🔻آشنایی با آداب و رسوم رمضانی کشورها (۵):
🌙 روزهداری #پاکستانیها و غذاهای سنتی آنها در ایام رمضان
◻️ کشور پاکستان با مسلمانان مقید و وابسته به سنت های مذهبی، هرساله یکی از پرشورترین رمضان ها را برگزار کرده و رؤیت ماه رمضان و آغاز این ماه مبارک یکی از لحظات شاد و ارزشمند در پاکستان محسوب می شود.
◻️ نهادی ملی به نام ستاد رؤیت هلال ماه در پاکستان پس از یقین حاصل کردن از رویت هلال ماه، آغاز ماه مبارک رمضان در این کشور و همچنین زمان عید فطر را اعلام می کند.
◻️ به محض دیدن ماه ، مردم پاکستان بهترین آرزوها را برای عزیزان خود می کنند و یک حس شادی معنوی همراه با سعادت برای آنان ایجاد می گردد.
◻️ مردان مسلمان به طور خاص تمایل دارند که هر روزه برای اقامه نماز جماعت در مسجد حضور یابند و پس از آن سر سفره های افطاری جمع شوند، این در حالی است که زنان نماز را در خانه اقامه می کنند.
◻️ از آنجا که پاکستان یک کشور مسلمان است، زمان کار و فعالیت رسمی در ماه مبارک رمضان تغییر می کند، دفاتر مانند بانکها و ادارات دولتی معمولاً زودتر از حد معمول یعنی ۸ صبح یا ۸:۳۰ و در بعد از ظهرها نزدیک ساعت ۲:۳۰ یا ۳ باز می شوند.
◻️ تهیه نوشیدنی های مخصوص با رایحه لیمو و گلاب، و انواع مختلفی از غذاهای سرخ شده که سرشار از مواد مغذی برای انرژی بخشیدن به مردم برای روزه داری طولانی هستند.
◻️ پاراتا، چای، چای سبز، حلوای پوری، پوری چانی (چولای) و ماست بعضی از خوردنی های معروف سحری در پاکستان محسوب می شوند.
◻️ فروشگاه های مواد غذایی و حتی رستوران ها نیز هنگام سحر باز هستند و مردم در رستوران ها نیز سحری می خورند. در مقابل در طول روز تمامی رستوران ها، غذاخوری ها و باجه های مواد غذایی در خیابان ها بسته شده اندخوردن در خیابان غیرقانونی است.
◻️ اگرچه قانونی در این رابطه وجود ندارد اما مردم در میان خودشان و برای احترام به روزه داران آن را رعایت می کنند.
◻️ سفرههای افطار در پاکستان با همه جای دنیا تفاوت دارد و میتوان به خوبی آداب و رسوم همچنین غذاهای سنتی را در آن مشاهده کرد.
◻️ در پاکستان رسم است که سفره افطار در خیابانها پهن میشود و هر کسی طبق توان خود برای افطار روزه داران همکاری میکند.
◻️ سیب، موز و انبه جزو میوههایی هستند که برای افطار در نظر گرفته میشوند بنابراین هر پرس غذا که برنج با ادویه مخصوص است با یکی از انواع این میوهها تزئین میشود.
◻️ فعالیتهای خیریه، احساس برادری و صبوری و روحیه همدلی در ایام رمضان بیشتر می شود. ده روز آخر ماه رمضان را هزاران روزه دار در مساجد و مکان های دیگر به صورت جداگانه به اعتکاف می گذرانند.
https://hawzahnews.com/news/897707
•┈┈••✾••┈┈•
@HawzahNews