#آشپزی 🌮#سمبوسه_مرغ مواد لازم برای۶ نفر سینه مرغ پخته یک عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد فلفل دلمه ای درشت ۲ عدد سیب زمینی ۵۰۰ گرم روغن به مقدار لازم سبزی دلمه ۱ کیلوگرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نان لواش ۲۰ عدد آرد ۳ قاشق غذا خوری 🥐طرز تهیه ۱- فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . ۲- سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه ومرغ ریش ریش شده را بیفزایید. ۳- نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند . ۴- نان لواش را به صورت نوار 6،7سانتی بریده یا سه گوش و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . 5_ لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.🆔 لینک کانال 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94

#ترفندها، دانستنیها🟡🔵🔴🟠🟢 🌸 پاک کردن لکه سبز چمن از روی لباس👇 ✅ زدن لیمو به لکه و خشک کردن لباس توی آفتاب و سپس شستن آن ✅ 1ق.غ صابون + ۲ق.غ آب اکسیژنه 10 دقیقه فرصت و سپس شستشو 🎀 🌸 🎀 🌿 ترفند 🍒 ‌ دکور دیوارهای منزل با سطل ماست👇☺️ ابتدا قسمت بالای سطل رو با کاتر برش میدیم و بعد دیواره های ظرفمون رو به رنگ دلخواه رنگ میزنیم و بعد همانطور که در تصویر میبینید با دو میخ نازک طرف رو به دیوار متصل میکن ‌ چگونه از چوب‌های خانه مراقبت کنیم؟؟ _برای لکه‌گیری می‌توان از واکس‌های مایع کفش یا از مداد آرایش هم‌رنگ وسیله مورد نظر استفاده کرد. _با #پارافین می‌توانید خراش‌های چوب را ترمیم کرد _حلقه‌های سفیدی که بر اثر گذاشتن لیوان روی چوب ایجاد می‌شود را با روغن بپوشانید، سپس روی لکه را با خاکستر سیگار و روغن مایع جلا دهید. 🎀 🌸 🎀 🌿 ترفند 🍒 باید تشخیص بدی بعد انجام بدی 😯 امروز اومدم بهتون بگم که واسه تمیزکردن هر وسیله ی استیلی می تونید از سرکه استفاده کنید✨💚 فقط اول یه نکته بگم ؛ حتما از استیل بودن مطمئن بشید✨💚 کاری نداره با یه اهن ربا می تونید تشخیص بدید که استیل اصل هست یا نه😯✨ امروز قاشق چنگال هارو در اوردم گذاشتم داخل یه ظرف بزرگ اب ولرم ریختم و سرکه سفید بعد با تاید دستی شستم حسابی تمیز شدن✨💚 🌿 ترفند🍒 #ترفند #آشپزی 🍽 برای تهیه خیارشور🥒 به ازای ۲۰ لیوان آب جوشیده یک لیوان نمک و نصف لیوان سرکه میریزیم و مخلوط میکنیم بعد خیارهای شسته و خشک شده رو یه لایه میچینیم یه حبه سبر مقداری ترخون مرزه ریحان و یه فلفل کوچولو همینطور لایه لایه و آب نمک رو اضافه کرده و میزاریم ۲ روز جای گرم باشه تا رنگش تغییر کنه بعد به جای خنک منتقل میکنیم. حتما خیارها خشک باشن که کپک نزنن جاشم خنک باشه ودرش کییب بشه #ترفندهای_خانه_داری تمیز کردن دستمال آشپزخانه اول؛ سعی کنید از دستمال هایی با جنس های متفاوت استفاده کنید💓 دوم؛ رنگ های متفاوت بگیرید که یادتون بمونه از کدوم واسه کجا استفاده میکنید💓 سوم؛ بعد از هر استفاده دستمال هارو بشورید ونزارید بمونه💓 دستمال های چرب با تاید میشورم 💓 دستمال هایی که گردگیری میکنم با مایع ظرفشویی یا پودر صابون تمیز میشورم💓 مهم ترین نکته اینه که تمیز شسته بشن می‌شود 💓 حتما پیشنهاد میکنم واسه شیشه ها از دستمال ناژه مخصوص شیشه استفاده کنید🙌💓 🌿 ترفند 🍒 راز پف سفیده 🥚 اگه پف سفیده تخم مرغ خوب نباشه باعث میشه که بافت شیرینی ها و کیک هامون حجیم نباشه پس اگه بخواین پف خوبی از سفیده بگیرین باید قبل از هم زدن بزارید سفیده با دمای اتاق هج دما بشه و زردی تخم مرغ قاطی سفیده نشه 🍳🍞 🌿 ترفند زنگ خانه داری ⏰⏰⏰ 💞سلام من اومدم با یه پست فوق العاده عالی دیروز داشتم گرد گیری میکردم😁گفتم عکس بگیرم پست بزارم چند تا نکته هم به شما بگم😜یعنی اینایی که من میگم رو انجام بدید دیگه هِی هربار برید دعا به جونِ مبارکم کنید 😎 ‌ ‌ 🌻اول اینکه گردگیری رو بعد از جارو کردن انجام بدین اینجوری قسمت زیادی از گردو خاک و با جارو برقی میگیرین😁 🌻تمیزی دریچه کولر که خیلی مهمه اگه گردو خاک داشته باشه با هر بار روشن شدن کولر وارد خونه میشه☺️ 🌻حتما از پارچه مرطوب استفاده کنید چون سریع تمیز میشه🤗 🌻تعویض به موقع فیلتر جارو برقی چون اگه گردو خاک داشته باشه با هر جارو کردن خاکو پس میده😒 🌿 ترفند 🍒 🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94

#آشپزی #ترشی_انار_و_لبو لبو ۵عدد سیب ‌۲ عدد انار دون شده ۲‌ عدد گلپر ۱ ق چ سیاهدونه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ شکر ۱/۲‌ پ سرکه قرمز به مقدار لازم لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید ╭ 🎂🍃🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94

#آشپزی 💥بادمجان_شکم_پر😋 🌹❤️ یه خوراک خیلی خوشمزه که من برای اولین بار درست کردم و مزه ش فوق العاده بود اول از همه بادمجان که ترجیحا کوچک و ظریف باشه یا با پوست یا پوستشو بکنید یا در فر بذارید با روغن زیتون یا مثل من سرخوش کنید اما قبلش توشو یکم خالی کنید خوب سرخ کنید و‌کنار بذارید که روغنش بره.جداگانه برای دو‌تا سه تا بادمجان نصف پیمانه گردو‌پوره کنید و بعد جداگانه دو تا پیاز پوره کنید سرخ کنید تا یک آبش بره بعد گردو‌رو اضافه و تفت بدید یک قاشق غذا خوری جعفری و یک قاشق گشنیز نصف قاشق رب گوجه فرنگی و‌رب انار به اندازه ای که خودتون ترشی رو دوست داشته باشید کمی نمک بزنید و خوب تفت بدید.داخل بادمجان رو‌با مواد پر کنید یا ده دقیقه در فر یا کمی دوباره در روغن تفت بدید که گرم بشن.بعد در ظرف سرو‌کمی رب انار برای تزیین و اگر در دسترستون هست دانه انار بریزید و نوش جان کنید. 🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94

#آشپزی #خورشت_مرغ_آلوي_زعفروني 🍗 ✍️موادلازم: سينه مرغ نيم كيلو آلو ٢٠٠ گرم چوب دارچين يك تيكه ٢ سانتي پياز بزرگ ١ عدد نمك فلفل زردچوبه بميزان لازم زعفرون غليظ ٢ ق غ آبليمو ٢ ق غ ♨️طرزتهيه: ابتدا پيازو خلالي كنيد وبا من با روغن كنجد تفت دادم طلايي كه شد بعد مرغ تكه شده رو اضافه وكاملا تفت دادم كه كمي طلايي بشن... بعد چوب دارچين وزردچوبه وفلفل ونمك اضافه وكمي تفت دادم واندازه ١/٥ ليوان فرانسه آب روش ريختم وقتي جوش اومد حرارتو ملايم كردم ويه قاشق از زعفرونو اضافه كردم وگذاشتم بپزه . وقتي پخت ٢ ق آبليمو اضافه وبعدشم مابقي زعفرونو اضافه وحرارتو خاموش كردم . آلو هم كه جدا با كمي آب وزعفرون گذاشتم پخت ، طوري كه وانره وآبش جذب خودش بشه. بعد موقع سروش مرغ وآلو رو كنار هم كشيدم وروش خلال پسته ريختم و ... 👈ميتونيد با گوشت گوسفندي هم درست كنيد كه منم خيلي درست كردم وبسيار خوشمزه ميشه. 👈ميتونيد بجاي آلو از قيصي هم استفاده كنيد ويا نصف آلو ونصف قيصي كه اونم طعمش بينظيره. 🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94

#آشپزی 💥 یک غذای ساده و مقوی برای بیمار😋👌 🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94

#آشپزی✅سوهان با 2مواد آسان وراحت😋👌 🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94 🌷*✲🌷*✲🌷 *✲🌷

ترفندهای آشپزخانه ای که به دردتان می خورد 🔸قبل از اینکه پیاز را خرد کنید،کمی آبلیمو روی چاقو یا تخته برش اسپری کنید واکنش بین پیاز و لیمو، باعث می‌شود دیگر چشم‌های شما نسوزد. 🔸یک چهارم پیاز را در همان ظرفی قرار دهید که آواکادو را نگه می‌دارید تا آواکادو قهوه‌ای نشود 🔸برای باز کردن نارگیل، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را در فر داغ قرار دهید بعد از اینکه پوست نارگیل را سوراخ و آب آن را خالی کردید، نارگیل را ۱۰-۱۵ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا پوسته آن بترکد و بتوانید گوشتش را جدا کنید. 🔸با کمی کره پیاز را تازه نگه دارید با مالیدن کره روی پیاز بریده شده، می‌توانید آن را چند روز در یخچال تازه نگه دارید. برای اینکه موز‌ها را مدت بیشتری تازه نگه دارید، به سلفون نیاز دارید 🔸موز‌ها را از دسته جدا کرده و انتهای آن‌ها را در سلفون بپیچید تا ۳-۴ روز بیشتر تازه بمانند. 🔸دو سوراخ در بشقاب یکبار مصرف ایجاد کنید تا برای همزن در درست کنید با این ترفند هنگام آشپزی، آشپزخانه (یا خودتان) کمتر کثیف می‌شوید. 🔸اگر غذایتان شور شد و بیش از حد نمک به آن زدید، اجاق را خاموش کنید و یک قطعه بادمجان یا سیب زمینی داخل ظرف بیندازید بادمجان یا سیب زمینی در عرض ۱۰ دقیقه نمک اضافی غذا را جذب می‌کند. 🔸کاهو و اسفناج را در ظرف قرار داده و دستمال کاغذی روی آن بگذارید تا رطوبت را جذب کند. این مانع لزج شدن اسفناج می‌شود و ماندگاری سبزیجات را دوبرابر می‌کند. 🔸اگر کاهو را با ریشه خریدید، ریشه‌ها را در ظرف آب قرار دهید و بقیه را با کیسه پلاستیکی بپوشانید آب مانع خشک و خراب شدن کاهو می‌شود. _برای ریز کردن مرغ، سینه مرغ پخته را با درجه کم همزن برقی بزنید 🔸تخم مرغ را داخل ظرف آب بیندازید تا ببینید تازه است اگر تخم مرغ زیر آب رفت و افقی ماند، تازه است، اگر زیر آب رفت، اما عمودی ایستاد، کمی کهنه است و اگر شناور ماند خراب است و باید آن را دور بریزید. 🔸قارچ‌ را با دستمال مرطوب یا برس نرم تمیز کنید تا طعمش را از دست ندهد هرگز قارچ را زیر شیر آب نگیرید. بسیاری از افراد معتقدند با این روش طعم قارچ از بین می‌رود. 🔸با کمی سرکه چربی چسبیده به ماهیتابه و قابلمه را پاک کنید کمی سرکه را با آب ترکیب کنید و داخل تابه بریزید تا جوش بیاید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کاملا سرد شود و سپس با اسفنج و مایع به راحتی آن را بشویید. 🔸هر پنیری را در عرض چند ثانیه روی همبرگر آب کنید یک تکه پنیر روی گوشت پخته و سرخ شده بگذارید و کمی آب داخل تابه بریزید. در تابه را بگذارید تا بخار در عرض چند ثانیه پنیر را ذوب کند. #آشپزی 🆔 لینک کانال 👇👇در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام) https://eitaa.com/joinchat/3650486473C399eafcf94 🌷*✲🌷*✲🌷 *✲🌷

#اشپزی فرنی_بستنی_خوشمزه 🍧 😋 ▫️بستنی ۲۰۰ گرم ▫️خامه ۳ ق غ ▫️پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی ▫️نشاسته ذرت ۷ ق غ ▫️شیر ۳ لیوان ▫️وانیل نوک ق چ ▫️گلاب ۲ ق غ ▫️شکر ۱۱ ق غ 🔸شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه لینک کانال در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام👇👇 ┏━💎🍃🌷🍃💎━┓ 🟡 @ghjariafsane 🟡 ┗━💎🍃🌷🍃💎━

#اشپزی کیک_سیب_و_دارچین 😍 ( بدون فر و همزن) مواد لازم : آرد ۱۴۰ گرم ( یک پیمانه و ۲ ق غ) ماست ۱۵۰ گرم ( نصف لیوان دسته دار فرانسوی + دو ق غ سیب یک عدد شکر ۴۰ گرم( تقریبا کم شیرینه این کیک) تخم مرغ یک عدد وانیل۱/۲ ق چ روغن مایع ۳۰ گرم ( ۶ ق غ) دارچین نصف ق چ بکینگ پودر ۲/۵ ق چ برای کارامل: ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم شکر ابتدا پوست و هسته سیب هارو بگیرید حلقه حلقه برش بدید و بذارید کنار. شکر رو داخل تابه بریزید روی حرارت کم بذارید تا آب بشه بهش کره رو اضافه کنید. دو ق غ آب بریزید و سیب ها رو روش بچینید بذارید سس بجوشه کمی تا غلیظ شه و جا بیفته. تو یه ظرف تخم مرغ + وانیل + شکر رو هم بزنید که کرم رنگ و کش دار بشه. بعد روغن مایع و ماست و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد و بکینگ پودر رو با الک اضافه کنید و هم بزنید. مایع کیک رو روی سیب ها بریزید در ماهیتابه رو ببندید تا ۱۵ دقیقه بپزه . دم کنی هم بذارید بهتره . طرف دیگه هم ۵ دقیقه بپزه و حاضره لینک کانال در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام👇👇 ┏━💎🍃🌷🍃💎━┓ 🟡 @ghjariafsane 🟡 ┗━💎🍃🌷🍃💎━

#اشپزی سوپ_اسفناج😍 یک لیوان جوی پرک‌رو با آب مرغ بپزید.من کمی بلغور گندم‌هم‌بهش اضافه کردم‌که لعاب بیشتری داشته باشه مقداری آب و عصاره مرغ هم‌میتونید بهش اضافه کنید.کل آب این سوپ درحدود هفت تا هشت لیوان‌باید باشه.حالا یک و نیم لیوان ماست رو با دوقاشق غذاخوری آرد و کمی نمک مخلوط کنید.از سوپ‌داغ به تدریج به ماست اضافه کنید ومجددا به ظرف سوپ برگردونید.اگر ماست سرد رو یکدفعه به سوپ اضافه کنید بریده بریده میشه سوپتون.بعداز این‌مرحله دولیوان اسفناج خردکرده رو به سوپ اضافه کنید و بزارید ده دقیقه بجوشه تا پخته شه لینک کانال در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام👇👇 ┏━💎🍃🌷🍃💎━┓ 🟡 @ghjariafsane 🟡 ┗━💎🍃🌷🍃💎━

#اشپزی کیک_کشمشی آرد 3پیمانه تخم مرغ 4عدد شکر 1پیمانه شیر 1پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پکینگ پودر 2ق م وانیل 1ق چ کشمش نصف پیمانه تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم قاطی کرده و بمدت پنچ دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار بشه بعد روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم یک دقیقه هم میزنیم..پکینگ پودر و ارد رو ک سه بار الک کردیم اروم اروم ب مایع کیک اضافه میکتیم با لیسک بطور دورانی مخلوط میکنیم کشمشهارو هم با مقداری ارد مخلوط میکنیم .حالا قالب رو چرب میکنیم و ی مقدار از مایع کیک رو ریخته و کشمشهارو تمام جاهای قالب میریزیم ماباقی مایع کیک را ریخته و توی فری ک از قبل گرم کردیم با درجه حرارت 180بمدت 35دقیقه قرار میدهیم. نوش جان 💝لینک کانال در محضر قرآن واهل بیت (علیهم السلام👇👇 ┏━💎🍃🌷🍃💎━┓ 🟡 @ghjariafsane 🟡 ┗━💎🍃🌷🍃💎━