#نون_خامه‌ای_یا_شیرینی_نارنجکی #زهرا_بانو مواد لازم: آب یک لیوان روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری آرد یک لیوان تخم‌مرغ متوسط( نه خیلی کوچیک باشه نه درشت کاملا معمولی و متوسط باشه) ۳_۴ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ‌پودر نصف قاشق چایخوری ماست یک قاشق غذاخوری خامه قنادی یا فرم گرفته به میزان لازم طرز تهیه: آب و روغن را در قابلمه روی حرارت قرار بدید به محض این‌که به مرحله جوش رسید یعنی حباب های ریز رو تو آب دیدیم(نباید آب بجوشه و حباب‌های درشت بزنه) آرد را کم‌کم اضافه کنید و با قاشق خمیر را مخلوط کنید تا شبیه حلوا بشه و جمع بشه. بعد ۵ دقیقه صبر کنید تا خمیر کمی خنک بشه، حالا ۳ عدد از تخم‌مرغ‌ها را با ماست، بکینگ‌پودر و وانیل اضافه می‌کنیم و با هم‌زن خوب بزنید. تخم‌مرغ‌ها را با هم نندازید یه‌دونه‌ یه‌دونه بندازید و هم‌بزنید. نگران نباشید این خمیر وقتی زده می‌شه تکه‌تکه هست و منسجم نیست پس نگران نباشید. تقریبا ۵ دقیقه باید خمیر رو بزنید تا انسجام پیدا کنه یه خمیر یک‌دست که نه شل باشه و نه سفت داشته باشید، حالا اگه دیدید خمیرتون سفت هست و از ماسوره قیف بیرون نمیاد اون تخم‌مرغ چهارم رو اضافه کنید و خوب بزنید برا همین تاکید کردم تخم‌مرغ‌ها را دونه‌دونه اضاف کنید شاید با سه تخم‌مرغ خمیر ما درست بشه شایدم با چهار تخم‌مرغ. اون ماستی که تو خمیر ریختیم یه‌جورایی کار زعفرون رو می‌کنه و برا خوش‌رنگ شدن و طلایی شدنش به‌کار می‌ره. خب مواد رو تو قیفی که ماسوره کنگره دار و ۱۰ میلیمتری بریزید و با فاصله روی کاغذ روغنی قرار بدید. حالا بذارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰_۳۵ دقیقه بپزه. نان‌ها را داغ از سینی بردارید و بذارید خنک بشه بعد با خامه پرکنید ┏━━━━━━━🍖🎂🍻━┓ @kadbanoyenemoneh ┗━🍪🍕🍞━━━━━━━┛