نیمروی سبزیجات یک غذای نونی بسیار خوشمزه:
سیب زمینی های بدون پوست و حبه ای خورد شده رو شسته و تو صافی ریخته ابش که رفت با مقداری روغن تفت داده در حین تفت کمی نمک و زردچوبه بهش زده , بعد از سرخ شدن از تابه خارج کرده و قارچ های شسته و اسلایس شده رو اضافه و با حرارت بالا تفت داده تا اب نندازه بهش فلفل سیاه زده و تفت که خورد حالا فلفل دلمه ای رنگی نگینی ریز شده رو اضافه و با هم تفت داده, سیب زمینی ها رو هم بهش اضافه یک تفت مختصر با هم داده( اگر روغن مواد کم بود خیلی کم بهش اضافه کنید).
داخل کاسه ای تخم مرغ ها رو شکسته و بهش کمی نمک و محلول زعفران اضافه و با چنگال زده یکدست که شد روی مواد تابه ریخته و درش و گذاشته تا خودش و بگیره , بعد در تابه رو برداشته و وقتی زیرش کمی برشته شد برگردونده تا خیلی کم روش هم طلایی بشه و در ظرف سرو برگردونده و آماده ست و با نون تازه و پیاز و خیارشور و گوجه فرنگی سرو و میل کنید
نکته : من مواد و چشمی ریختم
محلول زعفران قابل حذف هستش
میتونید ذرت بخار پز شده هم اضافه کنید به مواد
برای این مقداری که تو عکس میبینید دو تا تخم مرغ زدم😍☺
جای همگی عزیزانم خالی☺️
خوشمزه هاتون نوووووش جون😋😋
#نیمرو
~~~~~~~~~
🤵♀️پاتوق بانوان اصفهان🧕
@isf_banoo
@isf_banoo
نیمرو با فلفل سیاه معجزه میکند !
برخی از خواص این دو ترکیب:
🔹عضله سازی
🔹سلامت مغز
🔹استخوانهای سالم
🔹کاهش مشکلات چشمی
🔹افزایش گلبولهای قرمزخون
#نیمرو
~~~~~
🤵♀️پاتوق بانوان اصفهان🧕
@isf_banoo
@isf_banoo