طرز تهیه: ابتدا جوانه های گندم شسته شده با آب سرد و دو بار با چرخ گوشت، چرخ می کنیم. به جوانه های چرخ شده آب ولرم اضافه می کنیم و از صافی رد می کنیم، این کار و دو بار دیگه تکرار می کنیم. تا کاملا نشاسته جوانه گندم گرفته شود. در انتها مایع بدست آمده را از صافی پارچه ای رد می کنیم تا همه مواد زائد آن جدا شود. مایع صاف شده را با آرد مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا مایع یکدست و شبیه دوغ شود. مایه سمنو را روی شعله ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم، این هم زدن را آنقدر ادامه می دهیم تا مایه سمنو، جوش بیاد، بعد از دو ساعت جوشیدن، شعله را کم کرده تا حدی که از جوش بیافتد درب قابلمه را قرار داده و برای ۸ ساعت سمنو را دم می کنیم در حدی که فقط گرم باشه. بعد از دم کردن، شعله را بیشتر کرده و سمنو را تا زمانی که پایین بیاد و جمع بشه هم می زنیم. نوش جان 😄😍 نکات: برای درست کردن جوانه گندم، ابتدا برای سه روز گندم ها را خیس می کنیم، بعد برای سه روز داخل پارچه نمدار قرار می دهیم، بعد ریشه زدن داخل ظرف قرار داده و حدود سه روز صبر می کنیم تا ساقه های جوانه به طول ۲ سانتیمتر برسد و هنوز غلاف نقره ای داشته باشند. قبل شستن، جوانه های گندم وزن می کنیم و پنج برابر وزن آن آرد بدون سبوس (سه صفر) برای سمنو وزن می کنیم. مقدار آب اضافه شده به جوانه سمنو موقع صاف کردن و بعد از مخلوط شدن با آرد باید تا حدی باشه که مایه ما شبیه دوغ غلیظ بشه. موقع هم زدن مایه سمنو در ابتدا روی شعله ملایم، قبل از جوش آمدن حباب هایی روی مایه ایجاد می شود که بعد از مدتی از بین می رود و تا زمان جوش آمدن بطور مداوم هم می زنیم در انتها بعد از بدست آمدن سمنو با توجه به ذائقه می توانید روغن کنجد، گلاب و هل اضافه کنید. رنگ تیره تر سمنو موقعی به دست میاد، که سمنو در حجم بالایی پخته بشه در غیراینصورت می توانید مقداری کاکائو یا مقداری شکر کارامل شده به سمنو اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسید. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

نان رمضان تبریز🥖🥨 آرد پنج پیمانه خمیر مایه یک و نیم قاشق غذاخوری ماست نصف پیمانه تخم مرغ ۳عدد روغن مایع نصف پیمانه شکر پنج شش‌ قاشق غذاخوری کره آب شده ۵۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری دارچین و‌زنجبیل کمی #رمضان #ماه_رمضان #نان_رمضان ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

😋بورانی_بادمجان بیاین باهم این بورانی بادمجون خوشمزه و مجلسی رو درست کنیم: 📌 بادمجان سه عدد 📌سیر سه حبه 📌 سبزی معطر شامل شوید و نعنای خشک دو قاشق غذاخوری 📌 ماست چکیده یک و نیم پیمانه 📌 ماست ساده یک و نیم پیمانه 📌 گردو سه عدد 📌 نمک ،فلفل و گلپر __________ 📌 بادمجان هارو کبابی کنید 📌 توی ظرف درب دار بزاربد و درب ظرف رو ببندین و بزارید تا عرق کنه و سرد بشه بعد به راحتی پوستش رو بگیرید 📌 بادمجان هارو رو کامل ساطوری کنید تا حسابی یکدست بشه 📌 گردو رو درحدی که زیر دندون بیاد ساطوری کنید 📌 سیر هارو رنده کنید 📌 همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید و یک ساعت الی دوساعت تو بخچال استراحت بدین تا مزه ها کامل به خورد هم برن 📌 میتونید ماست موسیر رو جایگزین سیر و ماست چکیده کنید ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 ✅✅مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ✅✅مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه ✅✅مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

. انگار کلیپ واسه بعضی دوستان باز نمیشه اینو امتحان کن😉👇

سبزی پلو با ماهی عید 🐠 مواد مــــــزه دار کردن ماهـــــی 🐟👇🏻 آبلیمو ۲ ق زعفران دم کرده ۲ ق غ سیر له شده ۲ حبه نمک فلفل زردچوبه پودر کاری مواد شکـــــــم ماهـــــــی 🐟👇🏻 گشنیز و شنبلیله از هرکدام ۱ دسته کوچک رب انار ۲ ق غ گردو خرد شده ۲ عدد زرشک ۵ ق غ پیاز داغ یک پیاله سیر له شده ۲ حبه ترفنـــــــد هــــــا 🤩👇🏻 ✨اگر میخوای موقع سرخ کردن ماهی بو تو خونه نپیچه یه برگ کاهو 🥬 کنار ماهی بذار یا مثل من سیر بذار کنار ماهی 🐟 ✨اگر دستت بو ماهی گرفت با لیمو 🍋 بشور ✨میتونید جای سرخ کردن تو فر هم بذارید ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

🌟#سالاد_برنج برنج نخود فرنگی🫛 هویج🥕 فلفل دلمه🫑 ذرت🌽 پیازچه گشنیزو جعفری خیارشور لیمو🍋 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

آموزش شیرینی #بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان 😋 اگر تمام نکاتی رو که داخل ويدئو گفتم رعایت کنید یه #بامیه_ترد_و_خوشمزه و البته کم شیرین دارید که شیرینی زیادش دلتون رو نمیزنه🌸 این مقدار مواد حدودا ۱۰ عدد بامیه به اندازه ۱۵ سانت بهتون میده. مواد لازم برای خمیر بامیه👇👇👇 آب:۴۰۰ گرم (حدودا ۲ لیوان) روغن مایع:۱۰۰ گرم (حدودا یک سوم لیوان) آرد سفید قنادی:۲۷۰ گرم (حدودا دو لیوان) وانیل: نصف قاشق چایخوری شربت بار: ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد مواد لازم برای شربت بار👇👇👇 آب نصف لیوان شکر یک لیوان گلاب ۳ قاشق غذاخوری زعفران کمی به دلخواه گلوکز ۱ قاشق غذاخوری (برای براق شدن شربت، اگر نداشتید هم اشکالی نداره) #رمضان #افطار #بامیه_بازاری ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆

🌤⃟🪴 الهـــــی تـــــوســـــال جدیــــــد هــــــرچــــی خیــــــره بشـــــه... #نوروز_مبارک #سال_نو #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🎀@kadbanoosh00 .

✅ پویش همگانی #لحظه_طلایی 🌷 دعای دسته‌جمعی در لحظه تحویل سال 🌹باهم در لحظه تحویل سال، دعای فرج (الهی عظم البلاء) را با نیت رفع موانع ظهور امام زمان علیه‌السلام و وقوع باعجله و زودهنگام باشکوه‌ترین حادثه تاریخ، قرائت می‌کنیم. 💚اللهم عجل لولیک الفرج💚 🎀@kadbanoosh00 .

نوروز یعنی🌸 هیچ زمستانی❄️ ماندنی نیست ... 🌸 سال نو🌸 زندگی نو ❄️ احساس نو 🌸 بهاری شدنتون مبارک🌸🍃 ✾࿐🍃💞🍃࿐✾ #اللهم_عجل_لولیک_الفرج #امام_زمان #نوروز 🎀@kadbanoosh00 .

🔻#جز_نهم قرآن کریم 🔹با صدای استاد #معتز_آقايی ✨به دیگران هدیه بدهید 🎀@kadbanoosh00 .

🔹نکات کلیدی زندگی موفق جز نهم قرآن کریم 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 چقدر دینمون،قرآنمون،قشنگه آخهه🥹💞 خدایا مارو در عمل قوی و مستدام بدار🙏 🎀@kadbanoosh00 .

#ماه_رمضان دعای روز نهم ماه‌رمضان✨ چه دعای خوبی، اونم در روز اول سال😍 #آمییین 🎀@kadbanoosh00 .

🍬 شیرینی مربایی #عید شیرینی مشهدی(آلمانی)😋👌 .

یه مارمالاد آسون و خوشمزه آوردم که خیییلی ارزون و به صرفه ست.پس سیوش کن که قراره برای شیرینی مربایی(مشهدی،آلمانی)حتی صبحونه،ازش استفاده کنی😍 مواد لازم: سیب درسته ۵۰۰ گرم آب ۳/۴ لیوان شکر ۳۵۰ گرم جوهر لیمو نوک قاشق چای خوری (یا ۱ قاشق آب لیمو) زعفران ۱ قاشق غذا خوری ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری در ۲ قاشق غذاخوری آب خنک ✅هر میوه ای رو میشه جایگزین سیب تو این دستور کنید. بعد از اضافه کردن شکر،با استفاده از قاشق چوبی یا پلاستیکی به صورت مداوم هم بزنید تا شکر کامل حل بشه.بعد از حل شدن شکر حرارت رو یکم زیاد کنید تا مارمالاد غلیظ بشه،و حتما در ظرف رو بذارید تا به بیرون پرتاب نشه. ✅در هر دقیقه مارمالاد رو یک بار هم بزنید تا ته نگیره. ✅قاشق رو به هیچ وجه به دیواره های قابلمه نزنید چون این کار باعث میشه مارمالاد شکرک بزنه. وقتی یکم مارمالاد غلیظ شد زعفران رو اضافه کنید. حالا هم زدن مارمالاد رو تا جایی که مارمالاد شفاف و غلیظ بشه ادامه میدیم تا ته نگیره.(هر دقیقه یک بار) وقتی به غلظت دلخواه رسید شعله رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم مارمالاد خنک بشه. اگه شما هم مثل من برای تزیین شیرینی مارمالاد رو لازم دارید و ژلاتین ریختید تا یکی دو ماه قابل نگهداری هست داخل یخچال.اما اگه داخلش ژلاتین نزنید 👇 در ظرف در بسته در یخچال تا چند ماه و در فریزر تا یک سال قابل نگهداری هست. #مارمالاد ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆