#حلوا_شیر 😋😋😋 ارد:یک پیمانه شیر: دو پیمانه شکر:یک پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه گلاب:یک چهارم پیمانه عرق هل:یک قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ:به مقدار لازم ارد رو 15 دقیقه روی حرارت ملایم داخل تابه نچسب مرتب هم بزنید تا بوی خامیش بره (دقت کنید یه کم تغیر رنگ بده نباید تغیر رنگ ارد زیاد باشه ) بعد ارد رو در ظرف دیگه ای الک کنید ودوباره بریزید داخل همون تابه ای که ارد تفت دادین روغن مایع رو بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم هم بزنید تا داغ حالا یک پیمانه شکر رو اضافه کنید به اردو روغن پودر هل یا عرق هم اظاف کنید زعفران هم اضاف کنید هم بزنید تا شکر مخلوط بشه دو پیمانه شیر به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه وبا لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم بزنید حالت خمیر لطیف ویکدست پیدا میکنه حالا گلاب رو اضافه کنید و بیست دقیقه دیگه هم روی شعله ملایم مداوم هم بزنید. تا غلیظ بشه و حلوا جمع بشه شعله رو خاموش کنید این حلوا کمی شلتر از حلوای معمولی هست خیلی خوش طعم وخوش عطره مزه بهشت میده میتونید تا گرمه قیف بزنید و تزیین کنید و برای دو رنگ کردن حلوا میتونید مقداری پودر کاکایو و یک قاشق روغن مایع رو با کمی از حلوا مخلوط کنید و در تزیین استفاده کنید نکته؛در تمامی مراحل کار حرارت ملایم باشه حتمااا واز هم زدن مخلوط آردی غافل نشید این حلوا گزینه خیلی خوبی واسه سفره افطاری هست #التماس_دعا @hroqbojnourd