💕💕
#ترفند👩🍳
براى پخت بهتر و طعم بهتر لپه ها در #قيمه ؛ باید لپه رو همراه با گوشت و پياز و دارچين تفت بدیم 🥘
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
🎀 اصول #قیمه بلدی؟😉
مواد لازم:
یک عدد پیاز متوسط🧅
۴۰۰ گرم گوشت
لیموعمانی ۲ عدد🍋
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ🥫
لپه به ازای هر نفر ۲ ق غ
چوب دارچین ۲ تیکه
نکته ها👇🏼👇🏼
✅بجای هل میتونید از عرق هل یا عصاره هل استفاده کنید
✅میتونید از عصاره قلم هم در پخت قیمه استفاده کنید
✅پیاز قیمه باید خیلی ریز خورد بشه چون لعاب میده به غذا
✅لپه رو از قبل خیس کنید و یه دور بجوشونید و کف روش رو بگیرید و آبشو بریز بیرون بعد به قیمه اضافه کنید
✅بهترین روش گرفتن تلخی لیمو عمانی اینه که لیمو رو سوراخ کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بندازید تو آب جوش
✅زعفران و گلاب و هل رو آخر کار به قیمه اضافه کنید تا عطرشون نپره✨✨
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه آلو مجلسی🍛•
💫 واسه بهتر شدن خورشتتون حتما ب این نکات توجه کنید:
- لپه رو ۱ روز خیس کنید، بشورید و ابکش کنید
- لیمو ها رو چند ساعت در اب سرد خیس کنید تا تلخی ش بره
- جدا پختن گوشت و لپه باعث میشه اگه لپه دیر پز یا زود پز بود سفت یا له نشه و پختش ب اندازه باشه
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه آلو مجلسی🍛•
💫 واسه بهتر شدن خورشتتون حتما ب این نکات توجه کنید:
- لپه رو ۱ روز خیس کنید، بشورید و ابکش کنید
- لیمو ها رو چند ساعت در اب سرد خیس کنید تا تلخی ش بره
- جدا پختن گوشت و لپه باعث میشه اگه لپه دیر پز یا زود پز بود سفت یا له نشه و پختش ب اندازه باشه
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
18.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه رو اینبار اینجوری درست کن😋
امتحانش کن عاشقش میشی *_*
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
13.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
• #قیمه قالبی😋•
این خوشمزه ترین قیمه ای بود که خوردم 😍
🍃❤️🍃
#ایدههای_باسلیقگی
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅