#آشپزی #شیرینی #بخور_تا_که_نمیری😁😁😁 چرا بمیری؟؟ چون دستپخت منه🌝🌝 اگه نخوری خودم میکشمت😅😅😅 ♡ (\(\ („• ֊ •„) ♡ ┏━∪∪━━━━ 🐰@Girls_City|•° ┗━━━━━━━━━

خرمای بدون هسته را با بادام شیرین پر کنید😋😋 درون شکلات مایع قرار بدید🍫🍫🍫 برای تزئین روی آن خلال پسته بریزید🥜🥜🥜🥜 #آشپزی #ماه_رمضان #شیرینی🍭 آفریقا🦒🦒 ♡ (\(\ („• ֊ •„) ♡ ┏━∪∪━━━━ 🐰@Girls_City|•° ┗━━━━━━━━━

قطایف (شیرینی عربی🇱🇧🇵🇸) مواد لازم: ❇️ مواد خمير 1 پيمانه شير🍶 1 پيمانه آرد 1 قاشق چايخوری خميرمايه 1 قاشق چايخوری شكر🍯 کمی نمک ❇️ مواد خامه (ميانی) 1 پيمانه شير🥛 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری شكر🍯 1 قاشق غذاخوري گلاب🌸 براي تزيين پودر پسته (اختياری) شربت (شكر+آب +كمی آبليمو +كمی گلاب) ❇️ مراحل: 1⃣ خمیر تمام مواد خمير رو مخلوط ميكنيم و به مدت 5 دقيقه با همزن ميزنيم وكنار ميگذاريم تا عمل بياد 2⃣ خامه تمام مواد بجز گلاب رو با هم مخلوط ميكنيم هم ميزنيم تا گلوله گلوله نداشته باشد و بعد روی حرارت ملايم ميگذاريم ومدام هم ميزنيم تا غليظ شوند و در آخر گلاب اضافه ميكنيم وهم ميزنيم و از روی حرارت برميداريم و در يخچال ميگذاريم تا خامه خنک شود. 3⃣ سرخ کردن كف ماهيتابه نچسب رو كمی چرب ميكنيم واز مواد به اندازه دايره كوچک ميريزيم (شبيه پنكيک) يكطرف مواد كه سرخ شد (حباب زد) از روي تابه برميداريم 🥟🥟🥟 نكته🚨 :اين خمير چون نازک ميشود نيازی نيست كه دوطرف خمير را سرخ كنيد يكطرف كافيه 4⃣ پر کردن خمیر خامه را از يخچال بيرون مياوريم و به اندازه گردو وسط دايره ها ميگذاريم و لبه دو طرف دايره ها رو به هم فشار ميديم كه بهم بچسبدند و در ظرف سرو قرار ميديم 5⃣ تزیین شربت را آماده ميكنيم وروی شيرينی ميريزيم و با پودر پسته يا هر پودری كه دوست داشتيد تزيين ميكنيم #آشپزی 👩🏻‍🍳 #ماه_رمضان #شیرینی ♡ (\(\ („• ֊ •„) ♡ ┏━∪∪━━━━ 🐰@Girls_City|•° ┗━━━━━━━━━

مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی پودر ژله با طعم دلخواه : 1 بسته آب : نصف لیوان پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری گلوکز مایع : 1 قاشق غذاخوری در اولین مرحله باید داخل یک قابلمه کوچک نصف لیوان آب و یک بسته پودر ژله و دو قاشق پودر ژلاتین را ریخته و با هم مخلوط کنید و این کار تا جایی انجام دهید که پودر ژلاتین کاملا در آب حل شود. سپس یک قاشق غذا خوری گلوکز مایع به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود که پاستیل شفاف تر و کشدار تر شود. سپس ظرف را روی شعله ملایم گاز بگذارید و منتظر بمانید تا به جوش بیاید و بعد آن را از روی شعله بردارید و مایه را داخل قالب های کوچکی که شکل دلخواه شما را دارند بریزید. برای این که پاستیل ها راحت تر جدا شوند از قبل کمی قالب خود را چرب کنید و یا از قالب سیلیکونی استفاده کنید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید و یا 20 دقیقه داخل فریزر بگذارید و بعد بیرون بیاورید و آنها را از قالب جدا کنید. حالا پاستیل خانگی شما به صورت سالم و خوشمزه آماده است و حتی تا دو ماه می توانید آنها را داخل یخچال نگه دارید. #آشپزی👩🏻‍🍳 #تنقلات😋 #شیرینی❤️❤️ ♡ (\(\ („• ֊ •„) ♡ ┏━∪∪━━━━ 🐰@Girls_City|•° ┗━━━━━━━━━