجِّل_لِوَلِیّکَ_الفَرَج پایگاه رسانه ای مهدیاوران👇👇 📳 @mahdeyavaran

.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 . . ‏خبر آمدنش را همه جا پخش کنید ! می رسد لحظه میعاد، به امّید خدا ! منتقم میرسد و روز ظهور ش، حتماً ، می شود فاطمه دلشاد، به امّید خدا ! حرم خاکی خورشید و قمرهای بقیع ، عاقبت می شود آباد، به امّید خدا ! مثل مشهد، وسط صحن بقیع نصب کنیم ، دو سه تا پنجره فولاد، به امّید خدا . 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 . #اللهم_عجل_لولیک_الفرج