📡📡📡 📡❌ پرتودهی محصولات کشاورزی و رد پای WHO! 👤‏رئیس سازمان انرژی اتمی، 5 خرداد 1403: کمتر از 10 روز دیگر یکی از سایت‌های پرتودهی محصولات ‎#کشاورزی در کشور افتتاح می‌شود‼️ 🔴تا اواسط مهرماه افتتاح سایت‌های پرتودهی، به 8 سایت خواهد رسید‼️ در دولت سیزدهم سند جامع راهبردی هسته‌ای تهیه و پرتودهی محصولات کشاورزی در این سند تعریف شده است (اینجا). ‏🔴نکات بیشتر در مورد پرتودهی: سازمان جهانی بهداشت ‎#WHO سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، ‎#FAO، آژانس بین‌المللی انرژی اتمی ‎#IAEA، کمیسیون Codex Alimentarius (CAC) از پرتودهی به‌عنوان یک روش ایمنی غذا در سراسر جهان حمایت کرده و آن‌را تسهیل می‌کنند؛در کشور ما نیز استانداردهای مختلفی در این باب وجود دارد (منبع). ‏🔴نکات دیگر در مورد ‎#پرتودهی: ‼️معایب استفاده از پرتودهی در صنایع غذایی ⚠️ بعضی از ميوه‌ها و سبزی ها در معرض اشعه نرم شده و خصوصيات بافتی خود را از دست می‌دهند. ⚠️ چربی‌ها در اثر اشعه، رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌کنند که سبب اکسيد و تند شدن چربی می‌شود. ⚠️ دوز بالای اشعه، طعم‌های بسیار نامطلوب توليد می‌کند ⚠️ مواد غذایی نسبت به پرتو حساسند ⚠️ بعضی ویتامين‌ها مانند E و K ،B ،A در بعضی فرآورده‌های لبنی در طول پرتودهی باعث ایجاد طعم اکسيداتيو می‌شود ⚠️ رنگ گوشت تاحدی در اثر پرتو دهی تغيير میکند ⚠️ یکی از معایب آشکار فرآیند اشعه دهی در مقایسه با فرآوری حرارتی، عدم قابليت آن در جلوگيری از فعاليت آنزیمی است ⚠️ ایران جزو معدود کشورهای دارای سامانه پرتودهی در دنیاست و از اولین‌ها به شمار می‌رود (منبع) ⁉️آیا این اولین بودن‌ها با تجربه‌هایی نظیر کشت اولین برنج تراریخته، رتبه اول تست داروهای کرونا، رتبهء اول کاهش جمعیت در تبعیت از WHO و...مزیت و افتخار به شمار می‌آید؟!؟!؟! ❌ جالب است که بدانیم رسانه ملی طبق معمول پیشتاز همسویی با پروتکلهای who و سازمان غذا و داروی آمریکا فعالیت میکند تاجاییکه در سریال نون خ میبینیم که همه اهالی پول جمع کرده و دستگاه پرتو دهی خریداری میکنند ؟! 🖐 .