نان دو تا چانه نان تافتون یا بربری یک عدد تخم مرغ🥚 دو قاشق غذاخوری شکر 🍚 دو قاشق غذاخوری ماست 🥣 یک قاشق چایخوری سیاه دانه و کنجد دو قاشق غذاخوری روغن #نان 🍔 🍔

ادامه نان اردک بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . چانه هایی از خمیر جدا کردم بسته به این که چه سایزی دوست دارید درست کنید وزن چانه ها متفاوته . من هر چانه رو حدودا ۳۰ و ۳۵ گرمی جدا کردم . هر کدوم از چانه ها رو با وردنه باز کردم خیلی کلفت هم نشه . روغن رو توی یک ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم گرم بشه . شعله و حرارت ملایم باشه و روغن گرم باشه و بعد داخل روغن قرار دادم و وقتی که یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه . داخل یک سبد یا صافی قرار دادم که روغن اضافه اش بره #نان #نان_اردک 🍔 🍔