⚜ امام صادق علیه السلام: «عَلَيْكُمْ بِالْبَاذَنْجَانِ الْبُورَانِيِّ فَهُوَ شِفَاءٌ يُؤْمِنُ مِنَ الْبَرَصِ‏ وَ كَذَا الْمَقْلِيُّ بِالزَّيْتِ‏» بر شما باد بادمجان آب پز که شفائی است که ایمنی از پیسی می‌دهد. همچنین بادنجان سرخ کرده با روغن زیتون این خاصیت را دارد. 📚 منبع: مكارم الأخلاق، ص ۱۸۳ بحارالأنوار (ط-بيروت)، ج۶۳، ص۲۲۳ #بادمجان 🍆🍆 #اصلاح_سبک_زندگی 🆔 https://t.me/daroshefaenarjeskhatoon313 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

✅ #بادمجان و مصلح‌های اون 🍆 بادمجان در کل باید رسیده باشه و بهترین نوعش تازه، کم‌تخم و با پوست براقش هست 🔖 وقتی پوست می‌گیرید، زیرش سبز نباشه، در این صورت کال هستش و بهتره که این قسمت استفادا نشه و به طور کامل از بادمجان جدا بشه 🔖 برای گرفتن تلخاب باید بادمجان رو برش بزنید، بین برش‌ها نمک بپاشید و بادمجان‌ها رو داخل آب سرد غوطه ور کنید ⬅️ بعد از مدتی رنگ آب بادمجان‌ها کدر و تیره میشه که باید آبشو عوض کنید و اینقدر تکرار کنید که دیگه آب تغییر رنگ نده! 🔖 #مصلح_بادمجان: گوشت بره😋، کشک، آب انار، دانه انار، سرکه، گلپر، زیره و روغن گاو هستش؛ بنابراین در طبخ بادمجان حتماً با توجه به نوع غذا از این موارد استفاده کنید 🔰 در روایات داریم که خوردن بادمجان با ماست حکمت رو زیاد می‌کنه (مصلحش هم هست) 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

#دیابت_بارداری ✅ تجربه ی موفق فقط با اصلاح #تغذیه ✍ سلام ، من باردارم واوایل بارداری قندم رفت بالا که گفتن باید حتما انسولین بزنی اونم باسی وشش دوز انسولین 🍃 به لطف خدا از #سویق_جو هر روز میخوردم و جوشانده کلاهک #بادمجان میخوردم شیرینی جات وسیب زمینی و ماکارونی همگی حذف شد الان شایدباورنکنین یکماه دیگه مونده به زایمان ولی قندم اومده روی نود😊 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

🔸وارد منزل بعدی که شدند حضرت سفارش دادند که #گوشت_بریان_شده‌ای که داخل آن #بادمجان بود تهیه کنند امام کاظم فرمودند: به نام خدا بگویید و غذا را بخورید. این غذا را امام حسن مجتبی علیه السلام خیلی دوست میداشتند 🔸در منزل بعدی امام سفارش میدهند که برای دوستان #شیر_ترش (ماست یا دوغ ترش) که داخل آن نان تليت شده باشد بیاورند.امام کاظم فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید.این غذا را امام حسین علیه السلام دوست میداشتند 🔸وارد منزل بعدی که شدند،امام کاظم سفارش میدهند که #دنده‌های_گوسفند به صورت آبگوشتی تهیه شود امام کاظم علیه السلام فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید.این غذا را امام سجاد دوست میداشتند 🔸در منزل بعدی امام سفارش میدهند که #نان_و_پنیر_و_زیره بیاورند.بعد فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید این غذایی بود که امام باقر علیه السلام دوست میداشتند 🔸در منزل بعدی امام سفارش میدهند که #نیمرو بیاورند،ظرفی که داخل آن تخم مرغ برشته شده بود آوردند.بعد فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید. این غذایی بود که امام جعفر صادق علیه السلام دوست میداشتند 🔸وارد منزل بعدی که می‌شوند ، امام سفارش میدهند که #حلوا تهیه کنند. بعد فرمودند: به نام خدا بگویید و غذا را بخورید چرا که حلوا غذایی است که من دوست دارم. 🔹بعد از آن سفره را جمع کردند و یک نفر شروع کرد به جمع کردن خرده های نان که از سفره باقی مانده بود و فوت کردن و خوردن آنها. امام فرمودند: این ادب مربوط به خانه هاست و در این مکان این غذا، غذای پرندگان است . سپس خلال دندان آوردند. فرمودند: از آداب خلال این است که زبان را بعد از غذا در دهان بچرخانید و آنچه را از غذا جمع شد بخورید و آنچه را به زبان نیامده و بین دندان ها باقی مانده است با خلال جدا کنید و بیرون بریزید. دوباره تشت و آب آوردند و این بار از سمت چپ شروع کردند و دست همه را تا آخر شستند. 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص34 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج‏63،ص421 📚 مکارم الأخلاق،ج۱،ص۱۴۴ 💎پایان قسمت اول💎 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313

‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی ‍ 🍆 بادمجان سرخ شده 👌 بادمجان سرخ کرده در روغن زیتون مخصوصاً در زمان اوج گرما در فصل خرما پزان بسیار مفید است. بادمجان سرخ کرده با روغن زیتون درمان بسیار خوبی برای سودا و نرم شدن عروق بدن، شادابی و روشنی پوست و کلا برای هر بیماری و مشکلی مفید می‌باشد. 👈 امام صادق علیه‌السلام فرمودند: عَلَيْكُمْ بِالْبَاذَنْجَانِ الْبُورَانِيِّ فَهُوَ شِفَاءٌ يُؤْمِنُ مِنَ الْبَرَصِ‏ وَ كَذَا الْمَقْلِيُّ بِالزَّيْتِ‏ بر شما باد بادمجان آب پز که شفائی است که ایمنی از پیسی می‌دهد. همچنین بادنجان سرخ کرده با روغن زیتون این خاصیت را دارد. 📚 مكارم الأخلاق،ص183 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص223 ✅ از روایات استفاده می‌شود که سرخ کردن با روغن زیتون مشکلی ندارد برخلاف تبلیغاتی که امروزه علیه سرخ کردن با روغن زیتون می‌شود. 👈 و كَانَ رَسُولُ اللَّهِ ص فِي دَارِ جَابِرٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ فَقَدَّمَ إِلَيْهِ الْبَاذَنْجَانَ‏ فَجَعَلَ ص يَأْكُلُ فَقَالَ جَابِرٌ إِنَّ فِيهِ لَحَرَارَةً فَقَالَ ص [يَا جَابِرٍ مَهْ‏] إِنَّهَا أَوَّلُ شَجَرَةٍ آمَنَتْ بِاللَّهِ اقْلُوهُ وَ أَنْضِجُوهُ وَ زَيِّتُوهُ وَ لَبِّنُوهُ فَإِنَّهُ يَزِيدُ فِي الْحِكْمَة پیامبر (ص) در خانه جابر بود پس برای او بادمجان آوردند پس پیامبر(ص) شروع به خوردن کرد. جابر عرض کرد بادنجان گرم است. فرمود: ای جابر! بادمجان اولین گیاه و درختی است که به خدا ایمان آورد. سرخ کنید و بپزید و روغن زیتون به آن اضافه کنید و ماست به آن اضافه کنید زیرا حکمت را زیاد می‌کند. 📚 الدعوات (للراوندي)،ص158 📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص224 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430 🔸بادمجان از لحاظ سردی و گرمی هوشمند عمل می‌کند و هرجا نیاز به گرمی باشد گرم است و هر جا نیاز به سردی باشد سرد می‌شود: ✍ طرز تهیه: بادمجان قلمی را شسته و به قطعات دلخواه خرد کنید (اگر ممکن است با پوست) و روی آن نمک بپاشید و در روغن زیتون فرابکر بودار با شعله بسیار ملایم سرخ کنید. 💠 این غذا را به روش های مختلف می‌توانید مصرف کنید. می‌توان آن‌را با نان و همراه با کمی ماست میل کرد.و همچنین می‌توان هنگام تهیه انواع خورشت و سایر غذاها، بادمجان سرخ کرده را به آنها اضافه کرد. 🔰در سال‌های اخیر برخی بادمجان ها دیده شده که بدون بذر و تخم هستند و یا بذر آنها ناقص تشکیل شده است. به احتمال زیاد این بادمجان ها دستکاری ژنتیکی شده و تراریخته هستند. برای اطمینان از بادمجان هایی استفاده کنید که تخم و بذر داخل آنها وجود دارد. ✳️ بهترین روغن زیتون، روغنی است که مستقیماً از زیتون گرفته شده باشد، و هیچ گونه فرآوری مانند تصفیه، بوگیری، اضافه کردن انواع مواد دیگر برای رفع بوی آن انجام نشده باشد. #بادمجان 🍆 #زیتون 🫒 #آشپزی_اسلامی #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی 📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313