18.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_آلبالویی😍😋
یک و نیم لیوان آلبالو بدون هسته رو داخل قابلمه‌ای بریزین، ۴ قاشق غذاخوری شکر و یک سوم لیوان آب اضافه کنید و بذارین روی حرارت ملایم گاز تا نیم ساعت بپزه و قوام بیاد
مرغ رو با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه‌دار کنید و بعد داخل تابه سرخ کنید؛ وقتی طرف اول سرخ شد از زعفران دم کرده روی مرغ‌ها بریزین و بذارین طرف دیگرش هم سرخ شه
حالا تو همون تابه که مرغا سرخ شدن، ۲ تا پیاز خلالی رو به خوبی تفت و سرخ کنید و بعد هم مرغ‌ها رو بچینید، از آلبالو قوام اومده بریزین، چوب دارچین و ۱ لیوان آب جوش هم بریزید و بذارین ۱ ساعت با حرارت خیییییلی کم بپزه و مرغ مغزپخت بشه، سس غلیظ بشه
اواسط پخت ۱ ق غ رب آلبالو، ۱ ق غ رب نارنج محلی و ۱ ق غ کره محلی بریزید که محشر بشه
با کته زعفرونی نوش جان کنید،
به دلخواه شکر رو کم‌تر یا زیاد‌تر کنید با توجه به ذائقه‌تون
.
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ آلبالویی
الان که فصل آلبالو این میوه دلبره میتونید دست به کار بشید و این غذای مجلسی به شدت خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرید😋
مواد لازم👇
فیله مرغ یا سینه بدون استخوان که بصورت نواری برش میزنیم بعد با
زعفرون
پیاز🧅 یه دونه
ادویه ها:نمک🧂و فلفل سیاه.پودرسیر و پاپریکا
آب لیمو ترش🍋 مزه دارش میکنیم.
بعد از اینکه هسته های آلبالو🍒رو گرفتیم تو تابه میریزیم و
کره 🧈۵۰گرم
شکر 🍚۲تا۴ ق.غ(بسته به ذائقتون کم یا زیادش کنید)
نمک🧂 و نصف لیوان آب بهش اضافه میکنیم و میذاریم با شعله کم یکساعت بپزه.نباید آبش کامل کشیده بشه چند قاشق از آبش برمیداریم و برای برنجمون کنار میذاریم.بعد با گوشکوب یا پشت قاشق آلبالوها🍒رو یکم له میکنیم تا سسمون یکدستو غلیظ بشه و کنار میذاریم.
فیله هارو حلزونی می پیچیم و تو مخلوط کره🧈 و روغن که کاملا داغ شده می چینیمو با شعله زیاد دو طرفشو سرخ میکنیم(نذارید مرغتون آب بندازه چون بافتش سفت میشه)👌
از تابه درشون میاریم و پیازایی که فیله هارو باهاش طعم دار کرده بودیمو تو همون تابه سرخ میکنیم بعد سس آلبالورو بهش اضافه میکنیم و فیله هارو روش میچینیمو نیم ساعت میذاریم با در بسته بپزه.
برای کنارشم برنجو بصورت آبکشی درست میکنیم با ته دیگ دلخواهمون😉 وقتی آماده شد مطابق ویدیو بصورت قالبی و سه رنگ درمیاریم و غذای فوق العاده خوشمزمونو سرو میکنیم.
#مرغ_آلبالویی
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾