کچاپ خونگی🥫 مواد لازم : آب ۱ لیوان شکر ¼ پیمانه پودر سیر ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ سرکه قرمز ¼ پیمانه فلفل سیاه ½ ق چ روغن مایع ۱ ق غ پاپریکا ½ ق غ نمک ۱ ق چ #کدبانو #آشپزی

🥘خورشت کنگر زعفرونی 😋 #کدبانو #آشپزی

کوکی لاهیجان بدون همزن😍😋 #کدبانو #آشپزی #شیرینی

کباب زرشک 😍👌 این کباب چی داره:گوشت چرخ شده،پیاز و سیر رنده شده،جعفری و ریحون خرد شده،گردوی پودر شده،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه،زرشک،گوجه،شکر🌸 #کدبانو #آشپزی

کباب پیچ 😍😋 سینه مرغ ۲ عدد خردل ۲ ق مایونز ۲ ق کچاب ۱ ق خیار شور یک عدد لیمو ۱ عدد زعفرون ۱ ق روغن ۳ ق نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر از هرکدوم یک ق چ #کدبانو #آشپزی

نازخاتون 👏😋 گوشت ۲۰۰گرم سبزی نیم کیلو ۳۵۰گرم جعفری و ۱۵۰ گرم نعنا بادمجان متوسط ۳ عدد پیاز یک عدد آبغوره سه ق غ نمک و فلفل و زردچوبه هرکدام نصف ق چ سیر یک حبه #کدبانو #آشپزی

کباب تابه‌ای قدیمی 😍😋 #کدبانو #آشپزی @honarmandankhane                        ─┅═ঊঈ🍰ঊঈ═┅─

چخرتمه گیلانی 😋😋 هفتصد گرم مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ دو قاشق رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه #کدبانو #آشپزی

سس قارچ 😋🍄 #کدبانو #آشپزی

🍗مرغ شکم پر #کدبانو #آشپزی

🥜حلوا شکری گردویی #کدبانو #آشپزی

🍱مواد لازمش رو بگم برای ۳نفر حدودا:⠀ دوتا سینه مرغ⠀ دوتا فلفل دلمه ای(به رنگ دلخواه)⠀ یدونه پیاز متوسط⠀ پنیر پیتزا حدود ۲۰۰-۳۰۰گرم⠀ نون لواش ۵ تا ⠀ یه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک⠀ یه قاشق چایخوری یا نصف قاشق غذاخوری شکر (ترجیحا قهوه ای)⠀ ادویه ها:⠀ پودر سیر ، ادویه کاری ،فلفل سیاه ، نمک(هر کدوم یه قاشق چایخوری⠀ نکاتش رو بگم:⠀ ۱-اگر تحت هیچ شرایطی نخواستید سرکه بالزامیک استفاده کنید اول سرکه سیب و بعد سرکه انگور رو پیشنهاد میکنم یا حتی آب ولی وقتی آب ریختید دیگه شکر نزنید⠀ ۲-بجای شکر قهوه ای میتونید شکر سفید استفاده کنید شکر قهوه ای برای تیره و کاراملی تر شدن پیشنهاد میشه⠀ ۳-سینه مرغ من کوچیک بود اگر برای شما معمولی یا بزرگ بود غذاتون برای چهار نفر میشه⠀ ۳-این ادویه ها پیشنهاد من هستش میتونید به سلیقه خودتون تغییرش بدید⠀ ۴-اگر پیاز دوست ندارید که کلا استفاده نکنید دیگه سخت نگیرید که حتما باید باشه⠀ ۵- مرغ و موادی که باهاش میپزه خودش یه خوراک رژیمی محسوب میشه البته با روغن کمتر #کدبانو #آشپزی

کوکی لاهیجان بدون همزن😍😋 #کدبانو #آشپزی

ته چین 😍😍 برنج ۵ پیمانه پیاز قرمز ۲ عدد سیر ۴ حبه مرغ ۵ تکه سینه و ران کره ۱۰۰ گرم زعفران ۴ تا ۵ ق غ برگ آویشن  ۱ ق غ زردچوبه و تخم گشنیز  ۱ ق چ کمی فلفل سیاه و جوز هندی زرده تخم مرغ ۴ عدد ماست چکیده ۱ لیوان خلال پسته ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم #کدبانو #آشپزی

شیرینی لوتکا 🍂 یک شیرینیه مجلسی ، لطیف و خوشمزه ⭐️ موادلازم لایی کره مارگارین ۲۵۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم مواد لازم خمیر آرد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم شیر ۴۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم گلاب ۴۰گرم وانیل ۱ ق چ دانه خرفه مقداری ابتدا روغن مارگارین را داخل همزن ریخته آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد! داخل نایلون بازش میکنیم و میزاریم کنار تا خمیر اصلی رو آماده کنیم آرد رو داخل کاسه همزن ریخته و بعد خامه فرم گرفته، تخم مرغ،وانیل، روغن و گلاب را اضافه میکنیم شیر را کم کم اضافه کرده تا خمیر شکل بگیره ده دقیقه ورز میدیم تا خمیر لطیف بشه خمیر را روی سطح کار باز میکنیم لایی را بین خمیر قرار میدیم و رول میکنیم و ۳۰دقیقه تو یخچال استراحت میدیم و بعدآن را برش میزنیم و کنار هم داخل سینی فرکاغذ روغنی انداخته شده میچینیم و روی آن خرفه میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم نکته :این شیرینی شکر نداره و شیرینیشو از خامه قنادی که داخل خمیر هست میگیره #کدبانو #آشپزی

🍗خوراک #کدبانو #آشپزی

🍲خورشت بدون گوشت #کدبانو #آشپزی

زرشک پلو با مرغ فوری و مجلسی🍗 حتما این مدلشو امتحان کن🥹🤌🏻 مواد لازم: 1️⃣فیله مرغ ۶ عدد(میتونید از ران و سینه هم استفاده کنید ) 2️⃣ادویه ها: پودرگوجه،زردچوبه،نمک و فلفل سیاه 3️⃣پیاز ریز خرد شده یا رنده شده یک عدد (پیاز ریز باعث غلیظ شدن سس میشه) 4️⃣رب گوجه دوقاشق 5️⃣آب لیمو تازه یک عدد کوچک 6️⃣فلفل دلمه ۴ برش نازک(بیشتر نریزید چون طعمش قالب میشه) 7️⃣آب جوش یک لیوان 8️⃣زرشک به مقدار دلخواه 9️⃣زعفران ب مقدار داخواه (زعفران در آخر میریزیم که عطرش بمونه و بر اثر حرارت از بین نره) #کدبانو #آشپزی

🔹آش کلم قمری🍲 #کدبانو #آشپزی

#فیلم_کباب_گشنیزی مواد لازم ۱ کیلو گوشت چرخ کرده ۳ عدد پیاز ۱ فلفل دلمه‌ای ۱ هویج ۲-۳ عدد سیب زمینی ۳ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ سبزی (گشنیز، جعفری) نمک فلفل پاپریکا #کدبانو #آشپزی

شامی بدون روغن😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد گوشت چ.ک ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد شوید ۱ دسته سیر ۳ حبه ادویه : پاپریکا پودر کاری نمک، فلفل #کدبانو #آشپزی

شاورما مرغ🌯 یه ساندویچ لبنانی خوشمزه😋 مواد لازم : ماست ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ سیر ۱ حبه سیر آب لیموترش سینه مرغ ادویه‌ها : پاپریکا پودر پیاز نمک، فلفل سیاه پودر تخم گشنیز سس مخصوص : روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه ماست ۲ ق غ مایونز ۱ ق غ ارده ۱ ق غ سیر ۱ حبه آبلیمو #کدبانو #آشپزی

آموزش پیتزا مرغ و قارچ😍😋 #کدبانو #آشپزی

🥨 بامیه خونگی #کدبانو #آشپزی

#تجربه_کدبانوها من چدن هامو اوایل که میشستم هر دو سه ماه یکبار میذاشتم تو سینک و آب جوش میریختم روش و بعد هم سرکه و جوش شیرین و میذاشتم شب تا صبح بمونه و بعد سیم میکشیدم. (اگه از این روش استفاده میکنین وقتی سرکه و جوش شیرین ترکیب می کنید گازی تولید میشه که ضرر داره و تنفسش نکنید.) اما الآن خیلیییی وقته که دیگه اینکارو نمیکنم و وسواس بیش از اندازه نشون نمیدم. هر دو هفته چدنهارو زیر شیر آب گرم با اسکاچ و مایع ظرفشویی میشورم، نهایتش اینه که سیم بکشم و فقط همین. واقعا هم همیشه تمیز هستن. البته یه چندتا لکه ی چربی از همون اول روش مونده که کلا پاک نمیشن ولی خب گازه دیگه داریم ازش استفاده می کنیم هیچوقت مثل روز اول نمیمونه. موقع آشپزی هم رو شعله های بی استفاده چیزی پهن می کنم که روغن روشون نشینه و خیلی تو تمیزی کمک می کنه و اگر در طول هفته ببینم چدنی کثیف شده همون یه دونه رو جدا میشورم تا چربی روش موندگار نشه. راستی یه روشی هم باب شده واسه تمیزی چدنها که اونهارو شب تا صبح توی لوله باز کن میخوابونن که مثل اولش بشه، خواهشا نکنید، به خاطر سلامتیتون. لوله باز کن یه اسید خیلی قویه بچه ها و واقعا برای سلامتی خیلیییی زیاد ضرر داره. نکنین. اگر چندتا لکه روی گاز باشه بهتر از اینه که وجود نازنینتون خدای نکرده آسیب ببینه . #خانه_داری #آشپزخانه #آشپزی #کدبانو #هنر_خانه_داری #نكات_خانه_داري #ترفند_خانه_داری #تمییز_کردن_اجاق_گاز