#ژله_خرده_شیشه ژله لیمو دو بسته پودر ژلاتین سه ق غ شیر دو لیوان بستنی آب شده یک لیوان شکر ۲-۳ ق غ دوبسته پودر ژله لیمو را در سه لیوان آب جوش کاملا مخلوط و حل میکنیم در ظرفی چهار گوش ریخته و در یخچال میگذاریم تا ببندد. پودر ژلاتین و شکر را در دو لیوان شیر ریخته (شیر هم دما با محیط باشد) روی حرارت غیر مسقیم قرار میدهیم تا ژلاتین و شکر کاملا حل شوند وقتی مخلوط از حرارت افتاد بستنی آب شده را به آن اضافه میکنیم و کنار میگذاریم. ژله لیمو که بسته شده از یخچال خارج کرده مکعبی برش میزنیم ابتدا نیمی از مخلوط شیر را داخل قالبی که چرب شده میریزیم و همینطور نیمی از مکعب های سبز رادر یخچال میگذاریم تا نیم بند شود سپس بقیه مخلوط شیر و مکعب ها را در لایه دوم میریزیم, به این ترتیب مکعب ها ته نشین نمی شود. #نوش_جان😋 #آشپزی 👩‍🍳🍱🥮🍥 @hedayatefatemiy