28.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎀 دو مدل دسر یخچالی با ۱ مواد اولیه🥮😍
مواد لازم #دسر_شکلاتی و #دسر_زعفرانی👩🏻🍳🧑🏻🍳👇🏻
شکر نصف لیوان فرانسوی
شیر ۳ لیوان🥛
گلاب یک‌سوم لیوان
خامه ۱ پاکت بزرگ
پودر کاکائو۳ ق غ خ 🍫
زعفران یک سوم لیوان
پودر ژلاتین۳ ق غ
✅خامه رو‌مستقیم داخل مواد نریزید گوله میشه
✅میتونید کمی هل هم‌داخل دسر زعفرانی‌اضافه کنید ✨
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
19.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر
🎀 ماهی شکم پر شمالی به روش ننه جون ✨😋
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
🎀 تا حالا خودت تو خونه #پنیر_پیتزا درست کردی
#پارت1و2
دیگه از بیرون نخر✨👆😍
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
🎀 مواد لازم برای درست کردن #پنیر _پیتزا خونگی
شیر خام ۴ کیلو
سرکه سفید ۱ لیوان
نمک ۴ قاشق غذاخوری
یک ظرف آب و یخ
طرز تهیه :شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بذارید تا به دمای ۵۵ الی ۶۰ درجه برسه
نکته : در صورتی که دماسنج در دسترس ندارید می توانید با انگشت خود دما را امتحان کنید. زمانی که انگشت خود را درون شیر قرار دهید و گرمای آن را حس کنید ولی دستتون نسوزد یعنی دمای شیر حدودا بین ۵۵ تا ۶۰ درجه است
بعد ازینکه به دمای مورد نظر رسید حرارت را خاموش کنید و سرکه رو اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا شیر بِبُرَد و دَلَمه ببندد
در قابلمه ببندید و اجازه بدید حدود ۳۰ دقیقه استراحت کند تا رویه ببندد
بعد از استراحت آبکش کنید و شیر های دلمه شده رو خوب فشار بديد تا آب اضافی خارج شود✨
به آب پنیر ۴ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و بذارید روی حرارت و اجازه بدید تا به دمای ۷۵ درجه الی ۸۰ درجه برسه ،حرارت رو خاموش کنید
نکته :اگر بخواهید حرارت را با انگشت خود تست کنید، باید زمانی که انگشت خود را درون شیر قرار می دهید نتوانید بیش از ۲ ثانیه آنرا درون شیر نگه دارید
حالا پنیر را سه مرتبه هر بار به مدت ۲۰ ثانیه درون آب پنیر قرار می دهید.
سپس از آب پنیر خارج می کنید و با دست ورز می دهید تا پنیر کشدار شود. پس از اینکه پنیر را سه مرتبه درون آب قرار دادیو و ورز دادید یک کاسه آب و یخ اماده کنید و پنیر را درون کاسه حدود ۵ دقیقه قرار دهید
آب و یخ باعث میشه به پنیر شوک وارد بشه و در واقع پخت پنیر متوقف می‌شود
پنیر را حدود ۶ ساعت بذارید داخل فریزر و سپس با رنده درشت رنده کنید و استفاده کنید
به همین راحتی و به همین کشداری✨🍕🍕😍
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
10.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎀 تا حالا خودت تو خونه #پنیر_پیتزا درست کردی
#پارت3
دیگه از بیرون نخر ✨👆😍
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
8.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎀 تا حالا خودت تو خونه #پنیر_پیتزا درست کردی
#پارت4
دیگه از بیرون نخر ✨👆😍
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
7.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎀 تا حالا خودت تو خونه #پنیر_پیتزا درست کردی
#پارت5
دیگه از بیرون نخر ✨👆😍
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
🎀 ایده‌های کاربردی برای استفاده بهتر از فضا در آشپزخانه‌های کوچک.
🔺با این روش‌ها برای کاربردی از فضای کوچک آشپزخانه بیشترین استفاده را ببرید ✨☺️
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
5.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
🎀 ترمیم #سایه_پنکیک و ... خورد شده با الکل سفید
تو این اوضاع خراب اقتصادی یکم صرفه جویی کنیم تو هزینه ها و اگه سایه و پنکیک مون خراب شد اینطوری دوباره درستش کنیم ✨ 👌😉
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
20.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک کافی شاپی😍
🎀مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر گرم ۱/۴ پ
روغن مایع ۱/۴ پ
شکر ۱/۲ پ + ۱.۵ ق غ
بکینگ پودر ۳/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق چ
پودر قهوه فوری نصف ق غ
وانیل ۱/۳ ق چ
آرد ۱ پ ✨
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موچی با ۲ مواد
🎀 مواد لازم:
بستنی یخی ۲ عدد
آرد برنج ۱/۲ پیمانه
[@khalaghaspz]
👩🍳____________💅