نکات کامل و دقیق برای پخت یه حلوای خوشمزه و مجلسی🧇🫓 میزان ها دقیق میباشد چشم بسته درست کنید به صورت وزنی👇 🍙آرد یک کیلو 🫙شکر ۶۵۰ بسته به ذائقه  الی ۷۰۰ گرم 🍾روغن ۶۵۰ بسته به سلیقه الی ۷۰۰ گرم 🫗زعفران خشک: ۱/۵ گرم 🍵گلاب و آب مساوی با آرد 🧆هل آسیاب و الک شده : ۱ ق مرباخوری 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 به صورت پیمانه ای (لیوان دسته دار فرانسوی) 🍙آرد ۱ لیوان 🍾روغن ۳/۴ لیوان 🫙شکر ۳/۴ لیوان 🍵گلاب نصف لیوان 🫖آب نصف لیوان 🧆هل ۵ عدد 🫗زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری نکات کلیدی:👇 🫓شربت حلوا نیازی به جوشیدن نداره 🫓از قاشق چوبی استفاده کنید 🫓اگر از ۱ کیلو آرد سنگکک استفاده میکنید میزان روغن  ۷۵۰ گرم میباشد و بخاطر داشته باشید میزان شکر و روغن برابر  میباشد 🫓برای حلوا در مقیاس کمتر ۱ کیلو به جای آب‌فقط از  گلآب استفاده کنید👌 🫓در مرحله تفت دادن آرد با روغن صبور باشید و با مشاهده سفتی آرد، روغن اضافه نکنید آرد در ابتدا روغن رو به درون خودش میکشه و بعد کم کم  شروع به پس دادن روغن میکنه.. 🫓در مرحله تکنیک کنترل، قوام حلوا بسته به سلیقه شماست ، هر قوامی که مد نظر داشتید چند لحظه زودتر خاموش کنید چون حرارت درون آرد هست.. 🫓چنانچه دوست داشتید شیرین تر باشه در مرحله آخر کمی شکر  خالص بریزید نگران نباشید داغی حلوا شکر ذوب میکنه 🫓در مرحله پایانی با کمی کره ، حلوا را در قابلمه قاشق بزنید تا لطافت بیشتری داشته باشه روغن میتونه جامد مایع یا ترکیبی از هر دو باشه #حلوا #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرانی #ترفند کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

لوکوم هویج 🥕 . لوکوم ترکی ، شبیه باسلوق خودمون هستش فوق‌العاده خوشمزه میشه ، تضمینی 🤤😁✋ ذخیره اش کنید تا بعدا درست کنید 👌 . تقدیم به نگاه ارزشمندتون 😍 @hassani.delish @hassani.delish . مواد لازم ✍ هویج ۱ کیلو آب ۳ لیوان شکر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۵ ق.غ پودر ژلاتین ۲ ق.غ سر پُر پودر نارگیل به مقدار لازم . نکته 🥕 یک لیوان آب حدودا تو قابلمه بمونه برای پوره کردن هویج ها ، کامل کامل آبش خشک نشه . اگر نشاسته ذرت گلوله شد ، میتونید مجدد با هر وسیله ای که دارید ترکیب کنید . . حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . #هویج #حلوا #حلوا_مجلسی #باسلوق #لوکوم #دسر #دسرخانگی #عصرانه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

حلوای بدون شکر 😍 ‌ این حلوای جذاب ، ذره ای شکر نداره ! به همراه یه چای گرم در کنار عزیزانتون نهایت لذت رو ببرید ❤️ ‌ طبیعت رو مزه کن 🌱 افتخار همکاری با برند ✨ژین✨ رو داشتم که محصولات متنوع و باکیفیتی دارن 👇 @zhin.bar @zhin.bar ‌ مواد لازم ✍️ آرد ۱۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) شیره انگور ۱ لیوان آب ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) روغن نصف لیوان کره ۲۵ گرم عرق هل ۳ ق.غ ( پودر هل نصف ق.چ ) گلاب ۵ ق.غ ‌ تقدیم به نگاه ارزشمندتون 🌹 حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . . #حلوا #حلوا_مجلسی #شیرینی #دسر #سالم

این حلوا خوردن داره 😍👌 ‌ حلوا خرمایی ازون دسته حلواهای بدون شکره که با کمترین روغن میتونید درست کنید ☺️ . ۴ دوست صمیمی و بانوی پرتلاش کنار هم جمع شدند و از باغات خرماشون انواع خرما و مشتقاتش رو اونم ارگانیک تولید میکنند اگر دوست داشتید ازشون حمایت کنید 👇 @khormacityy @khormacityy . مواد لازم ✍️ خرما ۱ کیلو آرد گندم ۵۰۰ گرم روغن به اندازه لازم پودر دارچین ۲ ق.چ گردو به مقدار لازم ‌ ✨نکات✨ اندازه دستور به شما حدودا ۴۰ تا حلوای ۵۰ گرمی میده . از خرمای کبکاب هم میتونید استفاده کنید . اندازه روغن چشمی هستش برای همین عرض کردم کم کم بزنید تا به حالتی که نشون دادم برسه ،‌ روغن زیادتر فقط چربش می‌کنه . نوش جانتون ❤️ ‌ حسنی هستم 👨‍🍳 اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید در توانم باشه حتما پاسخ میدم @hassani.delish @hassani.delish . . . . #حلوا #حلوا_مجلسی #خرما #دسر