#آش_دوغ مواد لازم ابتدا یک پیمانه برنج🍚 رو با یک عدد تخم مرغ🥚 هم بزنید . تخم مرغ باعث میشه دوغ بریده نشه. ✅️بعد یک و نیم لیتر دوغ ترش محلی رو اضافه میکنیم . من دولیتر اب هم اضافه کردم که خیلی آش ترش نشه . ✅️شعله رو روشن کنید و دوغ را مرتب هم بزنید تا به جوش بیاد حتما تا به جوش امدن دوغ مرتب هم بزنید وگرنه دوغ بریده میشه . ✅️وقتی که دوغ به جوش امد دیگه نیاز نیست مرتب هم بزنید . ✅️حالا سبزی شامل گشنیز .تره و شوید رو اضافه کنید .۱۵۰ تا ۲۰۰گرم سبزی کافی هست . ✅️سبزی اش دوغ نباید زیاد باشه ولی ما پر سبزی دوست داریم . ✅️حدود یک ساعت زمان بدین تا سبزی بپزه و برنج کمی شکفته بشه . ✅️یک پیمانه نخود رو از شب قبل خیس کنید و بپزید . حالا به آش اضافه کنید . ✅️نمک🧂 آش رو اندازه کنید .۶تا ۷ حبه سیر🧄 خام رو له کنید و به آش اضافه کنید . ✅️زمان بدین تا کامل برنجها شکفته بشه و آش جا بیفته . ❇️آش دوغ ما امادست نوش جان. دقت کنید آش دوغ نباید خیلی غلیظ بشه 🍃 🌺🍃💌 @hamaaghoosh