4.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
علاقه ایرانیها به تهدیگ بیدلیل نیست که افسانهایه؛
قدمت تهدیگ هم در آشپزی ایرانی افسانهایه و انگار از روزی که غذای ایرانی بوده تهدیگش هم بوده😋.
با این حال درباره پیدایش تهدیگ روایت جالبی هم هست که: «خدمههایی که در مطبخ ناصرالدین قاجار [یا مظفرالدین قاجار] کار میکردند با باقیمانده غذا شکمشان را سیر میکردند. روزی نوکرها بر سر تهدیگ غذا دعوا میکنند. وقتی ماجرا را از سرآشپز جویا میشن، ماجرای تهدیگ به گوش شاه میرسد و او دستور میده که کمی از تهدیگ را براش ببرند. شاه که از خوردن تهدیگ مسرور میشه، دستور میده بعد از آن، ابتدا تهدیگ را بهعنوان پیشغذا برای او ببرند و بعد غذای اصلی را».😁😋
البته شعرای قاجار هم درمورد تهدیگ شعر گفتن و این یعنی تاریخچه دیرینه داره😁
انواع ته دیگ عبارتند از🙃😋
تهدیگ زعفرانی
ته دیگ اسفناج
ته دیگ کاهو
ته دیگ چوب شور
ته دیگ سیبزمینی رنده شده
ته دیگ مغز تخمه
ته دیگ پوره سیبزمینی
ته دیگ سیبزمینی
ته دیگ پیاز
تهدیگ بادمجان
تهدیگ گوجه
ته دیگ ماستی زعفرانی
ته دیگ شوید یا ته دیگ جعفری
ته دیگ رشتهپلوئی
ته دیگ سیبزمینی کنجدی
ته دیگ ماکارونی
تهدیگ نان لواش، نان تست، نان باگت، نان تافتون
ته دیگ بال مرغ، ماهی بدون استخوان، ران مرغ، فیله مرغ
پس تهدیگ مجلسی متفاوت درست کن😜
✅برای دیدن آموزشهای بیشتر 👇🏻👇🏻
@honarmand_bash
@honarmand_bash
💰آموزش کسب و کار خانگی
#تهدیگ #ته_دیگ #غذا #آشپزی #داستان #ایده
↪️بفرست برای شکموها و آشپزا😍😍
🤩😍🥰🤩😍🥰🤩😍🥰
#داستان نذری
✍وارد آشپزخانه شدم، یک برگه دیدم که حمید با آهنربا روی در یخچال چسبانده بود. یک طرف ایام هفته را نوشته بود و بالای برگه نوشته بود ناهار_شام. بعد داخل هر خانه نام یکی از ائمه را مشخص کرده بود. گفتم این چیه آقا؟! گفت از این به بعد هر غذایی درست کردیم نذر یکی از ائمه باشد. هر روز غذا را با ذکر و نیت همان امام درست کن. اینطوری باعث میشود ما هر روز غذایی را بخوریم که نذر اهل بیت(ع) است و روی نفسمان تاثیر مثبت داشته باشد. روی در یخچال هم چسباندم که همیشه جلوی چشمهایمان باشد.»
کتاب یادت باشه...
🖨این برنامه رو پرینت بگیر رو بزن روی یخچالت😋
🍱هرروزی که آموزش آشپزی بذاریم از استیکرها هم داریم😊
✅کلیک رنجـــه کن و با من هنرمند باش👇🏻
@honarmand_bash
@honarmand_bash
💰آموزش کسب و کار خانگی
#کتاب #شهید #برنامه_غذایی #نذری #نذر #آشپزی #غذا
🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍁🍂
#داستان_کوتاه
ادیسون به خانه بازگشت و یادداشتی
به مادرش داد، گفت:
این را معلم داد و گفت فقط مادرت
بخواند، مادر در حالی که اشک در
چشم داشت برای کودکش خواند:
فرزند شما یک نابغه است و این
مدرسه برای او کوچک است؛
آموزش او را خود بر عهده بگیرید!
سالها گذشت، مادرش درگذشت.
روزی ادیسون -که اکنون بزرگترین
مخترع قرن بود- در گنجه خانه،
خاطراتش را مرور میکرد که برگه ای
در میان شکاف دیوار او را کنجکاو کرد!
آن را درآورده و خواند، نوشته بود:
کودک شما کودن است؛
از فردا او را به مدرسه راه نمیدهیم!
ادیسون ساعت ها گریست و
در خاطراتش نوشت:
توماس ادیسون کودک کودنی بود
که توسط یک مادر قهرمان نابغه شد.
(با جملات مثبت آینده کودک را درخشان کن👌)
✅✅با من هنرمند باش 👇🏻
@honarmand_bash
@honarmand_bash
❗️کپیممنوع
💰آموزش کسب و کار خانگی
#داستان #تربیت_کودک #روانشناسی #کودک
↪️ارسال کنید بقیه استفادهکنند😘
💕🤩💕😊💕😍💕🥰💕
گفتین #حکایت بذاریم👌☺️بفرمایید 👌👇
#بهلول دانا
یک روز عربی از بازار عبور میکرد که چشمش به دکان خوراکپزی افتاد از بخاری که از سر دیگ بلند میشد. خوشش آمد. تکه نانی که داشت بر سر آن میگرفت و میخورد.
هنگام رفتن صاحب دکان گفت: تو از بخار دیگ من استفاده کردی و باید پولش را بدهی.
مردم جمع شدند. مرد بیچاره که از همه جا درمانده بود بهلول را دید که از آنجا میگذشت. از بهلول تقاضای قضاوت کرد.
بهلول به آشپز گفت: آیا این مرد از غذای تو خورده است؟
آشپز گفت: نه ولی از بوی آن استفاده کرده است.
بهلول چند سکه نقره از جیبش در آورد و به آشپز نشان داد و به زمین ریخت و گفت: ای آشپز صدای پول را تحویل بگیر.
آشپز با کمال تحیر گفت: این چه طرز پول دادن است؟
بهلول گفت: مطابق عدالت است. کسی که بوی غذا را بفروشد در عوض باید صدای پول دریافت کند.👌
✅کلیک رنجهکن و هنرمند باش 👇🏻
@honarmand_bash
@honarmand_bash
#داستان
↪️بفرست بقیه بخونن ❤️
#حکایت_دوم
💕😘💕😍💕😃💕☺️💕
✍ #حکایت
آوردهاند که روزی زبیده زوجه هارون الرشید در راه بهلول را دید که با کودکان بازی میکرد و با انگشت بر زمین خط میکشید.
پرسید: چه میکنی؟
گفت: خانه ای در بهشت میسازم.
پرسید: این خانه را میفروشی؟
گفت: آری.
پرسید: قیمت آن چقدر است؟
بهلول مبلغی ذکر کرد.
زبیده فرمان داد که آن مبلغ را به بهلول بدهند و خود دور شد.
بهلول زر بگرفت و بر فقیران قسمت کرد.
شب هارون الرشید در خواب دید که وارد بهشت شده به خانهای رسید و چون خواست داخل شود او را مانع شدند و گفتند این خانه از زبیده زوجه توست.
دیگر روز هارون ماجرا را از زبیده بپرسید.
زبیده قصه بهلول را باز گفت.
دیگر روز هارون ماجرا را از زبیده بپرسید.
زبیده قصه #بهلول را باز گفت.
هارون نزد بهلول رفت و او را دید که با اطفال بازی میکند و خانه میسازد.
گفت: این خانه را میفروشی؟
هارون پرسید: بهایش چه مقدار است؟
بهلول چندان مال نام برد که در جهان نبود.
هارون گفت: به زبیده به اندک چیزی فروختهای.
بهلول خندید و گفت: زبیده ندیده خریده و تو دیده میخری میان این دو، فرق بسیار است.
شبتون بخیردوستان هنرمندم☺️😘
✅کلیک رنجـــه کن و با من قصهخون شو👇🏻
@honarmand_bash
@honarmand_bash
#داستان #حکایت_سوم
↩️بفرست توی گروههات بقیه بخونن
🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍁🍂
سلام و نور ☺️
چطورین دخترا❓
من چندروز سرماخوردم، دل و دماغ ندارم 😷
بیاین که یه #داستان زیبا و آموزنده آوردم براتون🤗
استادی با شاگردش از باغى ميگذشت، چشمشان به يک کفش کهنه افتاد.
شاگرد گفت:
"گمان ميکنم اين کفش کارگرى است که در اين باغ کار ميکند، بيا با پنهان کردن کفشها عکس العمل کارگر را ببينيم و بعد کفشها را پس بدهيم و کمى شاد شويم...! "
استاد گفت:
"چرا براى خنده خود او را ناراحت کنيم؟ بيا کاری را که ميگويم انجام بده و عکس العملش را ببين. مقدارى پول درون آن قرار بده."
شاگرد هم پذيرفت و بعد از قرار دادن پول ، مخفى شدند.
کارگر براى تعويض لباس به وسائل خود مراجعه کرد و همينکه پا درون کفش گذاشت متوجه شيئى درون کفش شد و بعد از وارسى، پول ها را ديد و با گريه فرياد زد:
"خدايا شکرت...
خدايی که هيچ وقت بندگانت را فراموش نميکنى، ميدانى که همسر مريض و فرزندان گرسنه دارم و در این فکر بودم که امروز با دست خالى و با چه رويی نزد انها بازگردم"
و همينطور اشک ميريخت....
استاد به شاگردش گفت:
"هميشه سعى کن براى خوشحاليت ببخشى نه اینکه بستانی... "
✅در مقابل یک فرد معلول، با سرعت کم راه بروید.
✅در مقابل مادری که فرزندش رو از دست داده، بچهتون رو نبوسید.
✅در مقابل خانمی که باردار نمیشه، اگه باردارین، شکمتون رو بپوشونید.
✅در مقابل یک فرد مجرد از عشقتون نگید.
✅در برابر کسی که نداره، از داشته هاتون مغرورانه حرف نزنید.
⚠️هیچوقت فراموش نکنیم که هیچکس بر دیگری برتری نداره
مگر به ” فهم و شعور ” ❗️
مگر به ” درک و ادب ” ❗️
❤️مهربونا ...
انسان فقط در یه صورت حق داره به دیگران از بالا نگاه کنه و اون وقتیه که بخواد دست کسی رو که به زمین افتاده رو بگیره و او رو بلند کنه!
✨این قدرت تو نیست، این ” انسانیت توست👌
#نشربدیدتامطالعهکردنفرهنگسازیبشه
@honarmand_bash
❁↷ ❁☝️❁↷ ❁🥰