#ترفند
برای اینکه #ماهی را اپز کنید اما در آب متلاشی نشود کافیست مقداری سرکه و نمک در آب بریزید🐟🐠
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
سفره هفت سین ایرانی چرا و به چه دلیل
#سـبــزه
سبزه نشان تولد دوباره،حیات دوباره و زایش و سبزی است.سر سفره گذاشتنش به این دلیل است که سال آینده سالی شاداب، سرسبز و خرم باشد.رنگ سبز هم ارتعاش افکار ما را موزون نگه می‌دارد
#سـیـب
سیب نماد سلامتی و زیبائی است و سیب نشان دوری از گزند و آسیب دارد
رسم است که سیب را مادر یا پدر بزرگ
خانواده سر سفره بگذارند.به این دلیل که بزرگترهای خانواده نگران سلامتی خانواده هستند.
#سـیـــر
به دو دلیل سر هفت سین گذاشته می‌شود.نشان از تندرستی و میکروب زدائی و برای رعایت حدود مرزها گذاشته می‌شود. سیر نماد مناعت طبع شناخته می‌شود.
#سـمـنــو
نماد قدرت و سمبل و خیر و برکت غذای مقوی است از گندم تهیه می‌شود.سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. آن را به عنوان نماینده صبر، عدالت ،مقاومت و قدرت بر سفره می‌گذارند
#سنجــد
سنجد را به این نیت در سفره هفت سین می‌گذارند که هر کسی با خویشتن عهد کند.با آغاز سال جدید هر کاری را سنجیده انجام دهد.چرا که سنجد نماد سنجیده عمل کردن و نشانه گرایش به عقل است.
#سـمـاق
سماق که رنگ طلوع آفتاب است
سمبل صبر و بردباری است و مظهر طلوع و آغاز دوباره معنی می‌شود.
#سـرکـه
سرکه نماد تسلیم و رضایت
سرکه در ادبیات ایرانی توصیف اضطراب و اشک و گریه استفاده می‌شود و مولانا از گریه به عنوان سرکه فشانی یاد میکند
سرکه نوروزی ما را به پذیرش ناملایمات زندگی دعوت میکند.
#سـکـه
سکه سین مدرن سفره هفت سین است و جزو هفت سین به حساب نمی‌آید .بعد‌ها به سفره اضافه شده است تا نمادی برای افزایش دارائی باشد.
#مـاهــی
🐠 ماهی در سفره هفت سین
نماد زایش، تازگی شادابی و تکاپو است
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
🎀 موقع سرخ کردن #ماهی نگران بوی بد ماهی بپیچه داخل خونه با این #ترفند بوی بد ماهی بگیرید✨
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
🎀 موقع سرخ کردن #ماهی نگران بوی بد ماهی بپیچه داخل خونه با این #ترفند بوی بد ماهی بگیرید✨
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹 #ماهی کبابی 🐟
✅سیر ، رب فلفل
✅رب گوجه
✅آب لیمو ، پیاز
✅پوست لیمو
✅روغن ، گشنیز
🍃❤️🍃
#ایدههای_باسلیقگی
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅