🍔#طرز_تهیه_آش_کشک🎈
#بانوی_ایرانی #فست_فود😍
#آشپزی #برنج #فیلم #ماکارانی🍝#شیرینی🍛
#آش🍜#سوپ🍲
#کیک🎂#دسر🍧
#خورشت🍝#کباب🍖
👌#درخواستی_اعضا ❤
👇👇👇👇👇👇
@kadbanoo68
@kadbanoo68
🍓🍓🍓🍓🍓🍓
😋😍
#آش شولی
غذای محلی یزد
آش شولی یکی از آشهای یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی میتوانید آن را با رب انار هم میل کنید.
دستور امتحان شده
🔸سبزی: (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو
🔸چغندر: دو عدد بزرگ
🔸پیاز: سه عدد
🔸نعنا: خشک دو قاشق غذا خوری
🔸آرد: یک و نیم لیوان
🔸عدس: یک لیوان
🔸روغن: به میزان لازم برای پیاز و نعناع داغ
🔸نمک: به میزان لازم
🔸زردچوبه: دو قاشق مرباخوری
🔸سرکه: به میزان دلخواه
📝ابتدا چغندر را پوست کنده، سپس آن را به صورت خلالی برش داده و با مقداری آب میگذاریم روی شعله تا نیمپز شود.
بعد از نیم پز شدن چغندر، عدس و سبزی خرده شده را به آن اضافه میکنیم و صبرمیکنیم تا کاملا بپزد.
در این فاصله نعنا و پیاز داغ را درست کرده و به آن زردچوبه را اضافه میکنیم.
به آرد حدود 4 تا 5 لیوان آب اضافه کرده و سپس با دست، کاملا آنها را با هم مخلوط میکنیم.
وقتی سبزی و عدس پخته شد نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده و میگذاریم چند غل بخورد.
بعد از آن، ابتدا حدود 4 لیوان آب جوش به آش اضافه میکنیم و سپس آرد آب گرفته را به آرامی به آش اضافه میکنیم و همزمان هم، خوب به هم میزنیم تا آرد گلوله نشود.
👈اگر آش خیلی غلیظ شد باز هم آب به آن اضافه میکنیم و سپس آن را خوب به هم میزنیم تا غلظت آن چیزی شبیه سوپ شود.
بعد از این که نمک و فلفل آش را اندازه کردیم، به آن نعنا داغ و بقیهی پیاز داغ و سرکه را اضافه میکنیم (البته کمی از آن را برای تزئین نگه میداریم) و میگذاریم تا چند غل بزند تا بوی تند
8.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_دندونی
ببینیم چیا میخواد:
پیاز
گوشت
نمک
فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه
عدس
گندم
نخود
لوبیا
قلم
#آش
••••●❥JOiN👇🏾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @kadbanoo68
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
19.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش معجزه آسا برای سرماخوردگی 🤒
ترخینه چند قرص
دوغ نیم لیتر
سبزی آش ۲۰۰گرم
نخود لوبیا و عدس از هرکدام یک فنجان
پیاز ۳عدد بزرگ
نمک زردچوبه فلفل و پونه خشک ب میزان لازم
••••●❥JOiN👇🏾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @kadbanoo68
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_کشک 😍😋
لوبیا یک لیوان
نخود یک لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
پیازدرشت ۳ عدد
نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری
رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم
آب به میزان لازم
نمک وفلفل وادویه به میزان لازم
سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه
کشک به میزان لازم
ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید
#آش #آشپزی
••••●❥JOiN👇🏾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @kadbanoo68
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
16.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_رشته🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
نخود ليوان
لوبيا چيتي ١ليوان
عدس١ليوان
پيازداغ ٥تا ٦عدد پياز بزرگ
.نمك فلفل زردچوبه
سبزي آش١٥٠گرم(من سبزی اش کم میزنم اما میتونید بسته به سلیقه بیشترش کنید )
نعناع داغ ١تا ٢ق غ
كشك ١تا ٢ق غ (ميتونيد نزنيد اگر دوست نداريد )
رشته آش ١٠٠تا ١٥٠گرم (باز بسته به سليقه. خودتون وقتي هم ميزنيد كامل معلوم تو اش )البته اينم در نظر بگيريد بعد پخت باز ميشه
(اگر مثل من پرملات دوست دارید رشته بیشتر وگرنه کمترش کنید )
#آش
••••●❥JOiN👇🏾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @kadbanoo68
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
12.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_گوجه_فرنگی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
سبزی آش خرد شده به اندازه دو تا کاسه آبگوشت
سبزی آش شامل اسفناج یا برگ چغندر تره ریحان شوید جعفری گشنیز من یه چند برگ هم برگ سبز فلفل و گوجهفرنگی میریزم
نخود خيس خورده یک فنجان
بلغور یکی دو قاشق غذاخوری
برنج دو قاشق غذاخوری
نمک،فلفل وزردچوبه به مقدار کافی
فلفل سبز چند عدد
پیاز بزرگ یک عدد
روغن
نوش جان👌
#آش
••••●❥JOiN👇🏾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @kadbanoo68
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛
17.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_جو_اصیل_ایرانی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
نخود ½ لیوان
لوبیا قرمز ۱ لیوان
سبزی آش ۶۰۰ گرم
لوبیا چیتی ۱ لیوان
جو پوست کنده ۲ لیوان
پیاز داغ، سیر داغ
شامل: تره، جعفری
گشنیز، اسفناج
کشک ۱ کیلو
نعنا داغ
#آش
••••●❥JOiN👇🏾
┏━━━🍃🍓🍂━━━┓
⠀ @kadbanoo68
┗━━━🍂🍓🍃━━━┛