بخش سوم

دو مدل کوکی با یک خمیر

دو مدل کوکی خوش طعم و دلبر اونم با یک خمیر پایه و بدون تخم مرغ 😍 @behh_food @behh_food نوزدهمین آموزش از دوره ی راایگان شیرینی های نوروزی خدمت شما 🥰 ✅لاایک و سییوش کنید و برای چندتا از دوستان تون هم بفرستین تا منم راضی باشم و پرقدرت دوره رو با آموزش های خاص تر و جذاب تر ادامه بدم✅ کوکی فندقی و نارگیلی🌰🌰🥥🥥 مواد لازم: 40 گرم پودرقند 250 گرم کره ی همدمای محیط 350 گرم آرد 1 پاکت وانیل شکری 1 پاکت بکینگ پودر 30 گرم پودرنارگیل 30 گرم فندق خرد شده 👈تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و دو قسمت می کنیم. به یکی پودرنارگیل و به دیگری فندق رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم. از خمیر گلوله هایی اندازه گردو درست کرده و داخل سینی فر می چینیم. سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 به مدت تقریبی 15 دقیقه میزاریم. فقط کافیه زیر و لبه ی کوکی ها تغییر رنگ بده و طلایی بشه. بعد از پخت و خنک شدن مدل نارگیلی رو با شکلات سفید بن ماری شده و پودرنارگیل و مدل فندقی رو با شکلات تیره بن ماری شده و فندق خرد شده تزئین می کنیم. نوش جان😋 by:@_byneri 💗 Tr:@behh_food @behh_food . . #کوکی #شیرینیپزی #دسر #خوشمزه #شیرینی_بهشتی #شیرینی_عید

با کفگیر این شیرینی خوشمزه رو بپز کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

این انرژی بار برای جلوگیری از ریزه خواری عالیه🫠 یه میان وعده ی سالم و خوشمزهست 😍 مواد لازم: جو دوسر پرک ۲ پیمانه مغز آفتاب گردون ۱/۲ پیمانه دانه چیا ۱/۲پیمانه مغزیجات دلخواه ۱/۴پیمانه قهوه یا دارچین ۱ ق غ عسل ۱/۲ پیمانه مواد خشک رو با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه بعد از روی حرارت بردارید و عسل رو بهش اضافه کنید و بعد توی هر قالبی که دوست دارین بریزید برای نیم ساعت بزارید توی یخچال تمام نوش جان🤍😍 #رژیمی_ولی_خوشمزه #رژیمی #رژیمی_سالم کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

برای عید از این شکلات ها درست کن 🍫😍 @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ بریم که بسازیمش شکلات رو با یک قاشق روغن نارگیل روی بخار کتری به روش بنماری اب کنید.🍫❤️ از شکلات اب شده توی قالب سیلیکونی ریخته و با قاشق دیواره های قالب رو شکلات بمالید و برای ۵دقیقه توی فریزر بزارید 🍫( این کارو دو بار تکرار کنید) برای داخل شکلات هرچیزی که دوست دارید انتخاب کنید من از کره بادوم زمینی، کره بیسکویت،و نوتلا استفاده کردم🍫 و در آخر دوباره شکلات بنماری شده بریزید و برای ۱۰دقیقه توی یخچال بزاریدو تمام❤️🍫 @zahra_pastry_ ▫️میتونید با شکلات اب شده و ترافل رنگی ها خوشگل‌ترش کنید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

این شیرینی گردویی با چند قلم مواد ساده که توی خونه همه هست درست میشه @zahra_pastry_ خیلی ساده و بی دردسره و البته خوشمزه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید… @zahra_pastry_ بریم که درستش کنیم مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده 60 گرم پودر قند 40گرم پودر هل 1/2 ق چ ارد قنادی80گرم گردو پودر شده 40گرم مغز گردو به میزان لازم ▫️کره و پودر قند الک شده رو با همزن بزنید تا کرمی بشه ▫️ارد الک شده و هل رو اضافه کنید،با همزن بزنید تا به شکل خمیر در بیاد ▫️پودر گردو رو اضافه کنید و خمیر رو با دست جمع کنید تا منسجم بشه ▫️اصلا ورز ندید چون به روغن میفته و شیرینی خشک میشه. ▫️از خمیر به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید گرد کنید و داخل سینی فر بچینید و روش 1/4 گردو بزارید. ▫️سینی روبه مدت 15دقیقه بزارید تو یخچال و بعد بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15تا17دقیقه ▫️این مقدار مواد تقریبا 32تا شیرینی به من داد . . @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید #عید #شیرینی_عید #شیرینی #عید_نوروز #شیرینی_پزی #آموزش#شیرینی_نوروز #شیرینی _خوشمزه دوسش داشتی؟؟؟؟؟؟ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

🧁با این دستور میتونی چند مدل کاپ کیک برای خودت درست کنی میتونی هر چیزی که دوست داری بهش اضافه کنی مثلا زعفرون، شکلات چیبسی یا کشمش و …🍫🧁 @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ یه بافت خیلی نرمی و خوشمزه ای داره که تو دهن اب میشه🥺🤤 مواد لازم : ارد ۲پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه شیر۱پیمانه روغن ۱/۲پیمانه تخم مرغ ۲عدد بیکینگ پودر ۲ق چ وانیل ۱ق چ تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن ب نید تا کردی و کشدار بشه حالا روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید ارد و بیکینگ پودر که سه بار الک کردین رو در دو مرحله به مواد خیس اضافه کنید و با همرن دستی خیلی آروم هم بزنید مواد رو توی کپسول کاپ کیک ها ریخته و روش مخلوط شکر و دارچین بپاشید و بعد قالب رو بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۲۰تا۲۵ دقیقه @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ نوش جان🧁 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی گردویی یه شیرینی خیلی خوشمزه که برای عید گزینه ی خوبیه🤌🏻😋 @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ مواد لازم: کره نرم ۱۲۵ گرم پودر قند ۳۵گرم تخم مرغ ۱ عدد ارد ۱۸۰گرم وانیل ۱ ق چ بیکنیگ پودر ۱/۲ق چ مواد میانی: گردو شیره خرما @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ کره نرم شده و پودر قند و تخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشه ارد و بیکنیگ پودر رو با هم ترکیب کنید و کم کم اضافه و خوب مخلوط کنید خمیر رو نیم ساعت توی یخچال بزارید تا استراحت کنه حالا خمیر رو به تیکه های مساوی تقسیم کنید (من توپک های ۱۲گرمی جدا کردم ) خمیر رو روی چنگال بزارید و مطابق فیلم پیش برید کوکی های رو روی سینی فر که کفش کاغذ روغنی گذاشتین بچینید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که یکم تغییر رنگ بده و طلایی بشه در آخر وقتی که خنک شدن روشون پودر قند بپاشید و تمام😊 @zahra_pastry_ نوش جان🤍 کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

خوشمزه ترین بیسکویتی که تا حالا درست کردم نه تنها سالمو خوشمزهست 🍪 بلکه وگن و گلوتن فری هم هست🤌🏻 واقعا دیگه چی میخوای؟؟؟😮‍💨 @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ بیسکویت کنجدی مواد لازم: ارد بادوم ۱و ۱/۴ پیمانه ارده ۱/۴پیمانه عسل ۱/۲پیمانه جوش شیرین ۱/۲ق چ وانیل ۱/۲ق چ نمک ۱/۴ق چ کنجد برشته به مقدار لازم 🔻همه مواد رو با هم مخلوط کنید (بجز کنجد) اگر مواد شل بود میتونید بهش ارد بادوم و اگر سفت بود 🔻ارده اضافه کنید از مواد به اندازه‌ ی ۱۵گرم بردارید و با دست گرد کنید و 🔻بعدش توی کنجد بغلتونید 🔻و بزارید توی سینی فر و با گوشت کوب روشو یکم فشار بدید تا نازک بشه در حد نیم سانت خوبه 🔻و بعد بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه 🔻وقتی یکم رنگ بیسکویت ها کاراملی شد امادست 🔻بعد پخت تا چند دقیقه اصلا بهش دست نزدید تا خودشو بگیره @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ نوش جان🤍 #رژیمی #رژیمی_ولی_خوشمزه #کیک#کوکی#بیسکویت #وگن#شیرینی #کلوچه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

یه میان وعده عالي مخصوص ورزشکارا 🍫 پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید عاشقش میشی🍫🍫 @zahra_pastry_ مواد لازم: پودر پروتئین یا آرد جو دوسر 1/2 پ عسل 1/4 کره بادام زمینی 3/4 وانیل 1/2 ق چ تخم کتان آسیاب شده 1/3 پ کره یا روغن نارگیل ۱ ق غ لایه شکلاتی: شکلات تلخ ۱۰۰ گرم 🍫 روغن نارگیل ۱ق غ @zahra_pastry_ همه مواد رو با هم ترکیب کنید و توی قالب بریزید 🍫 حالا شکلات رو همراه با ۱ قاشق روغن نارگیل بنماری کنید و روی مواد بریزید و نیم ساعت بزارید توی یخچال و بعد برش بزنید نوش جان 🍫❤️ @zahra_pastry @zahra_pasrty_ #رژیمی_ولی_خوشمزه #سالم_خوری #میان_وعده #رژیمی_سالم #خوشمزه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

باورت میشه این کوکی بدون ارد سفید،شکر و روغن درست شده و کلا ۲۰دقیقه وقتتو میگیره و یه مزه ی بهشتی داره🤌🏻🍪 @zahra_pastry_ @zahra_pastry_ سه میان وعده ی خیلی راحت و خوشمزه 🍪☕️ مواد لازم: ارد بادوم 1 پیمانه شیره انگور ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد کوچیک وانیل ۱ ق چ @zahra_pastry_ همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید بعد دستتون رو خیس کنید و و از مواد به شکل توپک به اندازه یه گردو در بیارید و روی کاغذ نسوز بچنید با چنگال خیس بهشون فرم بدید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه ▫️مواد کوکی خیلی چسبیده هست باید یه ظرف بزارید کنارتون و مدام دستتون رو خیس کنید ▫️من تخم مرغم خیلی بزرگ بود مجبور شدم ارد بادوم بیشتری اضافه کنم @zahra_pastry_ نوش جان🤍 #کوکی_رژیمی #رژیمی_ولی_خوشمزه #رژیمی #میان_وعده کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯