#نان_تافتون #آشپزی #نان_خونگی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

. نرم ترین #نان_تافتون با دوقلم مواد دم دستی 🫓 آرد نمک روغن مایع آب ولرم #آشپزی #نان_خانگی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00

نان تافتون 🌮🌮 مواد لازم :آرد ۵۰۰گرم. آب ۲۵۰-۳۷۵گرم نمک ،مخمر ،روغن ،شکر از هر کدام ده گرم 💌نکات طلایی:دستور اصلی روغن ندارد ولی من روغن زدم درکیفیت نان تاثیر دارد 💌من برای اینکه نانم یکمی رنگ داشته باشد خیلی خیلی کم زردچوبه بهش زدم 💌هر طرف نان حدود دو دقیقه طول می‌کشد بعد از اینکه پخت کامل شد بذارید روی توری خنک کننده همین که از داغی افتاد بذارید توی کیسه نان که نرم بمونه 💌اگر ساج ندارید توی ماهیتابه پخت کنید 💌رطوبت این خمیر بالاست اگر تجربه کار با این رطوبت را ندارید مقدار آب دستور را کمتر کنید ❌❌طرز تهیه فیلم را کامل ببیند و مثل فیلم جلو بروید بعد از خمیر گیری به خمیر استراحت بدهید ،استراحت خمیر حدود ۶۰دقیقه بستگی به دمای محیط دارد ممکنه بیشتر یا کمتر شود ،خمیر حجم خیلی خوبی میگیرد این مقدار خمیر ۸تا نون تافتون بهتون میده بعد از تقسیم کردن چانه ،به آن استراحت ده دقیقه ای میدهیم و بعد مثل فیلم،چانه ها را پهن میکنیم و روی ساج پخت میکنیم #نان_تافتون #تافتون ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00