🍃 #سرخ_کردن_بادمجان 🍆 فقط با یه قاشق روغن 🥄 🥃 چند کیلــــــــو بادمجـــــــون سرخ کن🤩🍆🍆🍆 نکات 👩‍🍳 ▫️ماهیتابه حتما نچسب و سرد باشه و برای سری بعدی سرخ کردن هم بزارید دوباره سرد بشه این خیلی مهمه! ▫️گذاشتن درب ماهیتابه از همه چیز مهم تره و یه جورایی ۹۰ درصد کاهش جذب روغن با گذاشتن درب ماهیتابه اتفاق میوفته! ▫️به هیچ وجه تا یک سمتش کامل سرخ نشده درب تابه رو بر ندارید اینجوری بخار داخلش حفظ میشه و خوب سرخ میشه! ▫️حرارت باید تقریبا ملایم باشه و بهتره از شعله پخش کن استفاده کنید چون بادمجون خیلی سریع میسوزه https://eitaa.com/kashkolkashkol