14.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
اینم نون لقمه ای نرم و پنبه ای با بافتی عالی🍔🍔
لطفا با صدا ببینید
اندازه های داخل فیلم دوبرابر شده🔴🔴
مواد لازم:
آب ولرم نصف لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه 2 ق غ
روغن یک سوم لیوان
شکر 3 ق غ
نمک 1 ق چ
تخم مرغ 1 عدد
آرد سه تا سه و نیم لیوان
اگر شیر در دسترس نبود حذفش کنید و به همون میزان آب ولرم استفاده کنید
سه لیوان آرد رو که توی خمیر ریختیم؛ شروع میکنیم به ورز دادن. خمیر چسبناکه اما کم کم و به مرور با ورز دادن از میزان چسبندگیش کمتر میشه. اگر دیدید باز خیلی خیلی چسبناکه و برای ورز دادن اذیت میشید؛ کم کم بقیه آرد رو هم اضافه کنید.
اگر با همزن برقی خمیر رو هم میزنید که در عرض 3 دقیقه خمیرتون آماده است. اما اگر با دست ورز میدید حدودا ده دقیقه ای طول میکشه.
خمیر چسبنده هست باید با ورز دادن از چسبندگی خمیر کم کنید
با این میزان مواد 8 عدد نون همبر یا 12 عدد نون لقمه ای درست میشه
#نان_لقمه_ای
#نان_ساندویچی
#نان_باگت
#نان_همبری
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
18.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖
#نان_باگت
#نون_باگت
#نان_ساندویچی
مواد لازم برای 3 عدد نان بزرگ یا 6 عدد نان کوچک
🥖600 گرم آرد معادل 5 پیمانه
🥖30 میلی لیتر روغن معادل 4 ق غ
🥖 یک قاشق چایخوری سرپر خمیرمایه
🥖یک قاشق چایخوری نمک و نصف ق چ شکر
🥖340 میلی لیتر آب ولرم معادل یک و نیم پیمانه
🥖کنجد و سیاهدانه برای روی نان
یه نون عالی و خوشمزه که با درست کردنش به خوتون میگین چرا تا حالا امتحان نکرده بودم😋
حتی میتونید سبوس گندم قاطی آرد کنید
🥖اگر خمیرمایه فوری ندارین، یک پیمانه از آب رو با خمیرمایه و شکر با هم مخلوط کنید و ده دقیقه صبر کنید تا عمل بیاد بعد به آرد اضافه کنید
🥖🥖نون ها رو هم خام و هم پخته میتونید فریز کنید
اگر خواستین خام فریز کنید بعد از این که شکل دادین و قبل از استراحت 20 دقیقه دوم، داخل فریز بزارین منجمد که شد داخل کیسه زیپ دار بزارین و فریز کنید
هر زمان لازم داشتین دربیارین و مجدد استراحت بدین تا خمیر پف کنه بعد بپزید
امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید❤️
🔴🔴هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل در فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
14.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞
#نان_شیر
#نان_خانگی
#نان_ساندویچی
#نان_باگت
مواد لازم:
شیر ولرم دو سوم پیمانه معادل 150 میلی لیتر
خمیرمایه دو قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
کره نرم شده دو قاشق غذاخوری
آرد نان یا قنادی 330 گرم تقریبا برابر با دو و نیم پیمانه به اضافه دو سه قاشق غذاخوری
یک عدد تخم مرغ و یدونه زرده برای رومال در صورت تمایل
فر باید حتما از یک ربع قبل روی 180 درجه خوب گرم بشه
به مدت 15 دقیقه و یکی دو دقیقه هم گریل رو روشن کنید
استراحت ها رو حتما انجام بدین تا پف خوبی برای نون داشته باشین
به جای شیر از آب ولرم هم میتونید استفاده کنید اما دیگه بافت به این نرمی نخواهید داشت
سعی کنید چسبندگی خمیر رو با ورز دادن بگیرین نه با اضافه کردن آرد
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•