✅دسر شكلاتي😋
✍ مواد لازم:
شیر چهار پیمانه
شکر یک پیمانه،
رد نصف پیمانه
نشاسته گندم یا ذرت دوقاشق غذاخوری
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
پنجاه گرم شکلات تخته ایی خرد شده
وانیل کمی
یک پاکت خامه صبحانه
یک بسته بیسکویت نسبتا درشت پودر شده
گردوی نیم کوب نصف پیمانه
🍜 طرز تهیه:
ابتدا شکر ونشاسته وارد وپودر کاکائو را در یک قابلمه مخلوط کرده وشیر رو کم کم اضافه وبا همزن بزنید تا صاف ویکدست بشه بعد بزارید رو شعله متوسط ومدام هم بزنید تا جوش بیاد وغلیظ بشه حرارت رو خاموش کنید و وانیل وشکلات خرد شده رو اضافه کنید وهم بزنید تا ذوب بشه ودر اخر خامه رو نیز افزوده ودو سه دقیقه خوب با همزن بزنید تا مخلوط بشه . پودر بیسکویت وگردو رو جداگانه در ظرفی مخلوط کنید در ظرف سرو کمی از مایه شکلاتی بریزیید روش از مخلوط بیسکویت وگردو ریخته دوباره مواد شکلاتی ریخته روی انرا به داخل تزیین کنید من برا روش هم کمی پودر بیسکویت ریخته کمی پودر پسته وشکلات چیپسی سفید ریختم
دوستان من برا چهل تا از این گیلاسهای کوچیک مواد رو دو برابر کردم وبرا پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم.
#دسر_شکلاتی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
10.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو این هوای گرم خیلی میچسبه😋
#دسر_شکلاتی با #سس_آلبالو 🍒
🔹مواد لازم دسر:
4 لیوان شیر (اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر یا معادل چهار پنجم لیوان فرانسوی)
2 ق غ سرپر آرد
2 ق غ نشاسته ذرت
1 لیوان شکر
کمی وانیل ایرانی
1 ق غ کره
1 بسته شکلات تلخ (80 گ)
1 پاکت خامه صبحانه (200 گ)
🔹طرز تهیه دسر:
برای محلبی شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و وانیل را در یک قابلمه بریزید و با همزن دستی به خوبی هم بزنید سپس قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته و مرتبا هم بزنید و بپزید. وقتی روی محلبی حباب زد و غلیظ شد، کره را اضافه کرده و محلبی را هم بزنید.در آخر یک بسته شکلات تکه شده را اضافه کرده و هم بزنید تا محلبی یکدست شود و شکلات آب شود. در این مرحله زیر اجاق گاز را خاموش کنید و بزارید محلبی ولرم شود در این بین گاهی هم بزنید تا محلبی رویه نبندد. بعد از ولرم شدن خامه را اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست و صاف شود و سپس در ظرف های پذیرایی تقسیم کرده و بریزید.
ادامه آموزش #دسر_شکلاتی با #سس_آلبالو 🍒👇👇👇
10.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو این هوای گرم خیلی میچسبه😋
#دسر_شکلاتی با #سس_آلبالو 🍒
🔹مواد لازم دسر:
4 لیوان شیر (اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر یا معادل چهار پنجم لیوان فرانسوی)
2 ق غ سرپر آرد
2 ق غ نشاسته ذرت
1 لیوان شکر
کمی وانیل ایرانی
1 ق غ کره
1 بسته شکلات تلخ (80 گ)
1 پاکت خامه صبحانه (200 گ)
🔹طرز تهیه دسر:
برای محلبی شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و وانیل را در یک قابلمه بریزید و با همزن دستی به خوبی هم بزنید سپس قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته و مرتبا هم بزنید و بپزید. وقتی روی محلبی حباب زد و غلیظ شد، کره را اضافه کرده و محلبی را هم بزنید.در آخر یک بسته شکلات تکه شده را اضافه کرده و هم بزنید تا محلبی یکدست شود و شکلات آب شود. در این مرحله زیر اجاق گاز را خاموش کنید و بزارید محلبی ولرم شود در این بین گاهی هم بزنید تا محلبی رویه نبندد. بعد از ولرم شدن خامه را اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست و صاف شود و سپس در ظرف های پذیرایی تقسیم کرده و بریزید.
ادامه آموزش #دسر_شکلاتی با #سس_آلبالو 🍒👇👇👇