فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رقیب کشک بادمجون براتون آوردم😎
#کشک_سیب_زمینی
✅مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد بزرگ
سیر ۴ حبه
ادویه جات پخت سیب زمینی:
فلفل سفید و زنجبیل و نمک و زردچوبه
از هر کدام نصف ق چ
۳ ق غ گردو
نعناع ۲ ق غ
گردو خرد شده ۳ ق غ
پیاز ۳ عدد کوچک
زردچوبه ۱ ق چ
نمک و فلفل سیاه نصف ق چ
کشک پاستوریزه ۲ عدد کوچک
ابتدا ۳ عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید ، خورد کنید و داخل قابلمه بریزید.
روی حرارت ببرید
ادویه جات و آب اضافه کنید و بذارید بپزه.
وقتی پخت،با گوشتکوب له کنید .
تعدادی پیاز رو نگینی خرد کنید
با کمی روغن داخل تابه تفت بدید.
وقتی سبک شد سیر رنده شده ،
زردچوبه،،
گردوی خورد شده،
و نعنای خشک اضافه و حسابی تفت بدید.
تو این مرحله کشک با آب رقیق شده رو بریزید و مخلوط کنید،
سیب زمینی های له شده رو اضافه و یکدست کنید.
مجددا کشک بریزید و ترکیب کنید.
در اخر نمک و فلفل سیاه اضافه کنید،،
درشو بذارید
بعد از یک ربع حاضره
با سیرداغ ، پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید
@iranpokht