هنــر در خانه
@honar_dar_khane #آشپزی_شیرینی #پاستیل_خونگی 👇👇👇👇👇
#پاستیل_خونگی
🍹موادلازم:
شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه ۱ فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم
🍹طرزتهیه:
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود.
شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.
ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید
و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم های مختلف میتوانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
به همین سادگی
به همین خوشمزگی
آماده شد
@honar_dar_khane
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. 🌻طرز تهیه #پاستیل_خونگی:
اول یک بسته پودر ژله رو با دو قاشق غذاخوری پر پودر ژلاتین و دوقاشق غذاخوری گلوگز پر و نصف لیوان اب سرد مخلوط کردم.روی بخار کتری به روش بن ماری گذاشتم و یک ربع هم زدم تا شفاف و غلیظ شد و درحین کار کف های روشو کامل گرفتم چون اگر نگیریم پاستیلمون مات و زشت میشه و یک لایه روش میبنده.بعد از یک ربع هم زدن موادمون رو در قالب میریزیم و به مدت بیست دقیقه میزاریم تو فریزر یا چند ساعت در یخچال بعد در میاریم خیلی کم دستمون رو با روغن چرب میکنیم و پاستیل ها رو خارج میکنیم و بعد یک ساعتی میزاریم یخچال تا کامل حالت چسبندگیش از بین بره و بعد نوش جونتون کنید
━⊰❀👇JOIN👇❀⊱━
@honar_dar_khane
#پاستیل_خونگی 👈ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: 2 ق غ، گلوکز: 2 ق غ شکر: 2 ق غ،آب سرد: نصف لیوان
ژله و ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط سپس شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم و روی حرارت کتری قرار داده و مرتب هم میزنیم تا ژله شفاف بشه کف سفید رنگ روی ژله رو برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه قالب سیلیکونی رو با روغن مایع چرب کرده و ژله ها رو داخل قالب ریخته و مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم 🍬🍬
🎀 🌸 🎀
@honar_dar_khane
#پاستیل_خونگی 👈ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: 2 ق غ، گلوکز: 2 ق غ شکر: 2 ق غ،آب سرد: نصف لیوان
ژله و ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط سپس شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم و روی حرارت کتری قرار داده و مرتب هم میزنیم تا ژله شفاف بشه کف سفید رنگ روی ژله رو برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه قالب سیلیکونی رو با روغن مایع چرب کرده و ژله ها رو داخل قالب ریخته و مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم 🍬🍬
🎀 🌸 🎀
@honar_dar_khane
#پاستیل_خونگی 👈ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: 2 ق غ، گلوکز: 2 ق غ شکر: 2 ق غ،آب سرد: نصف لیوان
ژله و ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط سپس شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم و روی حرارت کتری قرار داده و مرتب هم میزنیم تا ژله شفاف بشه کف سفید رنگ روی ژله رو برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه قالب سیلیکونی رو با روغن مایع چرب کرده و ژله ها رو داخل قالب ریخته و مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم 🍬🍬
🎀 🌸 🎀
@honar_dar_khane
☀️
#پاستيل_خونگي😍😍
💠〰️ يك بسته پودر ژله را داخل دو سوم ليوان آب جوش ريخته و دو قاشق پودر ژلاتين هم اضافه ميكنيم
و خوب هم ميزنيم تا حل بشه
⚜️ و اگر ديديد هنوز ذراتي از ژله مونده بود روي بخار كتري ميگذاريم تا كامل حل بشه
و بعد داخل قالب پاستيل ميريزيم و البته از قبل كمي قالب را چرب ميكنيم به مدت دو ساعت داخل يخچال ميگذاريم و بعد نوش جان ميكنيد
👸👉 @honar_dar_khane 🌸🍎
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستیل_خونگی
با صدا ببینید🔈
پودر ژله ۱ بسته(طعم دلخواه)
گلوکوز ۲قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب ۱ فنجان
اول پودر ژله دلخواه و دو قاشق پودر ژلاتین رو داخل یک ظرف مناسب بریزید و سپس یک فنجان آب رو بهش اضافه می کنیم و یه مقدار هم می زنیم تا پودر ژله و آب ترکیب و یکدست بشه.بعد ژله رو رو کتری میزاریم تا با بخار آب به روش بن ماری ذرات ژله کاملا حل بشه.بعد 2 قاشق گلوکوز رو اضافه کنید و اون رو خوب با مواد حل می کنیم.بعد کف هایی که سطح ظرف به وجود اومده رو به کمک یک قاشق خارج می کنیم تا مایه شفاف بشه.در آخر مواد مایع رو با یک قاشق داخل قالب های سیلیکونی بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر قرار بدید تا پاستیل های ما آماده
👉بفرست واسه دوستت
-------------------
••••●❥JOiN👇
Join → 💎 💎
@honar_dar_khane