eitaa logo
آشپزی و خانه داری بانو‌ 🛍🍨🥙
1.9هزار دنبال‌کننده
965 عکس
5.2هزار ویدیو
2 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به آلو😋 پر خاصیت و خوشمزه مواد لازم🔻 مرغ ۶ تکه به ۲ عدد آلو ۲۰ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۵ حبه نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم پول بیبر ، پودر زنجبیل ، پودر پاپریکا ، پودر دارچین ، از هر کدام نصف قاشق چای خوری زعفران به میزان لازم رب ۱ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه🔻 مقداری پودر زعفران روی مرغ ها بریزید و حسابی ورز بدین تا همه جای مرغ ها زعفرانی بشه ، مرغ ها رو سرخ کنید و کنار بزارین ، سیر و پیاز رو خرد کنید و تفت بدین تا طلایی بشه ، حالا ادویه جات رو اضافه کنید و بعد رب ،وقتی تفت خورد دو لیوان آب جوش اضافه کنید و تمه های مرغ رو اضافه کنید و بزارین بپزه ، نیم ساعت آخر به ها رو خلالی خرد کنید و سرخ کنید تا داخل خورشت وا نره ، به ها و آلوها رو اضافه کنید و بزارین نیم ساعت جا بیفته و بعد هم نوش جانتون. ‎‌ ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گردو مواد لازم: پیاز 🧅۲ عدد سینه مرغ🍗: ۱ تکه زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوردی نمک فلفل‌سیاه🧂 ۷-۸ دقیقه روی حرارت زیاد کنید. اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد یک لیوان آلو خشک خورشتی ۶-۷ عدد گردو ۳ قاشق غذاخوری رب انار ملس رو اضافه کنید. ۳ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزه. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طلا کوله گیلان طعم جدیدیه😍😋 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پياز نگينی🧅 گوشت🥩 رب یا كنسرو گوجه🥫 ادویه جات باميه غوره يا آبليمو و گرد ليمو🍋 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مراحل خورش بامیه تو ویدئو مشخصه و نکته خاصی نداره 😊 فقط اینکه این خورش نه قارچ داره نه سیب زمینی و نه لپه! . برای چاشنی هم من فقط آب تمرهندی ریختم ولی شما میتونین آبغوره رو جایگزین کنین ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
34.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کنجد یا فسنجون با کنجد🥘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاملتری دستور ترکیب سبزی مواد لازم برای سبزی کرفس؛ کرفس ۴ دسته جعفری ۲ کیلو نعنا نیم کیلو ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم ( برای ۴ نفر): گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم رب خونگی ۲-۳ ق غ سیر ۲ حبه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه بامیه ۲۵۰ گرم 1️⃣ پیاز سرخ کن زردچوبه و سیر له شده اضافه کن و یه تفت ریز بده بعد گوشت اضافه کن تفت بده تا جایی که رنگ گوشت عوض شه 2️⃣ رب گوجه ۲-۳ ق و فلفل بریز و تفت بده تا بوی رب در بیاد 3️⃣ آب بریز تا ۲ بند انگشت بالاتر از مواد و بذار ۲ الی ۲/۵ ساعت بپزه 4️⃣ بامیه هارو پاک کن و بشور و یه تفت در حد ۱-۲ دقیقه بده و بریز تو خورشت، نمک هم اضافه کن و بذار ۳۰ الی ۶۰ دقیقه بامیه بپزه در صورت تمایل میتونید همراه بامیه ها دو تا سه ق.غ آب تمرهندی خیس خورده ( فقط آبش) رو اضافه کنید یا آخر کار دو، سه ق غ آبغوره اضافه کنید. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موارد زیر به ازای یک نفر هست: روغن: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط🧅 سیر: ۱ حبه🧄 گوشت خورشتی (مورد علاقه‌خودتون): ۶۰ گرم رب گوجه: نصف قاشق غذا‌خوری🥫 ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان) نمک کمی🧂 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
غذای محلی اصفهان خورشت ماست یک دسر یا پیش غذای سنتی و اشرافی اصفهان است،که بیشتر در مهمانی ها و مراسم های رسمی سرو میشه و بسیار خوشمزه و مقویه👌 . موادلازم: گوشت گردن 300 گرم ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم پودر قند 1پیمانه زعفران به مقدار لازم پیاز 1عدد . اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته و بعدش دیگه نوش جان😍 راستی در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید😄 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 🔴مواد لازم : ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی استخوان دار ۳-۴ عدد بادمجان قلمی و مشکی پیاز ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری غوره پیاز داغ 🔴 ادویه ها ( فلفل قرمز ، زردچوبه ، زیره ، پودر پیاز پاپریکا ، چوب دارچین ، هل ) زعفران نمک فلفل سیاه ‎‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
27.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لپه قورمه دامغانی 🍲 مواد لازم:🛎️ مرغ ،‌پیاز سبزی قورمه آبغوره، لپه رب گوجه ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا دنبال یه خورشت متفاوت و خوشمزه هستن؟؟؟😍😍 حتما اینو امتحان کن ..😋👌 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
27.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لپه قورمه دامغانی 🍲 مواد لازم:🛎️ مرغ ،‌پیاز سبزی قورمه آبغوره، لپه رب گوجه ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گردو مواد لازم: پیاز 🧅۲ عدد سینه مرغ🍗: ۱ تکه زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوردی نمک فلفل‌سیاه🧂 ۷-۸ دقیقه روی حرارت زیاد کنید. اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد یک لیوان آلو خشک خورشتی ۶-۷ عدد گردو ۳ قاشق غذاخوری رب انار ملس رو اضافه کنید. ۳ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزه. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت بِه🌱 ویدئو رو ببینید. اگه گردوهای این خورشت رنده یا چرخ بشن،عالی‌تره! 🍂🍁🍂🍁 مواد لازم: گوشت: دویست گرم لپه: نصف پیمانه به: یک عدد متوسط رب انار: سه قاشق غذاخوری گردو خرد شده: یک قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری شکر: به میزان لازم نمک: به میزان لازم نکته: طبق ذائقتون بعد از اینکه رب رو اضافه کردید به خورشت شکر و یا نمک اضافه کنید. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 یدونه پیاز نگینی رو توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم، پیازا مقداری که سبک و شیشه ای شد بهش فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا و ۱ عدد چوب دارچین اضافه میکنیم و یه مقداری تفت که خورد بهش ۲ ق غ خ رب گوجه (میدونید که من همیشه از ترکیب رب گوجه و رب فلفل استفاده میکنم هم خوش طعم تر میکنه هم خوشرنگتر) و به اندازه ۲ مشت پر نعنا، شوید و جعفری تازه خورد شده به موادمون اضافه کرده و تفت میدیم سپس ۴۰۰ گرم گوشت خورشتی اضافه کرده و در حد سرخ شدن تفت میدیم در آخر بهش ۴لیوان آب جوش اضافه کرده و میذاریم به مدت تقریبا ۱/۵ الی ۲ ساعت به خوبی تا زمانی که گوشتها پخت بپزه که بعد از پخت گوشتا بهش به میزان کافی نمک اضافه میکنیم. حالا تو یه تابه مقداری گل کلم رو برش زده و توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم تا زمانی که گل کلما کبابی شد. حالا به خورشتمون ۱/۲ پیمانه غوره و گل کلمهای سرخ شده رو اضافه در آخر هم زعفران دم شده اضافه و میذاریم ۲۰ دقیقه خوب بپزه تا خورشت کاملا جا بیفته و به روغن بیفته. میتونین برای روی این خورشت از سیبزمینی سرخ کرده و یا بادمجون سرخ کرده هم استفاده کنین ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
هدایت شده از  آشپزی آسان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزشگاه رایگان آشپزی و شیرینی پزی افتتاح شد ✅ 🔴آموزش بافر و بدون فر🎂 انواع ۲۰ مدل 🍔 ۳۰مدل مجلسی ۲۰ مدل 🌯 انواع 🍱 انواع ...🖇📎🖇 🔴 هر روز ها ی جدید و کاربردی .. اینجا یه کدبانوی تمام عیار میشی https://eitaa.com/joinchat/3273195588Cc59e26c2d1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت کاری با توفو برای وگان ها😌🌿 مواد لازم: توفو ۲۰۰ گرم و پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه و زنجبیل ۱ بند انگشت فلفل دلمه ای ۱/۳ و اب ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۲ پیمانه شیر نارگیل یا خامه ۱/۴ پیمانه دان فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری فلفل عنابی ۲ عدد و هل ۳ عدد میخک ۱ عدد و برگ بو ۱ عدد چوب دارچین ۱ عدد کوچک ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت مرغ و کرفس فراموش نشدنی🌱🍖 مواد لازم : نصف سینه مرغ یک عدد ران مرغ پیاز متوسط پنج عدد ساقه کرفس پنج عدد و سیر‌ سه حبه فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سماق یا پودر لیمو عمانی۱ ق چ رب گوجه یک ق غ رب انار یک ق چ زعفران سه ق ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت آلو اسفناج خیلی هوس بر انگیز🥦 مواد لازم : گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم الو خورشتی ۲۰۰ گرم اسفناج ۵۰۰ گرم و پیاز دو عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل یک و نیم ق چ زرچوبه دو ق چ و زعفران دو ق غ ابغوره یک قاشق سوپ ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت به آلوی اصفهان اصیل 😋🥘 ۵۰۰ گرم گوشت نیمه چرب ۲ عدد به بزرگ الو ۳۰۰ گرم و گردو ۱۰/۱۲ عدد رب گوجه ۲ ق غ رب انار ۱ ق سوپ خوری شکر ۱ ق غ و نمک و فلفل زرد چوبه و پودر انبه و پودر سیر پاپریکا و دارچین زعفرون دم کرده ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00
🍛 😋😍 🔸ابتدا گوشت گوسفندی رو با پیاز ریز خرد شده و چند حبه سیر و زردچوبه و فلفل تفت میدیم و کمی آب میریزیم و میزاریم بپزه.برای سبزی خورشت از نعنا و جعفری و مقداری از برگهای تازه و جوان کرفس استفاده میکنیم و سبزی ها را سرخ میکنیم نسبت نعنا به جعفری بایستی کمتر باشه چون اگه نعناش زیاد باشه تلخ میشه ساقه های ترد کرفس خرد کرده و در کمی کره یا هر روغنی که دوست دارین تفت بدین و در اواسط پخت به خورشت اضافه میکنیم .چون اگر از ابتدا اضافه کنیم ساقه های کرفس له میشن و شکل جالبی پیدا نمیکنن. در نهایت نمک خورشت رو میزنم و برای چاشنی خورشت از چند تا پر لیمو خشک پاک شده و آبلیمو یا آبغوره استفاده میکنم . من اصلا رب نمیزنم ولی از زعفرون استفاده میکنم که خیلی خوشرنگ و عااااالی میشه. برای به روغن افتادن خورشت هاتون هم اول اینکه تنگاب بگیرید خورشت هاتون رو یعنی از اول آب زیادی نریزید و با شعله سوزنی و ریز جوش بزارید سر صبر بپزه.دوم اینکه خورشت هاتون رو هم نزنید بلکه با قاشق به صورت ضربه ای هم بزنید که روغنی که پس داده دوباره جذب نشه. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00