ترفند گرفتن تلخی #بادمجان 👌 یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بادمجونهای پوست کنده رو داخلش بذارید و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه الی یک ربع بمونند. بادمجون هارو از آب بیرون بیارید، فشارشون بدید تا آب اضافیشون گرفته بشه در صورتیکه بادمجون تخم‌های بزرگ و تیره رنگ داشت میتونید تخم هارو از گوشت جدا کنید ؛ چون همین تخم های بزرگ و تیره عامل تلخی هستن ! **🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀** 🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾

ترفند گرفتن تلخی #بادمجان 👌 یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بادمجونهای پوست کنده رو داخلش بذارید و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه الی یک ربع بمونند. بادمجون هارو از آب بیرون بیارید، فشارشون بدید تا آب اضافیشون گرفته بشه در صورتیکه بادمجون تخم‌های بزرگ و تیره رنگ داشت میتونید تخم هارو از گوشت جدا کنید ؛ چون همین تخم های بزرگ و تیره عامل تلخی هستن ! **🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀** 🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾

ترفند گرفتن تلخی #بادمجان 👌 یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بادمجونهای پوست کنده رو داخلش بذارید و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه الی یک ربع بمونند. بادمجون هارو از آب بیرون بیارید، فشارشون بدید تا آب اضافیشون گرفته بشه در صورتیکه بادمجون تخم‌های بزرگ و تیره رنگ داشت میتونید تخم هارو از گوشت جدا کنید ؛ چون همین تخم های بزرگ و تیره عامل تلخی هستن ! **🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀** 🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾

با این نکات دیگه بادمجون رو درست انتخاب میکنی موقع خرید😉 شما موقع انتخاب کردن بادمجان چه نکاتی رعتیت میکنید؟🌹 #بادمجان 🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀

نکات مهم در مورد سرخ کردن #بادمجان🍆🍆 🔻نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. 🔻راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید. #ترفند_آشپزی . 🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀

ترفند گرفتن تلخی #بادمجان 👌 یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بادمجونهای پوست کنده رو داخلش بذارید و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه الی یک ربع بمونند. بادمجون هارو از آب بیرون بیارید، فشارشون بدید تا آب اضافیشون گرفته بشه در صورتیکه بادمجون تخم‌های بزرگ و تیره رنگ داشت میتونید تخم هارو از گوشت جدا کنید ؛ چون همین تخم های بزرگ و تیره عامل تلخی هستن ! . 🎀🦋🎀 ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 🎀🦋🎀 🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾