آموزش #کشک_بادمجان 😋😍 همه مراحلو توی فیلم توضیح دادم😇 ◀به کشک بادمجان فلفل اضافه نکنید دیدم بعضیا فلفل میریزن😉که اشتباست چون باعث میشه تندی بادمجان پررنگ تر بشه و بیشتر به چشم بیاد ◀من همیشه بادمجان رو به این روش آماده و سرخ میکنم...هم روغن کمی مصرف میشه و هم جذب روغن بادمجان خیلی کم میشه ◀کشک من پاستوریزه بود و نیازی به جوشیدن نداشت ◀مقدار کشک به ذائقه شما بستگی داره...من دوست دارم کشک زیاد باشه😋 ◀چون کشک نمک داره به کشک بادمجان نمک اضافه نکنید فقط در انتها بچشید و اگه لازم بود نمک رو اندازه کنید که یوقت شور نشه