#حلیم بادمجان اصفهان به درخواست شما دوستان 🔸مواد لازم برای 5 نفر     برنج          ۱ پیمانه گوشت          ۲۵۰-۳۰۰ گرم بادمجان          ۵-۶ عدد پیاز          ۳ عدد کشک          به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه          به مقدار لازم نعنا داغ         ۲-۳ قاشق غذا خوری سیر          ۱-۲ حبه زعفران آب کرده          به مقدار لازم 🔸طرز تهیه ۱-گوشت و بهمراه یک عدد پیاز تفت داده و بعد زردچوبه رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم ۲-برنج خیس خورده را بهمراه مقدار کافی آب به گوشت اضافه کرده و می گذاریم که گوشت بپزد و برنج کاملا له شود ۳-در این فاصله بادمجانهای ورقه شده را سرخ کرده و خوب میکوبیم ۴-گوشت پخته شده را هم کوبیده و همراه با بادمجان و کشک به برنج اضافه می کنیم و نمک و فلفل را اضافه کرده ۵-دو عدد پیاز دیگر را سرخ کرده و مقداری از آن به همراه سیر داغ و نعنا داغ را به حلیم اضافه میکنیم و میگذاریم تا جا بیفتد ۶-در این فاصله به صورت دورانی مرتب هم زده تا حلیم کشدار شود و اینکه ته نگیرد ۷-در آخر هم زعفران آب کرده را اضافه میکنیم حليم بادمجونمون امادست😋😋 نوش جون ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

#پلو_شوشتری پلو شوشتری یکی از اون پلو مخلوط‌های خیلییییی خوشمزست😍👌 ادویه ها: نمک فلفل سیاه ادویه کاری زردچوبه نوش جان 🥰💚

نون قلبی #نان_خانگی 7 سپتامبر، 2024 مواد لازم برای خمیر: ۳۶۰ گرم آرد (حدودا ۳ لیوان) ۵۰ گرم شکر(۳قاشق غذا خوری) ۵گرم خمیر مایه خشک(حدودا یک قاشق غذا خوری سر خالی) ۴گرم نمک(نصف قاشق چایی خوری سر خالی) یک عدد سفیده تخم مرغ ۲۰۰ گرم شیر(یک لیوان شیر به دمای محیط رسیده) ۳۰ گرم کره(حدودا یک قاشق غذاخوری) برای رومال زرده تخم مرغ و وانیل شکر و دارچین و کره آب شده برای باز کردن خمیر #نون_خونگی #آشپزی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

روشهای خلاقانه برای خرد کردن و پوست کندن سبزیجات #خلاقیت #خانه_داری #ترفند ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#پنکیک مغزدار مواد لازم: -تخم مرغ 1 عدد -شکر 3قاشق غذا خوری -وانیل نصف قاشق چایخوری -شیر 1 لیوان -روغن مایع 4 قاشق غذا خوری -آرد 1/5 لیوان -بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری #آشپزی #کیک_پزی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#ترفند #سیر_داغ خشک با کمترین روغن👇🏻 🧄سیر داغ به روش‌های مختلفی تهیه میشه و برای تزیین انواع آش و بعضی غذاها کاربرد دارد من از دو کیلو حبه سیر یک کیلو‌سیرداغ گرفتم. 🧄حبه‌های سیر رو بعد از اینکه شستیم و یک روز در هوای آزاد خشک شد، با میکسر چند پالس میزنیم تا خرد بشه، تو پارچه نازک آبش رو می‌گیریم و تو تابه از قبل گرم شده کمی روغن می‌ریزیم، سیرها رو اضافه و بلافاصله نمک میزنیم، کف تابه پهن می‌کنیم با حرارت ملایم، هرازگاهی هم می‌زنیم، کم کم تغییر رنگ میده و خشک و ترد میشه، اواخر پخت زردچوبه اضافه می‌کنیم و وقتی کاملا خشک شد و به رنگ دلخواه رسید روی دستمال حوله‌ای پهن می‌کنیم. نکته‌اش حرارت ملایم و هرازگاهی هم زدنه که یکدست رنگ بگیره. #آشپزی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#هویج_پلو😍😋 ✅نصف سینه ی مرغ ✅دو پیمانه برنج از قبل خیس شده ✅دو هویج متوسط ✅دو تا سه ق غ زرشک ✅۴ق غ زعفران دمکرده ✅یک پیاز متوسط ✅ادویه ها شامل(پولبیر،پودر سیر،فلفل سیاه؛زرچوبه از هر کدام یک ق چ و دارچین یک ق م ،نمک هم به میزان لازم) پیاز نگینی رو کمی تفت بدید مرغ های نواری رو اضافه کرده و سرخ کنید ادویه ها رو هم با مرغ تفت بدید بعد هویج و زرشک رو اضافه کرده در حد ۵ دقیقه تفت بدید در آخر هم زعفران دمکرده و پودر دارچین رو اضافه کنید و تفت بدید شعله رو خاموش کنید و مواد رو کنار بزارید.برنج رو آبکش کنید،کف قابلمه ته دیگ موردنظرتون رو قرار بدید من از کنجد و سیب زمینی ورقه ای استفاده کردم. یک لایه برنج ساده و یک لایه مواد گوشتی رو داخل قابلمه بریزید و این کار رو تا زمانی که مواد تموم شه ادامه بدید در آخر هم کمی زعفران دمکرده روی پلو بریزید و پلو رو دم بزارید .بعد از چهل و پنج دقیقه هویج پلوی اماده س #آشپزی #پلو_مخلوط ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

کوکو باقالی شمالی #غذای_نانی #شام ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

#کباب_ترکی خونگی #آشپزی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

#خلاقیت برش هندوانه جذاب و دیدنی🍉 به همین راحتی و زیبایی😍✌️ ببینیم و ایده_بگیریم هندوانه یلدایی #یلدا #شب_یلدا 🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

کوکی کرینکل 😍😋🤌 حتما امتحانش کن عاااالیه😋👏 🍪🍪🍪🍪🍪 مواد لازم یک عدد تخم مرغ درشت ۱٫۱/۲ق چ وانیل ۱/۴پ یمانه روغن ۳/۴پیمانه شکر ۱۹۰گرم(۱٫۱/۲پیمانه) آرد شیرینی پزی ۱/۲ق چ نمک ۱/۲ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ رنگ ژله ای یا مایع قرمز ۱ ق چ رنگ ژله ای یا مایع سبز پودرقند برای غلطاندن #کیک_و_شیرینی #کوکی #یلدا ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆