#بامیه ارد سفید قنادی یک پیمانه کره پنجاه گرمی،اب سرد یک پیمانه شربت بار یک ق غ شربت بار برای غلطوندن بامیه ها تخم مرغ دو تا، وانیل کمی اول کره و اب و شربت بار رو روی شعله میذاریم و صبر میکنیم کره اب بشه.و از کناره ها شروع ب جوشیدن کنه.ارد رو ریخته شعله باید ملایم باشه و ارد رو هم بزنید تا وسط قابلمه جمع بشه و حالا باید مرحله داغ زدن انجام بشه دایم خمیر رو باشعله ملایم زیرو رو کنید حدودا ده دقیقه بعد خاموش کنید و صبر کنید تا کاملا سرد بشه. حالا اول یک تخم مرغ رو بشکونید داخلش و وانیل بزنید و باهمزن برقی هم بزنید یا با دست ورز بدین.بعد تخم مرغ دوم رو بشکونید داخلش ،خمی چسبناکی بدست میاد توی قیف ک سرش ماسوره داره بریزید و توی روغن سرد شکوفه بزنید.نوک قیچی رو هی چرب کنید. حالا بذارید روی شعله تا روغن داغ تا مغز بامیه ها بپزن و سرخ و ترد بشن.و بلافاصله توی شربت بار خنک بریزید.یعنی بامیه داغ،شربت خنک و سرد. . ┏━━━🍃🍓🍇🍃━━━┓ ┗━━━🍃🍓🍇🍃━━━