#اجاق | حلوا انگشت پیچ بوشهری مواد لازم: یک پیمانه آرد گندم یک پیمانه شکر یک‌چهارم پیمانه آب یک‌چهارم پیمانه گلاب یک و یک‌چهارم پیمانه روغن مایع طرز تهیه ▪️ آب، گلاب و شکر رو با هم مخلوط کنید. آرد گندم و روغن رو در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط بذارید و دائم هم بزنید تا گلوله‌ای باقی نمونه. ▪️حالا مواد رو از روی حرارت بردارید و مخلوط آب، گلاب و شکر رو بهش اضافه کنید. بعد از هم زدن، مواد رو دوباره روی حرارت زیاد بذارید. این مرحله حدود پنج تا هفت دقیقه بیشتر طول نمی‌کشه چون زمان طولانی‌تر باعث ایجاد شکرک‌ و سفتی حلوا می‌شه. ▪️ نکته: از ابتدای کار باید حلوا رو فقط در یک جهت هم بزنید تا کش‌دار بشه. 🏡@kashaneh313💞

#اجاق | اسموتی هندوانه ـ نعناع نوشیدنی سالم و نشاط‌آور ▪️ مواد لازم: ۲ فنجان هندوانه خرد شده (تخمه‌ها رو جدا کنید) یک و یک‌دوم قاشق غذاخوری نعناع تازه یک‌دوم فنجان ماست بدون چربی یا معمولی یک قاشق غذاخوری عسل یک دوم فنجان یخ ▪️ طرز تهیه: همه این مواد رو داخل مخلوط‌کن بریزید تا محتویات خوب با هم مخلوط بشن و تمام! اسموتی شما حاضر شد، یه نوشیدنی خنک ویژه روزهای خیلی گرم تابستون! نوش جان 🏡@kashaneh313💞

#اجاق سوپ رژیمی بی دردسر! 🔸مواد این سوپ جزو سبزیجات رژیمی و چربی‌سوز هست و یک پیش غذای رژیمی و خوشمزه محسوب میشه. مواد لازم: بادمجان  ۲ عدد فلفل دلمه‌ای  ۲ عدد مارچوبه   ۳ عدد گوجه‌فرنگی  ۲ عدد کرفس  ۲ شاخه پیاز    ۲ عدد تره‌فرنگی یا پیازچه   ۲ عدد سیر   ۴ حبه کلم برگ کوچک  ۱ عدد جعفری خردشده  ۱ دسته آویشن   ۱ تا ۳ شاخه نمک و فلفل  به میزان کافی آب  ۳ لیتر روش تهیه 🔸سبزیجات رو بشورید و خرد کنید. بعد اون‌ها رو داخل آب بریزید. آویشن رو هم درسته داخل ظرف بندازید. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید یک ساعت با حرارت ملایم بپزه. 🔸 بعد از یک ساعت آویشن‌ها رو از سوپتون خارج و جعفری خردشده رو بهش اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید، ۵ دقیقه دیگه با حرارت ملایم بذارید بپزه. می‌تونید مقدار کمی آب مرغ برای طعم بهتر سوپ هم اضافه کنید. نوش جان 🏡@kashaneh313💞

🔶 #اجاق | روزهای گرم سال رو اینجوری سر کن! 🥤دستور تهیه یک نوشیدنی خنک و خوشمزه مناسب روزهای گرم ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

🔶 #اجاق | سالاد سیب‌زمینی مواد لازم: 🥔 سیب زمینی ریز 🧂ادویه(نمک و فلفل و پاپریکا) 🍾روغن زیتون 🥔اول سیب‌زمینی‌ها رو حسابی با پوست می‌شوریم و تو آب میپزیم و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم با ته لیوان کاملا پرس می‌کنیم. ادویه و روغن زیتون روش می‌ریزیم و تو دمای ۲۰۰ درجه داخل فر میذاریم تا کاملا ترد بشه. 🔸برای سس: ماست یونانی ۳ ق غ خ سس مایونز کم چرب ۱ ق غ خ سس خردل ۱ ق چ خ آب لیموترش تازه ۲ ق غ خ نمک و فلفل سیر ۱ حبه سبزی شامل(شوید،جعفری،پیازچه) خیار ۱ عدد پیاز (ترجیحا قرمز) ۱ ق غ خ 🥗همه مواد رو با هم قاطی می‌کنیم، برای سرو من اول سس رو میریزم بعد سیب‌زمینی ها رو روش می‌چینم به‌همراه روغن زیتون و پیازچه. همین ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

⚫️ #اجاق | ماکارونی اقتصادی طرز تهیه ‌و موادی که لازمه: ▪️نصفه بسته اسپاگتی رو به همراه پیازخردشده+گوجه فرنگی +فلفل دلمه+سیر له شده+رب گوجه فرنگی +عصاره گوشت+روغن +(نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر)وآبجوش، تمام مواد رو با هم بریزید داخل قابلمه و باحرارت ملایم بذارید بپزه، وسطای پخت یبار زیر و رو کنید مواد رو و بعد بذازید تا کامل آبش تبخیر بشه وتمام. به همین راحتی و خوشمزگی @TebyanOnline

⚫️ #اجاق | ۴ شیک خنک تابستونی تو این هوا فقط یه شیک جوابه شیک طالبی🍈 نصف طالبی بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر خیلی کم در حد اینکه مواد با هم میکس بشن(قابل حذفه) شیک تمشک🍓 تمشک یک مشت بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک انبه🥭 انبه یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک موز و شکلات🍌🍫 موز یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر کمی پودر کاکائو ۱ ق غ خ یا بیشتر ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

🟡#اجاق | غذای پاییزی خوشمزه! گل کلم با سس ارده 🥦گل کلم متوسط یک عدد 🍾روغن مایع ۱/۴ پیمانه 🧅پودر پیاز ۱ قاشق چی خوری 🧄پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری 🧂نمک به میزان دلخواه 🧂زردچوبه ۱ قاشق چایخوری 🧂زیره ۱/۲ قاشق چایخوری سس ارده 🥣ارده ۲ قاشق غذاخوری 🍋آب نارنج یا لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری 🥫رب انار ۲ قاشف غذاخوری 🧂نمک به میزان دلخواه 🫗آب ۱ الی ۲ قاشف غذاخوری زرشک و گردو برای روی کلم ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

🟡 #اجاق | سه مدل سوپ پاییزی 🥣 مهمونی دارین و می‌خوایین یه سوپ خوشمزه و مجلسی جلوی مهمونا بذارین؟ یا این که سرما خوردین و از سوپ شلغم و مرغ خسته شدین؟ پس حتمااین سه مدل سوپ رو امتحان کنین. سوپ کدو حلوایی 🎃 کدو حلوایی مکعبی خرد شده ۴۰۰گرم 🧅 پیاز ۱ عدد متوسط 🥔سیب زمینی ۱ عدد متوسط 🥕هویج ۱ عدد متوسط 🍗 آب مرغ یا عصاره مرغ 🧂ادویه(پودر پاپریکا، جوز، زنجبیل، نمک و فلفل) 🍋 آب لیموی تازه ۱ق غ 🍚خامه صبحانه ۲،۳ق غ سوپ اسفناج 🍃 اسفناج ۲۰۰ گرم 🥣جوپرک ۱/۲ پیمانه 🧅پیاز ۱ عدد متوسط 🥕هویج ۱ عدد متوسط 🍗عصاره مرغ یا آب مرغ 🧂نمک و فلفل 🍚خامه ۲ق غ سوپ گوجه 🍅فیله گوجه خرد شده ۵۰۰ گرم 🥕هویج ۱ عدد 🌱کرفس تازه ۴۰گرم 🍚خامه ۵۰ گرم 🧈کره ۵۰گرم 🧅پیاز ۱عدد 🥖 نان تست ۲عدد 🧂نمک و فلفل 🍚خامه سرد رو مستقیم به سوپ اضافه نکنید اول با مقداری سوپ مخلوط کنید تا هم دما بشن. ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

🟡 #اجاق | سوپ مرغ، تقویت‌کننده‌ای طبیعی برای مقابله با آنفلوآنزا ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

⚫️ #اجاق | بیورینگ بادمجان مواد لازم 🍆بادمجان ۴عدد 🍗نصف سینه مرغ 🌿جعفری خرد شده ۳قاشق غذاخوری 🥜گردوی خرد شده ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری 🧄سیر رنده شده یک تا ۲ حبه 🍾سس مایونز دوقاشق غذاخوری 🍚ماست یک قاشق غذاخوری 🥣کنجد یک قاشق غذاخوری 🥔سیب زمینی ۲ عدد 🧂نمک و فلفل به میزان لازم 🍆 بادمجون‌ها رو پوست کنده برش بزنید و سرخ کنید، مرغ‌ها رو مکعبی خرد کرده در ظرفی مزه‌دار می‌کنیم(نمک، فلفل و زعفرون) و بعد تفت میدیم سیب‌زمینی‌ها رو خلالی کرده سرخ می‌کنیم. 🍆 بادمجون‌های سرخ شده رو ساطور می‌کنیم، داخل ظرف ریخته مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم، گردوی خرد شده، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، کنجد و در آخر سس و ماست رو اضافه می‌کنیم. نمک وفلفلش رو اندازه می‌کنیم. 🍲 داخل ظرف سرو ریخته و با سیب زمینی سرخ شده تزیین می‌کنیم. ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

🟡 #اجاق | دسر خاص و خوشمزه ویژه یلدا 🍫 یه دسر شکلاتی با کیک، دنت و کورن فلکس که ظاهرش شبیه میوه درخت کاجه ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞

🍗 #اجاق | کوفته مرغ مواد لازم: ۴۵۰ گرم سینه مرغ یا مرغ چرخ کرده ۱/۲ فلفل دلمه‌ای قرمز ۱/۲ فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد پیاز درشت یا ۳ عدد ریز ۳ حبه سیر گشنیز تازه کمی نعناع تازه ۱/۲ قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل سیاه، پاپریکا، زیره، زردچوبه، نمک 🧆 سینه مرغ رو خرد یا از مرغ چرخ کرده استفاده کنید، در غذاساز، تمام سبزیجات، ادویه‌ها و روغن رو اضافه و درشت خرد کرده، به مرغ اضافه و مخلوط کنید و به مدت یک ساعت یا حداقل ۲۰ دقیقه در یخچال بذارید. 🧆به کوفته شکل بدید و در تابه‌ای که با روغن زیتون چرب شده روی حرارت متوسط ​​گریل کنید هر طرف رو به مدت ۴ دقیقه بذارید تا پخته بشه. ◦•◉✿ شمیم خانواده همدان ✿◉•◦ 🏡@kashaneh313💞