#حوای_آدم
اگر هر صبح
لبخندِ دلنشین ات
ونگاه مهربانت
برکت زندگی ام باشد
چیز دیگری از " خدا "نمیخواهم
جز همیشه بودنت در کنارم ... ♥️
@havayeadam 🌸
💖 همسرانه حوایِ آدم 💖
طرز تهیه #زولبیا :
#تغذیه
#سلامت
🔸ارد سفید الک شده نصف لیوان
🔸نشاسته گل یا گندم یا معمولی هم بهش میگن نصف لیوان _من ازنشاسته درشت استفاده کردم یعنی پودرنبودوحدود70گرم هم شد.
🔸اب ولرم نصف لیوان
🔸ماست ۲ق غ پر_زیاددرقیدوبندشل وسفت یاشیرین وترش بودنش نباشین_
🔸روغن جامد معمولی یک ق م_مایع هم میشه ولی باجامدبهتره_
🔸گلاب 1تا2ق غ
🔸پودرخمیرترش یا خمیرمایه یک ق م
ابتدا پودر خمیرمایه رابایک ق غ شکر وکمی اب ولرم ( ازهمان میزان اب دستور استفاده کنید.) مخلوط کنید حدود پنج دقیقه دران رابگذارید وجای تاریک مثل کابینت قراردهید تا خمیرمایه عمل اید.
سپس ماست ونشاسته راباهم خوب مخلوط کنید اگر مخلوط خیلی سفت بود وبازنمیشد یک تا دوقاشق دیگر ماست می توان بیشترریخت. هم بزنیدتا مایه کاملا صاف ویکدست شود، بعد اب وخمیرمایه راکم کم اضافه کنید وخوب هم بزنید
سپس ارد وروغن راهم اضافه کنید وخوب خوب هم بزنید.
دست اخر کمی گلاب حدود یک تا دوقاشق بریزید ودوباره خوب مخلوط کنید _زیادنریزید که مایه شل شود_
بعد روی موادرا کشیده ودرجای گرم نیم ساعت استراحت دهید
بعد از زمان داده شده مایه را خوب هم بزنید ودرون قیف یکبارمصرف بریزید،سرقیف رابرش بزنیدنه خیلی نازک ونه خیلی بزرگ،وداخل روغن داغ شکل دهید درحد کم سرخ کنید وبلافاصله درون شربت گرم_نه داغ_ حدود یک تا دودقیقه قراردهید.
بعددرون صافی بگذارید، رنگ زولبیا وقتی درون شهد رود یک درجه نیز تیره تر خواهدشد.
نکات:
غلظت مواد به حدی است که از درون قیف بافشاردست راحت درون روغن شکل میگیرد.
آن دسته ازکسانی که دوست ندارن از جوش شیرین یاپکینگ پودردرون زولبیا استفاده کنن از این دستور استفاده کنند.
اگراحیانا مایه شل شدکمی ارد واگرسفت کمی ماست به ان اضافه کنید.
سرقیف راخیلی نازک برش نزنین چون دراین صورت زولبیاها خیلی نازک خواهندشد.
دستورشربت درهشتگ زیاده ونصف ان برای این میزان موادکافیست.
زولبیاهاراداغ داغ روی هم نگذاریداین کارباعث نرم شدن زولبیاهای زیری خواهدشد .
@havayeadam 🌸
بعضی از نعمت ها هم هستن که منتظرن ما بگیم 👆تا وارد زندگی بشن💟
@havayeadam 🌸
#همسرانه
💞بهترین زوج ها💑 هیچ گاه شخصیت شان یکسان نیست...
آنها بهترین درک را از تفاوت های همدیگر دارند.
👱👱♀👱👱♀👱👱♀
@havayeadam 🌸
🌼🍃🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃
#زنونه_مردونه_نداریم
🌺 عیوب همسرتان را برای هر کسی بازگو نکنید!
زن و شوهر باید امین و رازدار یکدیگر باشند!
عدم رعایت این مورد سبب ایجاد فاصله و کم رنگ شدن محبّت بین زن و شوهر میشود.
@havayeadam 🌸
#الف_لام_خمینی
دخل و خرج ناهمخوان
دخل و خرج زندگی آقا روحالله و قدسی همخوان نبود. عواید علاقهجات ملکی آقا روحالله در خمین مرتب نمیرسید. شش ماه باید صبر میکردند تا گندم فروش برود و سهم او را بفرستد. خرجها روزانه و ماهانه بود؛ اما درآمد هر شش ماه یک بار. آقا روحالله شهریه نمیگرفت، چرا که نمیخواست زیر بار مراجع باشد. مناعت طبع او هم این اجازه را نمیداد. قدسی حساب کرده بود اگر ماهی پنجاه تومان داشت، خرج خود، شوهر و پسرش، یک خادمه، کرایهخانه و سایر بَرجها را تسویه میکرد و زندگی را پیش میبرد، اما فقط نیمی از پنجاه تومان دستیاب بود.
از اینرو همیشه به بقال و قصاب و نانوا و عطار و... بدهکار بودند. نسیه خرید میکردند. «در یک زمانی پول شیر برای فرزندمان نداشتیم... یک چارک شیر پنج شاهی (یکچهارم یک ریال) بود، ولی متأسفانه شاهی در بساط نبود... فرزندمان گرسنگی میکشید و ما پنج شاهی نداشتیم، ولی با تمام این احوال آقا زیربار (گرفتن) شهریه نمیرفت.»
«چوبخط»شان پر میشد؛ چوب خط تازه میگرفتند؛ قرض روی قرض میآمد و چشم به خمین داشتند که کی و چی خواهد رسید! اگر از مراجع وقت شهریه میگرفت ده تومان به درآمد ماهیانهشان افزوده میشد. او به فضل و علم شهره بود. مراجع آماده بودند پولی غیر از شهریه هم به آقا روحالله بدهند. «مگر حوزه علمیه چند تا حاج آقا روحالله داشت؟ ولی او زیر بار این حرفها نرفت؛ چرا که اگر میرفت حوزه صاحب حاج آقا روحالله نمیشد. او تلخیها را به ما چشاند تا شیرینی آزادگی را بچشیم و من صبر را پیشه خود ساختم تا او حاج آقا روحالله بماند.»
بخش از کتاب «الفلامخمینی»
@havayeadam 🌸
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
📹 می خوای یار امام زمان عج باشی نیت کردی؟
#تصویری
@havayeadam 🌸