مرغ سوخاری ادویه های مورد نیاز میتونه هرچیزی باشه اما از همه بهتر پودر سیر پودر پیازکمی آویشن نمک 🧂فلفل سیاه یا قرمز من ادویه آماده کتف و بال زدم که توش پاپریکا هم داشت مرغ هارو که ادویه زدین بزارید دو ساعت تو یخچال بمونه بعد یه کاسه آب یخ و یه کاسه آرد🥡 بزارید کنار دستتون اول تو آب یخ بعد هم آرد بزنید این کار و دوبار انجام بدین و مرحله دوم که تو آرد زدین با دوتا انگشتتون حالت نیشگون به مرغ پولک بدین اگر پر پولک دوست دارین این مراحل و سه بار هم میتونید انجام بدین .بعد هم تو روغن داغ سرخ کنید . پ.ن:آرد نانوایی مرغ سوخاری رو خوش رنگ تر میکنه .بهتر تیکه های مرغ ریز باشه تا هم سریع تر پخته بشه و هم بهتر مغز پخت می شود چون این روش بیشتر برای فیله سوخاری و کتف و بال استفاده میشه نه تیکه های درشت. #مرغ_سوخاری 💌@hamsardarei