🌟چگونگی دسترسی آسان به مطالب کانال #پودرکیک_خانگی_چیست؟ #مزایای_پودر_کیک_قند_عسل #دلایل_خرابی_کیک #چند_نکته #نمونه_بسته_بندی #لیست_متنوع_قندعسل #رضایت #آموزش https://eitaa.com/joinchat/2660958414Cad8c72678f

*گاناش نوع اول* شکلات ۱۵۰گرم خامه ۱۵۰گرم ابتدا خامه را روی حرارت قرار میدهیم بعد که اطراف ظرف حبابهای کوچیک زد از روی شعله برداشته و شکلات تخته ای به دمای محیط رسیده را به آن اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا یکدست شود، 🥡🍫 برای حدود سه ساعت در یخچال میگذاریم. بعد از یخچال در آورده و با همزن هم میزنیم و داخل قیف ریخته با ماسوره میزنیم و تزیین میکنیم.🧁 #آموزش https://eitaa.com/joinchat/2660958414Cad8c72678f

گاناش برای کاور با فوندانت شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم مرحله اول : جوشاندن خامه ابتدا خامه را داخل ظرف ریخته و روی حرارت قرار دهید تا اطراف ظرف شروع به ریز جوش کند سپس از روی حرارت بردارید. مرحله دوم : شکلات تخته ای را خرد کرده و داخل خامه داغ ریخته و تند هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود. گاناش ما حاضر است می توانید کیک را با این گاناش کاور کنید و فوندانت را استفاده کنید این گاناش بافت منسجم تری دارد. #آموزش #آموزش_رایگان https://eitaa.com/joinchat/2660958414Cad8c72678f