#_کباب_چوبی_مرغ ✍طرزتهیه: مرغ رامکعبی یاباریک وبلند(کمی بکوبید با پشت چاقو)خرد کرده وازچندساعت قبل توی پیازوزعفرون وفلفل دلمه ویک ق غ سس مایونزخوابوندم.2ساعت قبل ازپخت آبلیمو ترش ونمک وفلفل وپودر زیره سبز وکمی هم جعفری تازه بهش زدم حسابی طعمدارکه شد. سیخ چوبی روبا اب سردخیس کردم کمی هم چرب تامرغهابعدازپخت بهش نچسبه. توی تابه کمی کره وزردچوبه ریخته بعدهم بچینیدو اروم باحرارت ملایم بزارین بپزه.آخر پخت گوجه هارو کنارش بزارید. #کباب_تابه_ای 6پیاز را رنده کرده وخوب ابش روگرفته حدود 600گرم گوشت وکمی سماق ونمک وفلفل ورز بدین ونیم ساعت توی یخچال بزازین خنک بشه. بعدهم کف تابه گوشت راپهن کرده وصاف کنید وباانگشت خط بندازیدوجداکنید.سپس 1استکان اب وکمی روغن بریزبن درش رو بزارید، تا بادمای کم اروم بپزه. کمی که خودش روگرفت ورقه های فلفل دلمه ای روی اونابزارین وقتی برگردوندین روی دیگه کباب هم کمی سماق بپاشیدو گوجه فرنگی کنارشون و روی اونابزارین تا اب گوجه به خوردکبابهابره.بزاریدکباب تابه ای کمی آبدارباشه. ترکیب آب گوجه وگوشت وروغن باحرارت کم آب میندازه.😋ک‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @kadbanoo68 🍓🍓🍓🍓🍓🍓 کانال دوم ما 👇👇 @Delibanoo 🍎🍎