طرز تهیه #هلیم
🔶 مواد لازم:
🔹گندم کامل 300 گرم
🔹گوشت سردست گوسفند 300 گرم
🔹نمک دریا 1 قاشق چای خوری
🔹عسل و دارچين به مقدار لازم
🔹پیاز یک عدد
1️⃣ گندم را پس از شستن به مدت 24 ساعت با آب ولرم در ظرفی نسبتا بزرگ با توجه به حجم گندم، خیس کنید.
2️⃣ آب گندم خیس خورده را عوض کنید و در قابلمه سنگی (یا سفالی) روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و اجازه دهید گندم تا جایی بپزد که له شود(هر از گاه هم بزنید تا گندم نچسبد.)
🔸میتوانید برای جلوگیری از سر رفتن گندم یک قاشق چوبی بلند داخل قابلمه قرار دهید.
3️⃣ گوشت قطعه قطعه کرده و خوب بشویید.
4️⃣ پیاز را پوست کنده و به صورت کامل همراه گوشت داخل قابلمه سنگی بریزید و مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شود. به صورت مداوم کف آنرا بگیرید.زمانی که گوشت نیم پز شد نمک به آن اضافه کنید و اجازه دهید کاملا پخته شود.پس از آنکه گوشت پخته شد،پیاز را از قابلمه خارج کنید و دور بیندازید.
5️⃣ گوشت پخته شده را با گوشت کوب(چوبی) کامل له کنید.
6️⃣ گندم پخته شده را نیر با گوشت کوب (چوبی) بکوبید تا له شود.
🔸الزامی برای صاف کردن پوست گندم نیست ولی اگر میخواهید هلیم صاف و سبکتری داشته باشید میتوانید گندم له شده را از آبکش یا الک فلزی رد کنید و پوست گندم را دور بیندازید.همچنین اگر تمایل به صاف کردن گندم نداشتید باید زمان بیشتری گندم را بکوبید تا پوست گندم به خوبی له شود.
7️⃣ گوشت له شده و گندم صاف شده را به قابلمه سنگی تمیزی منتقل کنید.روی شعله قرار دهید تا چند دقیقه باهم پخته شود و اصطلاحاً جا بیفتند.اگر هلیم بیش از حد غلیظ بود مقداری آبجوش به آن اضافه کنید.
8️⃣ هلیم را در ظرف مناسبی سرو کنید.هنگام استفاده ،میتوانید دارچین و عسل به آن اضافه کنید.
✅ نکته : به هیچ وجه برای پخت سریعتر از زودپز استفاده نکنید.چون باعث آسیب به غشای سلول های مواد غذایی و موجب بروز سرطان میشود.
✅ نکته : یک نوع ساده تر هلیم نیز وجود دارد که به جای گوشت از شیر استفاده می شود. شیر خواص مشابه گوشت را دارد.هرچند اصل هلیم با گوشت تهیه میشود.
✅ نکته : به تناسب مزاج میتوان از گوشت های دیگر مانند گوشت شتر،گوشت کبوتر و ... نیز استفاده کرد اما بهترین و معتدلترین گوشت ،گوشت سردست گوسفند است.
✅ نکته : استفاده از میکسر یا غذا ساز برای له کردن گندم و گوشت باعث کاهش کیفیت هلیم میشود.همچنین استفاده از قابلمه سنگی علاوه بر اینکه سالم ترین ظروف است ، طعم منحصر به فردی در هلیم ایجاد میکند.
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12
🌺برای ثبت ویزیت غیر حضوری با طبیب عبداله پور:
https://formafzar.com/form/vizit
🌟
🌺برای ثبت پرسش و پاسخ با طبیب عبداله پور:
https://formafzar.com/form/porseah
🌟
🌺برای خرید گوشت غاز و اردک:
https://formafzar.com/form/gosht
با ما همراه باشید و ما را به دوستان خود معرفی کنید
به سبک حیات زندگی کن!
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12
May 11
✅کلاس های مجموعه حیات:
🌿حجامت و حفظ الصحه و مزاج شناسی به صورت حضوری و غیر حضوری
💥برای کلاس های حضوری به آیدی زیر پیام بدهید:
@Amozesh_hayatt
💥برای کلاس های غیر حضوری به آیدی زیر:
@karkam12
✅جایگزن پوشک بچه و #نوار_بهداشتی
پارچه تنظیف نخی(پنبه)رابه شکل توپی بخرید و تکه تکه استفاده کنید، حتی بصورت یکبار مصرف، هم صرفه ی اقتصادی دارد، هم آسیب رسان به سلامت نیست.
دستمال توالت و نوار بهداشتی باعث ورود پرز کاغذ بداخل واژن و چسبیدن به دیواره #رحم و خش انداختن روی دیواره رحم می شود.
🌿در صورتی که از دستمال پارچهای به جای نْوار بهداشتی استفاده میکنید به نکات زیر توجه کنید:
– دستمالهای مورد استفاده را زود به زود عوض کنید.
– فوراً دستمال استفادهشده را با آب سرد و صابون بشویید.
– دستمالها را در آفتاب خشک کنید یا پس از خشکشدن اتو کنید.
– اگر لکهای موجود در دستمال از بین نرفت از وایتواژن استفاده کنید و خوب آب بکشید.
–اگر لکهای موجود پاک نشد، آن را دور بیاندازید.
– برای این که ترشحات قاعدگی به بیرون نشت نکند، از شورتهای مخصوص که در فاق آن از یک لایه پلاستیک استفاده شده است و اصطلاحاً به آن شورتواژن میگویند، استفاده کنید.
چون محیط خون آلود دستگاه تناسلی در طول قاعدگی محل مناسبی برای رشد میکروب ها است لذا حمام کردن و طهارتگرفتن پس از اجابت مزاج و ادرار کردن، در دوران قاعدگی نه تنها مانعی ندارد، بلکه برای پیشگیری از بیماریهای عفونی لازم است
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12
#اشکنه_شنبلیله
روغن دنبه یازیتون یاشحم.. ۰۵۱گرم،تخم مرغ محلی..۲عدد،پیازمتوسط... ۰عدد،آرد گندم.. ۰قاشق غذاخوری،شنبلیله خشک که چوبهای آن گرفته شده... ۰قاشق غذاخوری،فلفل وزردچوبه ونمک طبیعی( دریا یا پودرسنگ نمک)بمقدار لازم.
✅پیاز را تفت دهید،آرد وشنبلیله وفلفل وزردچوبه را به آن اضافه کنید ومختصری در روغن تفت دهید و بعد مقداری آب روی آن بریزید.جوش که آمد تخم مرغ ها را هم بزنید وهمراه نمک به غذا اضافه کنید،چندجوش که خورد زیرشعله را خاموش کنید.
این غذا طبع گرمی دارد وبرای بیمارانی که روماتیسم دارند هم مفید است. فرادگرم مزاج می توانند کمی لیموترش تازه بعداز غذا میل کنند.
#غذای_فصل_سرما
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12
✅اموری که باید اجتناب شود در حمام:
۱٫در حمام آب سرد ننوشید،معده را فاسد می کند
۲٫روی بدن آب سرد نریزید
۳٫در حمام دراز نکشید،زیرا چربی کلیه را آب می کند
۴٫در حمام به پشت نخوابید زیرا موجب آپاندیس میشه
۵٫سر را با لنگ نباید تمیز کرد
۶٫مو ها را در حمام شانه نکنید،سبب ریزش مو میشه
۷٫سر را با گل نشویید زیرا پوست صورت را زشت می کند.
۸٫در حمام مسواک نزنید
۹٫پا ها را با سفال نشویید
۱۰٫با آبی که دیگران خودشان را با آن شسته اند خود را نشویید.
۱۱٫بدن را با آبی که به وسیله ی آفتاب گرم شده نشویید.مثلا آب تانکر های آب که آب داخلش به وسیله ی آفتاب گرم میشه.
۱۲٫در حمام ادرار نکنید.
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12
#خانواده_سالم
• شناخت و درک کامل زن از سوی مرد از جمله مهمترین خواسته ی زن می باشد.
• مردان در دنیای متفاوتی زندگی می کنند با اینکه عاشق می شوند اما نوع برداشتشان از ارائه عشق و بیان احساسات به زن بسیار مردانه است؛ به طوری که اکثر زنان از واکنش آنها لذت نمی برند چرا که دنیای زنان از دیدگاه مردان بسیار اسرار آمیز ، مبهم و غیر قابل تصور است.
• روابط صمیمی یکی از مهمترین و با ارزشمندترین سرمایه ی زندگی محسوب می شود.
• مردان هر چه بیشتر در مورد زنان و نحوه ی عشق ورزی شان بدانند ، همسر بهتری خواهند بود و تسلط بیشتری بر زن مورد علاقه شان خواهند داشت.
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12
خیلی قشنگه...
🌸🍃
🌸🍃
🌿🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
|کانال به سبک حیات🌿|
@hayatt_ir
|کانال فروشگاه🛒|
@hayatt_shop
|آیدی مدیر کانال🆔|
@karkam12