ایتا - کانال آشپزی ایران پخت #کیک_شکلاتی_بدون_تخم

کانال آشپزی ایران پخت
🍫
#کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ
#کیک_شکلاتی

مواد لازم برای یک قالب 18 تا 20 سانت

یک و نیم پیمانه آرد
دو ق غ پودر کاکائو
یک ق چ بکینگ پودر
نصف ق چ وانیل
یک پیمانه شیر
یک ق غ سرکه
یک پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع 
یک چهارم ق چ نمک

فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
کف قالب کاغذ روغنی بزارین
1- آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و دو بار الک کنید. حتما دو مرتبه الک کنید تا هوادهی بهتر انجام بشه.
2- شیر رو روی حرارت بزارین همین که ظرفش گرم شد حرارت رو خاموش کنید و سرکه رو اضافه کنید و ده دقیقه زمان بدین تا شیر بریده بشه
3-شکر را به مخلوط شیر و سرکه که حالا بریده شده اضافه کنید
4- روغن هم اضافه و مواد رو مخلوط کنید
5- وانیل مایع یا پودری هم اضافه کنید و مواد رو هم بزنید
6- مواد مرطوب رو به مواد خشک اضافه کنید
7- مواد رو تا جایی که کاملا با هم مخلوط بشن هم بزنید
8- داخل قالب بریزین و در فر گرم شده به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که سیخ چوبی تمیز بیرون بیاد قرار بدین
🍫
اگر خواستین کیک خیس باشه نصف پیمانه شیر رو با یک سوم پیمانه شکر و یک ق غ پور کاکائو و سه ق غ روغن خوب مخلوط کنید
وقتی کیک رو بیرون آوردین ده دقیقه صبر کنین تا از حرارت بیفته بعد روش رو با سیخ چوبی سوراخ سوراخ کنید و مواد سس رو روش بریزین و بزارین یخچال
میتونین برای خوشمزه تر شدن هم کمی خامه قنادی رو روی حرارت بن ماری بزارین گرم که شد شکلات اضافه کنید و روی کیک بریزین

خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید

🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
       🍪🍔@iranpokht🍪🍔
1.9هزار مشاهده10:35
پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی
