❤️ هنر خانه داری ❤با جوانه ها جوان و شاداب بمانید (1) 💚 جوانه ها ارزش غذایی بسیار زیادی دارند و به راحتی قابل تهیه هستند. 💗جوانه ها که از دانه های در حال سبز شدن گیاهان تشکیل شده اند سرشار از ویتامین ها، املاح معدنی، آنزیم ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر هستند و ۳ تا ۵ برابر دانه اصلی که جوانه از آن سبز می شود، ویتامین C دارند. 💞 جوانه ها در واقع گیاهان جوان ۳ تا ۴ روزه هستند و به گفته دانشمندان علوم زیستی بیشترین ارزش غذایی گیاهان زمانی است که ۳ تا ۴ روز از عمر آنها می گذرد، یعنی زمانی که به حالت جوانه هستند جوانه ها را می توان به سالاد سوپ، ساندویچ، املت و انواع غذاها افزود و یا به تنهایی مصرف کرد. #خانه_دار🏠 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری ❤با جوانه ها جوان و شاداب بمانید (2) 💖 انواع جوانه ها 💚 الف یک نوع جوانه به صورت رشد گلهای سبز است، مانند اسفرزه شیدر تربچه، کلم و شلغم بنابراین وقتی برگ سبز کوچکی از دانه سر زد، ظرف را پشت پنجره و در نور غیر مستقیم خورشید قرار دهید نور طبیعی باعث میشود تا عمل فتوسنتز در گیاه صورت پذیرد و کلروفیل و بتاکاروتن ویتامین (A) تولید می شود. 💖 ب نوع دیگر آن به صورت رشد یک زایده از گیاه است، مانند تخمه آفتابگردان عدس، سویا، انواع لوبیا گندم و ارزن زمانی که زائده خارج شده از دانه به اندازه طول دانه برسد به معنای کامل شدن روند جوانه زدن است و نشان می دهد جوانه ها قابل مصرف شده اند. 💖 خام یا پخته؟ 💜 بیشتر انواع جوانه ها را میتوان به صورت خام مصرف کرد. ولی جوانه انواع لوبيا ،نخود،  نخود فرنگی و سویا باید قبل از مصرف پخته شوند، زیرا جوانه خام آنها حاوی آنزیم های مضری است که مانع مصرف پروتئین ها در بدن و بروز ناراحتی های گوارشی و کمبود غذایی میشوند. اگر این قبیل جوانه ها فقط به مدت یک دقیقه پخته شوند آنزیم های مهاری موجود در آنها از بین می روند و جوانه قابل مصرف خواهد شد. #خانه_دار ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری ❤با جوانه ها جوان و شاداب بمانید (3) 💜نگهداری از جوانه ها 💚 بهتر است دانه ها بلافاصله پس از جوانه زدن مصرف شوند تا حاوی بیشترین میزان مواد مغذی باشند ولی اگر میزان جوانه تهیه شده بیش از میزان مصرف فعلی شماست، ابتدا دانه هایی که جوانه نزده اند را از سایر دانه ها و جوانه ها جدا و سپس جوانه ها را به یکی از روشهای زیر نگهداری کنید. 💜الف 💞 نگهداری در یخچال تا یک هفته میتوان جوانه ها را در کیسه نایلونی یا ظرف در بسته درون یخچال نگه داشت ولی هر چه بیشتر درون یخچال بماند مواد مغذی آن بیشتر کاهش می یابد. 💜 ب 💞  نگهداری در فریزر میتوان جوانه ها را تا ۲ ماه در فریزر نگه داشت البته پس از ذوب شدن یخ باید هر چه زودتر جوانه را مصرف کنید. 💚ج 💞 خشک کردن میتوان جوانه ها را خشک کرده و به صورت پودر درآورد و برای افزایش ارزش غذایی انواع غذاهای مصرفی در زمان تهیه غذا آن را با سایر مواد مخلوط کرد یا به جای اضافه کردن آرد در برخی دستورهای غذایی از پودر جوانه استفاده کرد. #خانه_دار🏠 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری 💚 شیر کاکائو نوشیدنی مفید و مغذی 💖 شیر کاکائو بدون شک یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی های جهان است. گروهی از محققان در تازه ترین تحقیقاتی که درباره خواص شیر کاکائو انجام داده اند، به این نتیجه رسیده اند که شیر کاکائو یکی از مغذی ترین نوشیدنی هایی است که بعد از انجام تمرینات ورزشی به بازیافت انرژی از دست رفته بدن کمک می کند. 💖 گروهی از دانشمندان دانشگاه «ایندیانا» در جریان بررسی خواص تعدادی از نوشیدنی هایی که ورزشکاران بعد از انجام تمرینات ورزشی برای بازیافت انرژی از دست رفتهخود استفاده میکنند به این موضوع پی بردند که ورزشکارانی که بعد از تمرینات ورزشی خود از شیر کاکائو استفاده میکنند نسبت به سایر ورزشکارانی که از سایر نوشیدنی ها استفاده میکنند از انرژی بیشتر برخوردارند. 💕 در جریان این تحقیق از تعدادی ورزشکار خواسته شد تا بر روی دوچرخه های ثابت رکاب بزنند و بعد به هر کدام از آنها نوشیدنیهای خاصی داده شد. چند ساعت بعد مجدداً از آنها خواسته شد تا دوباره رکاب بزنند تا به مرز خستگی برسند. ❤️ در این آزمایش که کلا ۳ بار تکرار شد هر بار نوشیدنی خاصی به ورزشکاران داده شد، ولی محققان به این نتیجه رسیدند که ورزشکاران هنگامی که به آنها شیر کاکائو داده شده بود از انرژی بیشتری در مقایسه با دفعاتی برخوردار بودند که از سایر نوشیدنی ها استفاده کرده بودند. مربیان ورزشی معتقدند که شیرکاکائو در مقایسه با تعدادی از پودرهای انرژی زایی که ورزشکاران آنها را با آب مخلوط کرده و می نوشند از انرژی بیشتری برخوردار است. ❣این در حالی است که استفاده از شیر کاکائو در مقایسه با سایر نوشیدنی های انرژی را از قیمت ارزان تری نیز برخوردار است. 💖 به خاطر داشته باشید هر چند که استفاده از شیر کاکائو برای بازیافت انرژی از دست رفته خیلی مفید است ولی محققان میگویند که شیر کاکائو را نباید به کلی جایگزین شیر کرد چرا که استفاده از مواد قندی جهت شیرین شدن کاکائوی موجود در شیر باعث افزایش قند خون میشود و مشکلات ناشی از آن را به وجود خواهد آورد. #خانه_دار🏠 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری 💜خرمالو 💞 خرمالو سرشار از ویتامین A میباشد و دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های B3وB1 و C است. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم گوگرد ،آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. 💝 هر یک از مواد معدنی فوق نقش مؤثری در سلامتی و تندرستی بدن ما دارند. اگر خرمالو به خوبی رسیده باشد برای کودکان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آنها مؤثر است. در ضمن خرمالو میوه اشتها آوری است. ♥️ کلسیم در رشد کودکان و حفظ انرژی برای بزرگسالان مؤثر است. آهن عنصر اصلی خونسازی و پتاسیم اشتها آور و شستشو دهنده کلیه و کبد است. 🤎 این میوه در افراد مبتلا به نقرس و بیماریهای کبدی و کلیوی بسیار مؤثر است. مواد قندی خرمالو شامل سلولز و گلوکز است و با آنکه مقدار آن ۲۰ درصد است، برای مبتلایان به بیماری قند زبان بخش نیست . 💙 اسیدهای موجود در خرمالو عبارتند از: اسید مالیک اسید سیتریک و اسید تار تاریک سلولز موجود در خرمالو به طور نسبی کم است و از این نظر هضم آن آسان تر است میتوان از آب خرمالو برای درمان زخم ها استفاده کرد. 🧡 همچنین این میوه برای آفت دهان و گلودرد بسیار مفید است. مصرف این میوه با ارزش به همه توصیه می شود. #خانه_دار🏠 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری 💖 ماسکی برای صورت با خرمالو 💞 اگر پوست خشکی دارید میتوانید با درست کردن ماسکی از خرمالو به پوستتان کمک کنید. 💚 یک قاشق غذاخوری کته بدون روغن و نمک ❤️ یک قاشق مرباخوری روغن بادام شیرین 💕 یک چهارم خرمالوی رسیده و له شده 💞 یک تکه کوچک خیار با پوست را با هم در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. ❣ مواد را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود بمالید سپس با آب ملایم بشویید. #خانه_دار🏠 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری 💛موز 💛 موز یکی از میوه هایی است که تا حد زیادی برای درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری های مربوط به افزایش سن مفید است. ❤️ از جمله این میوه به افرادی که دارای فشارخون بالایی هستند کمک میکند . 💓همچنین خطر حملات قلبی را کاهش می دهد. 💜 موز بهبود دهنده زخم مزمن معده و کاهش دهنده کلسترول می باشد. 💚ماده معجزه آسای موجود در موز که سیستم گردش خون را تنظیم میکند پتاسیم است. 🤍افرادی که روزانه از غذایی که دارای پتاسیم است استفاده میکنند ۴۰ درصد کمتر خطر ابتلا به حمله قلبی را دارند. 🤎 تحقیقات نشان میدهد که اثر موز روی زخم بیشتر از داروهای گران قیمت است. که به وسیله پزشک تجویز میشود. بررسیهای آزمایشگاهی و بررسی روی حیوانات نشان میدهد که موز حاوی یک ماده حفاظت کننده می باشد. ♥️ هر چند تحقیقات کاملتری لازم میباشد تا به عمل یک تکه موز در سیستم هاضمه پی برد. ❤️موزهای کاملاً رسیده و قهوه ای ماده ای تولید میکنند که همان لایه پوششی تولید شده در معده است که بر اثر اسید معده کاهش پیدا میکند. #خانه_دار🏠 💝کانال واحد خانواده موسسه مصاف ( قنداب ) 🔗 تلگرام | ایتا | سروش | اینستاگرام | توییتر‍

❤️ هنر خانه داری ❤انار 💗 انار سرشار از ویتامین است. 💗 خوردن دانه های انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است. 💛 انار میوه ای است که به آن خون ساز میگویند و به همین علت بهترین موقع برای مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است. ❤️‍🩹  انار مقوی قلب، دفع کننده چربی، رفع کننده سموم اغلب عفونتهای داخلی است. 💗 خوردن انار با پرده های سفید آن شکم را دباغی می کند. ❤️‍🩹 رب انار ،برگ انار در ضعف معده کمی اشتها، تهوع ضعف عمومی، تصفیه خون خاصه در دختران جوان و در رفع میگرن بسیار مفید است. 💗 دانه های میوه جنگلی انار که به ناردان شهرت دارد در معالجه اسهال بسیار مؤثر است. آب انار شیرین با شکر و نشاسته برای درد سینه و سرفه توصیه می شود. ❤️ فواید دارویی آثار توسط پزشکان مورد تأیید قرار گرفته و در طب سنتی از آن به عنوان داروی ضد انگل، ضد اسهال، تقویت کننده قلب، جمع کننده پوست و برای درمان زخم های دهان، خونریزی لثه، بواسیر و زخم معده استفاده می شود. 💕 اخیراً پزشکان عصاره های گوناگونی از قسمتهای مختلف درخت انار تهیه کرده و تحت آزمایشات فارماکولوژی قرار داده اند تا بتوانند ماده موثری را که فشار خون را پایین می آورد جدا کنند. #خانه_دار🏠 http://eitaa.com/joinchat/3052404738C98cfab6798

❤️ هنر خانه داری 💚پرتقال (1) 💗 پرتقال شاه میوه زمستان است. پرتقال به قدری شفا بخش است که می توان گفت یک سبد پرتقال در خانه بیش از یک سبد دارو در خانه اثربخش است. ❤پرتقال سرشار از ویتامین های ب ت و دارای ،آهن ،آهک، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم سدیم مس است. 💚  ویتامین A در پرتقال ناپدید است ولی در این میوه کاروتن وجود دارد. 💗 کاروتن ماده ای زردرنگ است که البته آن را در هویج کشف کرده اند و بعضی از میوه های دیگر هم این ماده را دارند. 💕  این ماده پر از ویتامینی است که وقتی خورده شود با هم مخلوط شده و در کبد ویتامین A میسازد و به خون میفرستد، پرتقال دارای اسیدهای مختلفی است که مهمترین آنها اسید مالیک اسید تارتاریک مخصوصاً اسید نیتریک است ولی اسید سیتریک در پرتقال خیلی کم است. #خانه_دار🏠 http://eitaa.com/joinchat/3052404738C98cfab6798

❤ هنر خانه داری 🧡 پرتقال (2) 💗  پرتقال به دلیل دارا بودن ویتامین C و مواد حیاتی لازم برای رشد و نمو بافتهای استخوانی از بروز پوکی استخوان در سنین بالا جلوگیری میکند ویتامین C موجود در مرکباتی نظیر پرتقال در بهبود زخم های سطحی و جراحات نقش مؤثری دارد. 💜 ویتامین C از جمله ویتامینهای محلول در چربی است که به وفور در مرکباتی نظیر پرتقال و در سبزیجاتی مانند: هویج و گوجه فرنگی یافت میشود. ضمن اینکه در التیام زخم ها و ترمیم نسوج پوست نیز نقش بسزایی دارد. 💖 پرتقال خون را تصفیه میکند و مانع از رسوب خون در جدار رگها می شود و از بروز تصلب شرایین که از شایع ترین بیماریهای قلبی - عروقی است، جلوگیری می کند. 💖  پرتقال دارای پروتئین و ویتامین های A و B است و نوع دیگری از پرتقال به نام گریپ فروت علاوه بر دارا بودن خواص پرتقال در فعال کردن کلیه ها و دفع سموم بدن تأثیر بسزایی دارد. #خانه_دار🏠 http://eitaa.com/joinchat/3052404738C98cfab6798

❤ هنر خانه داری 💚 زرد چوبه (۱) 💖 زردچوبه، بومی نواحی جنوبی آسیاست و به طور وسیع در تمام نقاط هند نواحی جنوبی چین تایوان ،ژاپن اندونزی و بعضی نواحی آفریقا کشت میشود. 💞 بیشترین محصول زرد چوبه دنیا از هندوستان تأمین می شود. 💖 از زرد چوبه داروهای زیادی به شکل خوراکی و موضعی تهیه میشود که محصولات موضعی مانند: پماد روغن ها کرم و لوسیون برای زخم ها، اگزما و ورم به کار میرود و اشکال خوراکی آن به صورت قرص، شربت و آمپول استفاده می شود. 💕 زرد چوبه از زمان قدیم در طب آیورودا به عنوان ضد ورم و ضد آرتریت مصرف می شود. #خانه_دار🏠 💝http://eitaa.com/joinchat/3052404738C98cfab6798

❤️ هنر خانه داری 💛 زردچوبه (۲) 🧡از اثرات مهم زرد چوبه اثر صفرا آوری و تحریک ترشح پانکراس آن را می توان نام برد. 💜 تحقیقات بر روی اسانس زرد چوبه نشان داده که دارای اثر صفرا آور و حل و دفع سنگ مثانه است 💚 کورکومین Curoomin مهم ترین ماده مؤثر زرد چوبه دارای خواص ضد سموم کند ضد ورم، ضد سرطان و ضد عفونت است. 💙 با وجودی که تاکنون اثرات جانبی از زرد چوبه گزارش نشده است ولی در مواردی مصرف آن باید با احتیاط صورت گیرد. ❣ از جمله مصرف آن در زمان حاملگی باید متعادل باشد. 💕 همچنین کسانی که مجرای کیسه صفرای آنها بسته و یا دارای اشکال است و یا اینکه دارای سنگهای صفراوی در کیسه صفرا هستند باید با احتیاط از زرد چوبه استفاده کنند. 💕  مصرف زردچوبه به همراه غذاها و داروها، بلامانع بوده و تداخلی ایجاد نمی کند. 💝 مقدار مصرف عادی زرد چوبه که هر روز میتوان بدون عارضه جانبی از آن استفاده کرد ۱٫۵ تا ۳ گرم در روز است. 🤍 گرچه قسمت اعظم زردچوبه در دنیا در تغذیه و به صورت پودر مصرف میشود ولی اشکال مختلف دارویی آن نیز در داروخانه های گیاهی بسیاری از کشورها موجود است. #خانه_دار🏠 💝http://eitaa.com/joinchat/3052404738C98cfab6798