#طرز_تهیه_روغن_دنبه 📌روش اول:👇👇👇 ✅جهت تهیه روغن دنبه باید اول دنبه را ریز ریز کنید و شب تا صبح آن را در آب نمک دریای رقیق بگذارید و صبح آن را آبکش کرده و در ظرفی بریزید و داخل آن، بسته به حجمش یک تا دو لیوان آب بریزید و روی اجاق گاز قرار داده و شعله را خیلی کم کنید تا به صورت سوزنی و آهسته داغ بشود. ✅برای گرفتن بوی دنبه، می توانید از مواد خوش بو هم چون هل، دارچین، گلاب یا پوست پرتقال و امثال آن استفاده کنید، سپس بعد از آماده شدن آن را از صافی رد کنید تا شفاف بشود. ✅ البته بهترین روش بوگیری دنبه این هست که پس از بیرون آوردن از آب نمک دریا، اضافه آب را دور ریخته و دنبه را با شیر محلی گاو بگذارید به تدریج بجوشد و چند عدد هل اضافه کرده و برای اینکه رنگ طلایی بگیره زرد چوبه بریزید. 📌روش دوم:👇👇👇 ✅ ۴ کیلو دنبه، یک لیوان سرکه، ۲ لیوان ماست، ۲ عدد پیاز و عدد هل تازه به صورت چرخ شده، با حرارت ملایم، بعد از شش 📌روش سوم:👇👇👇 ✅ برای از بردن بوی دنبه، زمانی که دنبه روی آتش هست به ازاء هر سه کیلو دنبه یک لیتر شیر اضافه کنید. دقت کنید برای شلعه ور نشدن ظرف، دنبه را از روی آتش بردارید. سپس آنقدر حرارت دهید تا حجم شیر افزوده شده از بین برود. محصول بدست آمده مایعی زرد رنگ می شود که بوی بد هم ندارد. ✍اولا: روغن شما مایع است و جامد نیست. ✍دوما: بوی نامطبوع ندارد. 🍁روش چهارم: ✅دنبه که کمی به روغن آمد، ابتدا به ازای هر ۴ کیلو دنبه، چهار لیوان سرکه بریزید. کمی که گذشت سه لیوان ماست بریزید. دو عدد سیب و دو عدد پیاز و یک لیوان گلاب را هم ده دقیقه آخر اضافه کنید. روغن شما بو و طعم دلپذیری می گیرد. ✅ روغن دنبه مایع هست مثل روغن کوهان شتر ولی روغن پیه یا چربی گوشت جامده. می توانید یک قاشق ماست هم بهش بزنید همان کار را می کند. اگر می خواهید نیمه جامد باشد، کمی پیه هم با دنبه سرخ کنید. سرکه هم می شود ریخت. هم باعث می شود روغن ماندگاری اش بالا برود هم رنگ شفافی داشته باشد. ✅ به طور کلی در روغن دنبه مواد متنوعی می توان ریخت از میوه و ماست و آرد و به و پیاز و شیر گرفته تا سرکه و زعفران. ✅برای خورش ها در روغن دنبه، علاوه بر زرد چوبه، دارچین و زنجبیل تازه رنده شده و کمی نمک یا میخک، زیره، یک حبه سیر رنده شده، گلپر می توان ریخت. ✅ روغنی که برای خورش درست می کنیم نیمه جامد هست و ادویه دار و روغنی که برای پخت برنج درست می کنیم مایع و بدون ادویه. 📌توجه:👇👇👇 ✅ تفاله باقی مانده از تهیه دنبه اگر سوخته و سیاه نشده باشد، خوردنش اشکالی ندارد ولی مواد سوخته را اصلاً نباید خورد چرا که تولید خلط بد می کند. ✅روغن دنبه برای افراد مسن و افرادی که مشکل قلبی دارند خیلی توصیه نمی شود، بهتر است روغن #شحم و #زیتون مصرف کنند. 🔴استفاده های دارویی از روغن دنبه: ✅ برای لاغر شدن و تناسب اندام. ✅ مفید برای درمان افسردگی. ✅ مفید برای شادابی پوست. ✅ مخلوط دنبه با خرما برای رفع کمر درد های سیاتیکی رفع درد مفاصل. به اندازه کف دست دنبه گوسفند را به ضخامت ۱ سانتی متر بریده و خمیر حاصل از مخلوط کردن ۱۰ خرمای رطب بدون هسته و یک قاشق مربا خوری زنجبیل ساییده را روی آن پهن کنید، گودی کمر را تمییز کرده و پس از خشک شدن، ضماد را روی آن گذاشته (طرف خرمای آن به کمر بچسبد) و یک کیسه فریزر روی آن قرار داده و با شال ببندید. 💠 به سبک حیات ♻️ @hayatt_ir

💐 غذاهای #لازم در #خانه💐 1⃣ #خرما پیامبر صلی الله علیه و آله میفرمایند خانه ای که خرما ندارد اهل آن خانه گرسنه اند. 2⃣ #نمک_دریا مفید برای مصرف خوراکی، تسکین دردها، استریل کردن و غیره. 3⃣ #سرکه باعث فقر زدایی و غذای پیامبران بوده است. 4⃣ #روغن_زیتون برای مصرف خوراکی همراه با سرکه، غذای پیامبران بوده، غذایی مقدس و مبارک. برای روغن مالی بدن نیز مناسب است که شیطان را دور می کند. 5⃣ #شکر نی شکر خوردن قبل از خواب و صبحانه و افطار، درمان بیماریهاست. 6⃣ روغن #شحم گاو هم غذای سالم هم درمان است. 7⃣ #گندم قوت بشر در نان وحلیم و شله است. 8⃣ #جو بسیار مفید و پرخاصیت برای استفاده در غذاها و نان. 9⃣ #کشمش قوت بشر و برای تقویت حافظه و پیشگیری از بیماریها مفید است. 🔟 #کشک قوت دیگر بشر و سرشار از مواد استخوان ساز و پروتین و ویتامین. ⏸ حد اقل سه نوع حبوبات برای درست کردن آش و غیره . 2⃣1⃣ انواع #سبزی خشک، مانند #برگ_چغندر، #خرفه، تره و #ریحان کوهی. 3⃣1⃣ بعض میوهای خشک مانند آلو، سیب، سنجد. 4⃣1⃣ بعضی رب ها مانند رب به، رب انار، رب توت، رب آلو، رب هل، رب سیب و غیر . 💐 وسایل #بهداشتی مورد نیاز هر خانه در طب اسلامی: 1⃣ #مسواک چوبی. 2⃣ #سعد دهان. 3⃣ دارویی به نام بوی دهان (بوی بد دهان را به هر دلیلی که باشد بر طرف می کند). 4⃣ #خلال دندان طبیعی. 5⃣ نوره. 6⃣ حنا. 7⃣ صابون های ارگانیک. 8⃣ شانه چوبی. 9⃣ گل ختمی. 📜مصرف #محصولات_سالم، برخی جایگزین های موارد پرهیز : 🔍روغن 🖊استفاده از روغن های زیتون، زرد گاوی، شحم گاوی، دنبه گوسفند. 🔍 نمک 🍚 🖊استفاده از نمک دریا ونمک سنگ پودر شده به جای نمک های کارخانه ای. 🔍 شکر🍭🍬🍰🎂 🖊استفاده از شکرسرخ وقند وشکر قهوه ای نیشکر (غیرکارخانه ای) به جای شکر سفید و قند و شیرینی صنعتی. ✅توجه داشته باشید که شکر زرد از همه بهتر است. 🔍 تخم مرغ 🍳 🖊تا حد امکان از تخم مرغ محلی (نه رنگ شده) استفاده کنید. 🔍 پنیر 🧀 🖊در صورت استفاده از پنیر از پنیرهای محلی مطمئن استفاده کنید. 🔍 گوشت 🍖🍗 🖊استفاده از گوشتهای گوسفند، شتر، مرغ اهلی، بوقلمون، بلدرچین، غاز و اردک به جای گوشت گاو و گوشتهای کهنه و یخ زده. 🔍 ظروف 🍽 🍴 🖊استفاده از ظروف سنگی، سفالی، شیشه ایی، مسی، برنجی به جای ظروف آلومینیومی، تفلونی و آهنی. 🔍 سرکه و آبلیمو 🍋 استفاده از سرکه ها و آبلیمو های خانگی به جای سرکه و آبلیمو های بازاری 🔍 لباس 👕👖👔👗👚 استفاده از البسه نخی و کتان به جای البسه پلاستیکی و نانو 📎پرهیز از محصولات بازاری کارخانه ایی و دستکاری شده. ♻️ @hayatt_ir

✅ #روغن_شحم_گاو ... 🌸امیرالمؤمنین على(عليه السلام): نزد پيامبر(صلى الله عليه و آله و سلّم) از #گوشت و #شحم ياد شد . فرمود : «هيچ پاره اى از اين دو در معده جاى نمىگيرد ، مگر اين كه در جاى آن ، شفا مىیرويد و بيمارى اى از آن جا میرود» 📚:عيون أخبار الرضا عليه السلام ، ج۲ ، صفحه۴۱، حديث۱۳۰ 🌸امیرالمؤمنین على(عليه السلام): شحم، هم اندازه خود ، بيمارى را از بدن بيرون میبرد . مردم ، به هيچ چيز بهتر از روغن حيوانى و قرائت قرآن ، درمان نجسته ‌اند . 🐄روغن اطراف قلوه گاه گاو🐄 ♻️ @hayatt_ir