🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 ‍ #کوکوی_اسفناج موادلازم: سيب زميني پخته و رنده شده 2 عدد پياز ريز 2 عدد اسفناج خرد شده 1 پيمانه گوشت چرخكرده 200 گرم تخم مرغ. 3 عدد سير رنده شده 3 حبّه نمك وفلفل طرز تهیه: اوّل ازهمه پياز را ريزخرد میکنیم و با گوشت چرخكرده تفت میدهیم .نمك وفلفل قرمز وكمي زنجبيل اضافه كرده وبعد شعله را خاموش میکنیم. ميگذاریم كاملا خنك بشود. دو عدد سيب زميني پخته شده وكاملا سردشده را رنده ميكنیم. حالا تخم مرغها را در ظرف بزرگي خوب همزده ،مقداري نمك وزردچوبه اضافه كرده و دو یا سه حبّه سير را رنده شده و سيب زميني ها و اسفناج و گوشت تفت داده را افزوده وخوب مخلوط كرده تا يكدست بشود. روغن را داخل تابه نچسبي ريخته تا داغ بشود و با قاشق از مايه كوكو برداشته در تابه ريخته و با پشت قاشق صاف كرده و به آن شكل داده واجازه میدهیم با حرارت ملايم در مدت زمان كوتاهي ،هردوطرفش سرخ بشود و بعداز خنك شدن با سبزيجات مورد علاقه تان سرو كنيد واز طعم و عطرِ دلچسبش لذّت ببريد. نکته: همه مواد كوكو حتما بايد سرد باشند وبعد باتخم مرغ تركيب بشوند می‌توانید سیر را حذف کنید . .https://eitaa.com/hosiniya . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#کوکوی_اسفناج اسفناج تخم مرغ زردچوبه و نمک و فلفل من چون مقادیر رو چشمی میریزم برای همین نمی تونم دقیق بگم چقدر اسفناج می خواد اما من اسفناج رو که می ریزم تخم مرغ رو به اندازه ای می زنم توش که اسفناج توش یکم شناور بشه و یه قاشق ارد و نمک و فلفل ک زردچوبه هم به میزان لازم میزنیم و قاطی می کنیم و تو ماهیتابه دو طرفه سرخ می کنیم نکته:برای طعم بهتر تخم مرغ ها رو اول زرده و سفیدش رو بزنید تا خوب قاطی بشه بعد به اسفناج اضافه کنید که طعمش بهتر بشه . .https://eitaa.com/hosiniya . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•