‍ #خوراک_گوشت_بادمجان بادمجان سه عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه فلفل دلمه رنگی خرد شده یک سوم پیمانه رب گوجه دو ق غ نمک و فلفل سیاه و پاپریکا زردچوبه دارچین رزماری یک شاخه طرز تهیه بادمجان را پوست بگیرید برشهایی به اندازه دو بند انگشت بدید با ابزار یا قاشق کوچیک داخلشو خالی کنید تا انتها نرید که سوراخ بشه نمک بپاشید تا تخلی پس بده پیازداغ کنیدسیرله شده وگوشت چرخ کرده وفلفل رنگی ونمک وتمام ادویه رو اضافه کنیدمغزبادمجانهایی که خالی کردیدروخوب ریزخردکنیدبه موادگوشتی اضافه کنیدخوب تفت بدیددر اخر یک قاشق رب اضافه کنیدیه استکان اب اضافه کنیدچندجوش بزنه وموادکاملاغلیظ بشه بادمجانها رو سرخ کنیددرحدطلایی شدن کافیه بادمجانهای سرخ شده رو داخل ظرف موردنظر بکشید.این خوراک با همین ظرف سرومیشه پس ظرفتون مناسب سرو باشه بادمجان را داخل ظرف بچینیدازمواد داخل بادمجانها پر کنیدروی هر کدوم گوجه چری بزارید داخل تابه یک ق رب رو با خیلی کم روغن تفت بدید تمام ادویه ها و رزماری رو هم اضافه کنید بعد دو لیوان اب اضافه کنید سس اماده رو کف قالب خوراکمون میریزیم داخل فربا درجه ۱۷۵ به مدت چهل دقیقه بهبه نوش جاان 😍 #آشپزی ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ 🌮 @jannatolmahdi313🍰 ┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄ آشپزی (جنت المهدی ۳۱۳)