فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#کباب_کوبیده
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کباب_کوبیده 😋
با این روش کبابتون از سیخ نمیریزه و از هم جدا نمیشه👌
مواد لازم
🔸️گوشت(بهتره مخلوط گوسفند و گوساله) نیم کیلو
🔸️دنبه گوسفندی ۱۴۰ گرم
🔸️پیاز رنده و آب گرفته ۱۵۰ گرم
🔸️نمک یک ق غ
🔸️فلفل سیاه ۲ ق چ
✅️✅️تقریبا بیست گرم کره و مقداری زعفران دم کرده بعد از کباب کردن روی روی اونها میریزیم
📛پیاز رو حتما رنده کنین ، آبش رو کامل بگیرین ، بعد وزن کنین که ۱۵۰گرم بشه.
✅گوشت بهتره که مخلوط قلوه گاه گوسفندی و راسته گوساله باشه البته من فقط گوشت گوسفندی استفاده کردم.
⭕️بهتره گوشت نیمه یخ باشه بعد چرخ کنیم
‼️‼️اگه حوصله ورز دادن گوشت رو ندارین بار دوم که خواستین گوشت رو چرخ کنین از شبکه سوزنی چرخ گوشت استفاده کنین ، دیگه نیازی به ورز دادن نداره
✅️وقتی خواستیم به سیخ بکشیم دست رو با آب یکم خیس میکنیم که راحتتر حالت بگیره.
✅حتما حتما سیخ های آماده شده رو به مدت حداقل نیم ساعت میذاریم تو یخچال(باعث میشه گوشت موقع کباب کردن نریزه،هر چه بیشتر تو یخچال باشه بهتره)
✅سیخ ها کامل تمیز باشن و خیس و چرب نباشن
✅گوشت ابتدا و انتهای سیخ رو خووب به سیخ میچسبونیم
وقتی سیخ ها رو روی آتیش گذاشتین ،تازمانی که رنگ گوشت تغییر کنه، باید سریع سیخ ها رو پشت و رو کنین
✅کباب اگه زیادی روی آتیش بمونه، آب میان بافتیشو از دست میده و خشک میشه
با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹
👩🏻🍳
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کباب_کوبیده 😋
با این روش کبابتون از سیخ نمیریزه و از هم جدا نمیشه👌
مواد لازم
🔸️گوشت(بهتره مخلوط گوسفند و گوساله) نیم کیلو
🔸️دنبه گوسفندی ۱۴۰ گرم
🔸️پیاز رنده و آب گرفته ۱۵۰ گرم
🔸️نمک یک ق غ
🔸️فلفل سیاه ۲ ق چ
✅️✅️تقریبا بیست گرم کره و مقداری زعفران دم کرده بعد از کباب کردن روی روی اونها میریزیم
📛پیاز رو حتما رنده کنین ، آبش رو کامل بگیرین ، بعد وزن کنین که ۱۵۰گرم بشه.
✅گوشت بهتره که مخلوط قلوه گاه گوسفندی و راسته گوساله باشه البته من فقط گوشت گوسفندی استفاده کردم.
⭕️بهتره گوشت نیمه یخ باشه بعد چرخ کنیم
‼️‼️اگه حوصله ورز دادن گوشت رو ندارین بار دوم که خواستین گوشت رو چرخ کنین از شبکه سوزنی چرخ گوشت استفاده کنین ، دیگه نیازی به ورز دادن نداره
✅️وقتی خواستیم به سیخ بکشیم دست رو با آب یکم خیس میکنیم که راحتتر حالت بگیره.
✅حتما حتما سیخ های آماده شده رو به مدت حداقل نیم ساعت میذاریم تو یخچال(باعث میشه گوشت موقع کباب کردن نریزه،هر چه بیشتر تو یخچال باشه بهتره)
✅سیخ ها کامل تمیز باشن و خیس و چرب نباشن
✅گوشت ابتدا و انتهای سیخ رو خووب به سیخ میچسبونیم
وقتی سیخ ها رو روی آتیش گذاشتین ،تازمانی که رنگ گوشت تغییر کنه، باید سریع سیخ ها رو پشت و رو کنین
✅کباب اگه زیادی روی آتیش بمونه، آب میان بافتیشو از دست میده و خشک میشه
با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹
👩🏻🍳
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کباب_کوبیده
کاری از نسترن بانو 🌹
و اینجوری درست کن از سیخ نمیریزه
و دیگه از بیرون نمیخری 🤤
✅️مواد لازم:
۵۰۰ گرم گوشت گوساله
۵۰۰ گرم سردست گوسفندی
۳۰۰ گرم تفاله پیاز
۲ گرم جوش شیرین
نمک به میزان لازم
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوت و فن های پخت کباب کوبیده
#کباب
#کباب_کوبیده
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️کباب کوبیده بدون زغال و منقل 🍢
مواد لازم:
🔹پیاز ۳۰۰ گرم
🔹سردست گوساله ۵۰ درصد
🔹به ازای هر ۱ کیلو گوشت ۱ ق غ نمک
🔹قلوه گاه گوسفندی ۵۰ درصد
🔹فلفل سبز یا پودر فلفل قرمز
آشپزی
#کباب
#کباب_کوبیده
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب کوبیده ی نرم و آبدار بدون ریختن از سیخ😇🥩
#کباب
#کباب_کوبیده
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾