❓آیا با آسیاب سنگی دستی یا همان دستاس میشه آرد درست کرد؟ ◼پیشنهاد میکنم تصاویر و توضیحات اون رو مشاهده کنید.◼ 🤔بعضا می شنویم که با آسیاب سنگی دستی نمی تونیم آرد درست کنیم و فقط بلغور یا نیم کوب میشه!!!! 🧐دیروز برای اثبات این موضوع که با آسیاب سنگی دستی هم میشه آرد درست کرد یه نمونه گندم دیم امسالی رو آرد کردیم و نتیجه در تصاویر گویاست. ✅جالب اینکه آرد دیم آسیاب سنگی دستی به مراتب رنگ روشن تری نسبت به آرد کامل صنعتی دارد به نحوی که رنگ آرد و نان حاصل از اون طلایی رنگ هست.🌾(البته این موضوع نشات گرفته از تفاوت گندم ها با هم هست ، کشور ما گندم تیره ، طلایی و قرمز و ... دارد ولی بهترین آن به لحاظ ظاهری گندم طلایی هست) 😉جاتون خالی از طعم و مزه نان که نگم... ✳ضمن اینکه برای تهیه این خمیر ، از خمیر مایه خمیر ترش ۱۴ روزه (که البته الان عمرش حدود ۲ ماه شده) استفاده شده، 🙏🏻این خمیر ترش رو خاله خودم خانم خادم که یکی از اعضای کانال مون هستن ، تهیه کردن و برای بررسی کیفیت به من دادن تا با اون پخت کنم که واقعا عالی و بی نظیر بود.👏🏻👌🏻 ⭕⭕⭕به زودی فیلم کامل نحوه کار با آسیاب سنگی رو برای استفاده دوستان در کانال قرار میدیم . ❌حتما یه آسیاب سنگی حداقل ۳۰ یا ۴۰ سانتی متری تهیه کنید و از تجربه لذت بخش پخت نان توی خونه ، اونم با آردی که خودتون تهیه گردید لذت ببرید❤ 🌹امام صادق علیه السلام: خرید گندم عزت و خرید آرد ذلت و خرید نان فقر است و از فقر به خدا پناه ببرید.✳ من لا یحضره الفقیه، ج 3 ، ص 268 @Nanekhooshe #نان_در_روایات #ترکیب_پیشنهادی_برای_نان_کامل #خمیر_مایه_خمیر_ترش